=================================================== ○推荐店家：[DAZZLING CAF'E-MINT│咖啡‧蜜糖吐司‧轻食] ○地址：台北市忠孝东路四段248巷3号1楼 ○电话：02-2731-5199 ○营业时间：11:00am~11:00pm(例假日营业到00:00am) ○特别提醒： 1.每月16日开放电话订位‧但很难打。 2.建议现场候位约等1~2小时。 ○官方网站：http://cafe.dazzlingdazzling.com/ ================================================== ○图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21647372 因为听说电话订位已经满了..所以只有到现场候位.. 这家由[DAZZLING]品牌设计总监杨秀容打造的甜点咖啡店.. 据说一店里面还有展示不少自家品牌的饰品!! 既然是时尚精品..所以店内装潢风格当然不会太普通.. 不同於一店的粉红色系..二店以更活泼的TIFFANY绿为主要的外观色调.. 光这样我想应该就能掳获不少女孩儿的心!! 店门的手把也设计了两个透明大钻石..充满十足的奢华风潮.. 店内的装潢风格以纯白为主..走的一样是法式的乡村风格..点缀上自然悠闲的氛围.. 听说二店比起一店的空间大较多..而实际上看也比我想像的还大.. 不过在装潢上这篇没有想要叙述太多..因为就如大家所看到照片里面的.. 能看到的每一个角落每个位置都是人潮..再怎麽精心布置的悠闲氛围其实也都没了!! 而座位与桌次间也略显拥挤..大概是为了要塞进那听说单日6000人次的来客数.. 这边顶多只能当作来朝圣的甜点店吧..专注力放在食物上就好!! 另外一边则是可以看到半开放式的吧台服务生正在努力的调制饮料.. 它们的洗手间还挺漂亮的..不过因为一直有人进去上厕所不太好意思多拍.. 其实它们家的服务生真的是很忙..因为除了带位、点餐、送餐还有桌边服务以外.. 因为穿的是女朴装的制服..所以偶尔也会有客人要求要一起合照!! 甚至都还要帮客人拍照..然後又要整理桌面..感觉真的是不轻松啊!! 入桌後店员提供两本MENU点餐..一本是饮料与蜜糖吐司的项目介绍!! 另一本则是热食：义大利面与炖饭类的义式料理.. 这边消费只有两个限制： 1.每人低消金额为1杯饮料(平均单价约100~150元)。 2.限用餐时间为1个小时。 我只对第一点颇有微词..因为一般的『最低消费』是不会限制点的餐点种类!! 但是这边限制必点饮料一杯..但来的人又不可能是为了饮料而来.. 而且既然要品嚐甜点..我一向不太爱让饮料的甜或咖啡的苦影响到对甜点的感觉!! 所以难免自己在心底觉得这样有被半强迫消费的唠叨.. 不过既然来到人家的消费场所..就要照着人家的规则走罗.. 让我比较宽心的是..至少点餐的服务生是个很贴心的正妹就是XD!! 不过我的专注力还是放在『蜜糖吐司』上没有被分心啦! 很快的就来看看今天点的[蓝色莓乐蒂蜜糖丹麦吐司/280元]。 刻意点了不同於以往看到的蜜糖吐司外型..它用的是丹麦吐司为底.. 烘烤得酥香的丹麦吐司不断传出香气..上层以卡士达酱围绕..淋上蓝莓果酱! 再摆上蓝莓、大草莓、桑椹与瓢虫巧克力点缀..那新鲜草莓真的大得惊人!! 接着再上两颗草莓马卡龙..整个完全就像是一座迷你缤纷花园绽放眼前.. 一旁附上的还有香草冰淇淋淋盖上蓝莓果酱!! 我在心底不禁惊呼着：『就是它了!!就是它了!!』!! 这麽华丽缤纷的蜜糖吐司真的只有DAZZLING呈现得出来啊!! 服务生会先贴心的提醒请顾客拍完照XD...然後再请服务生过来帮忙切开!! 这款丹麦蜜糖吐司的吃法是先将配料夹至一边.. 然後将卡士达酱混合蓝莓果酱均匀抹在吐司表层!! 接着等份切成方块状後用夹子沾着冰淇淋一起吃.. 丹麦吐司原本就比较松软..烘烤过後表层的香气与微酥外皮相当诱人.. 卡士达酱的甜浓搭配蓝莓的酸甜..大大的降低甜腻感.. 加入冰淇淋真的有冰火双重的口感!! 我觉得比起原本的方型吐司较不甜腻..而且口感更多层次!! 我应该可以自己嗑完这个!!『它...我可以!!!』 至於点缀的马卡龙就不用太要求口感了..因为外层早已因为果酱和热气受潮变软.. 那种薄脆口感不太可能会再留得住..但还是不错吃就是^^!! 至於点的饮料其中一杯是[莓果欧蕾/140元]。 这是朋友点的..带点渐层的搭配..搅拌过後会变成粉红色!! 虽然白色部份是牛奶..但是搅拌莓果後会变得有点像是奶昔又带酸酸甜甜!! = ="!!!我最怕奶昔了..感觉有点怪!!不过我有查过网路上似乎不少人喜欢这款饮品!! 我点的是服务生推荐的[夏日微风/150元]。 白褐色相间的表面现出的是叶状拉花..点缀在上的是渍柑橘碎粒!! 入口首先传出的是咖啡苦醇的香气..接着混杂其间的是淡淡酒醺香.. 然後柑橘的气味像是微风般轻拂而过..稍纵即逝的酸甜..微微的夏日风情!! 我推荐这杯..真的不错喝.. 初访这我期待了多日的[DAZZLING蜜糖吐司专卖店]..真的不枉费我多日的期待!! 只是同行的朋友战力不强..所以无缘尝试创始版的蜜糖吐司.. 难怪我可以体会这麽多人天天排队一访二访三访的前仆後继的原因了!!.. 我想即使再难排队..下次我还是想找机会再来尝尝其他餐点的口味啊!! 不过真的有比较可惜的一点就是人潮真的太多了!! 热闹到有点像是菜市场了..也枉费了这麽精心装潢企图营造出来的气氛了!! 有机会的话..蚂蚁们大家一起揪团来去制霸它吧!!XDDDD!! 而且这次的照片没有拍得很好..所以二访是势在必行的啊!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.210.203