图文版阅读： http://www.wretch.cc/blog/ckkh6/27990262 消费时间：2010年/12月 百万团购网前一阵子推出了可可西里青海特色火锅优惠券， 友人冲着想吃火锅的慾望，硬是买了下来， 不过想到要吃的时候，不是订位已满，就是温度不够冷，火锅一点都不吸引人， 直到最近，受到寒流发威的作用，这火锅优惠券终於在截止使用日前派上用场。 订了位，下班後就直驱这家店。 走进店家，会被青藏高原特有动物-犁牛、藏羚羊摆饰所吸引， 另外一点被吸引的，就是两侧就是冰柜，里面摆放着三种不同品牌的冰淇淋， 有明治、圣堤亚和卡比索，然後才看到柜台，这样的动线设计还挺妙的， 一般来说，柜台不都是设在最外侧吗？ 看了看店内座位，其实还挺多的，店内坐的人数顶多四成满， 所以下次听到订位已满时，还是直接到现场等比较快。 拿出列印出来的优惠券後，服务生表示可以先吃生菜沙拉区或甜点之类的， 因为这家火锅店特别的地方，在於它会先做个乾炒食材的动作， 这个动作需要些准备时间，可以利用空档先去晃晃。 网路上评价是： "即便店内客人不多，等待乾锅的时间过长，有点怕人吃的感觉。" 这观念深植我脑中，印象不是很好。 但今天从坐下到开始炒乾锅，没有超过十分钟，还挺迅速的。 一个放油、洋葱及葱蒜的锅子先上桌，接着把烹调好的羊小排端上来， 先将洋葱等辛香料拌炒均匀後，倒入羊小排及其他饱足类食材， 像是猪血糕、年糕、蒟蒻丝、马铃薯、鸭血...等， 一阵热气上升，伴随而来的是香气，让人食指大动， 赶紧把锅内的食物吃一吃，等待汤锅的到来。 羊小排的部分大概三、四块，嫩而无羊臊味，可能辛香料盖过了羊肉本身的味道吧， 至於其他食材，还挺入味的。 吃得差不多的时候，服务生就会来询问要加麻辣锅还是养生锅， 因为友人很爱麻辣锅，所以就挑了麻辣汤底加到原有的锅子内， 服务生顺带询问要点哪些火锅肉片，我们挑了牛小排、高原羔牛及羊培根， 接着就朝放火锅料的生鲜柜进攻。 火锅料不乏丸子类、蔬菜类及海鲜类。 丸子比较特别的就是手工鱼浆，可以依照想吃的份量，自己挖到火锅内去定型， 不过我们吃到酸酸的感觉，可能有点臭酸了吧.... 海鲜类则有蚵仔、文蛤、虾子、扇贝之类的， 其中文蛤真是新鲜又大颗，我们一拿再拿，少说嗑了四十颗以上吧， 入口後带着咸咸的汤汁咬下去，很顺口。 蔬菜类就是茼蒿、大陆妹、香菇、小玉米...等， 不过我觉得麻辣锅很不适合煮叶菜类的蔬菜，因为下锅後辣油会依附在叶片上， 吃起来是又油又辣，像我吃了就呛到好几次。 倒是这里的南瓜切得又大块，煮起来又香甜，很好吃。 至於其他类食材，像是王子面、豆皮、油条...等，也是一应俱全， 不过，最後让我们一拿再拿的，只有文蛤和南瓜， 因为这两样食材能自己去拿，且又好吃，不像肉片的部分，需要由服务生送上， 吃完了原本送上的三盘肉後，有和服务生加点两盘羊培根， 但最後送来一盘五花猪，而且送来时间也耗时十分钟，不知道是太忙还怎样， 还好我们不太注重肉片，感觉吃文蛤、蚵仔和南瓜就能吃够本又养生了。 对了，每个人还会附上一杯红景天，这可是对付高山症的圣品之一啊， 久闻其名，今日总算能一嚐，真是令人雀跃。 喝下一口，味道没啥特殊，甜甜的像是蜂蜜水， 但吃了其他食材後再去喝，竟带着涩涩的味道，喝起来像酸涩的茶。 友人喝不太惯，我倒是觉得挺不错喝，听说这饮品满健康的， 单点要价100元，当然不能浪费，通通把它喝光光啦。 餐後甜点、饮料、水果的部分，和一般吃到饱餐厅差不多。 甜点有提供四五种蛋糕，只尝试了巧克力口味的，发现外表看起来澎松的蛋糕， 吃起来却很虚弱，有种澎松剂放太多的感觉。 饮料除了饮料机内提供的冷饮之外，还有可乐、雪碧及芬达的小铝罐装饮料， 当然也有咖啡机、茶包，可提供热饮。 水果的部分，今日提供葡萄、百香果、芭乐、香蕉、蕃茄。 这一餐吃下来，我觉得还ok，虽称不上绝顶美食， 但特殊的麻辣风味让人想起之前的天香回味，是用好几种辛香料去熬煮出来的汤底， 即使是麻辣锅，喝起来辣而不呛，不会让人受不了。 但是吃到酸掉的手工鱼浆就不应该，亏其他海鲜都算是新鲜的，怎麽会败在火锅料上呢.. 店址：台北市士林区文昌路67号 电话：(02)2836-0708 营业时间：AM 11:30 ~ PM 24:00 网址：http://可可西里.tw http://0228360708.tw.tranews.com/ -- ˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS ． ． ║ 欢迎参观台北大学逼逼A斯喔 ╚════╗ ． ． ╚═══╗北极星telnet://polaris.twbbs.org║ █▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ --

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