餐厅名称：东引快刀手 消费时间：2021年/3月 地址：台北市松山区光复南路54号 电话：(02)25777787 营业时间：早上11:30~凌晨02:00 好读网志图文版: https://blog.triccsegg.com/2021/03/dongyinfast.html ====== 本文 ====== 东引快刀手是南京公寓市场(近台北捷运南京三民站)人气餐厅「东引小吃店」老板女儿出 来开的店，名字来自於老板「东引」的身分以及老板女儿「快刀」切卤味的技能。 店家 邻近诚品松菸市民大道与光复南路口侧。 虽然招牌走的是有点武侠小说的传统中国风， 但店里却是十分的现代感。 ▼餐厅外观 https://tinyurl.com/yeoh3558 ▼餐厅内部 https://tinyurl.com/yfaczjfj ▼卤味摊 https://tinyurl.com/yjyrtk57 ▼座位区 https://tinyurl.com/yk34lm6x 东引快刀手贩售有面食、饭类、饺类、汤类，以及卤味，其中又以牛油麻酱面(招牌面)为 招牌菜色。 ▼菜单 https://tinyurl.com/ygf3gf38 https://tinyurl.com/yzzb7s8z 我们去用餐了2次，接下来看看这2次吃的料理吧！ 餐具酱料区 ▼餐具酱料区-餐具酱料都是自取。 https://tinyurl.com/yj5u9msr ▼酱料 https://tinyurl.com/yfoog2wr 饮料区 ▼饮料区-饮料、酒类都是自取。 (饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒) https://tinyurl.com/yeneoxwy 招牌乾面(牛油+麻酱)[细面][小](NT$55) ▼招牌乾面(牛油+麻酱)[细面][小]-细面的软硬度刚好，拌入牛油以及咸香的麻酱之後， 十分开胃，马上就能嗑掉一碗。 https://tinyurl.com/yzkyr8zg https://tinyurl.com/yhbtnjav 红油抄手(NT$60) ▼红油抄手-抄手是小巧型的，有着肉汁香；沾上酸甜的红油以後更好吃。 https://tinyurl.com/ye8xed8j https://tinyurl.com/yhyk65ha 牛肉面[细面][小](NT$120) ▼牛肉面[细面][小]-牛肉面的甘咸汤头里带股中药味，不喜欢中药味的朋友可能会无法 接受。 牛肉炖得够烂，还不错。 细面因为浸在汤里，泡得太软了，口感不如乾面好。 https://tinyurl.com/yjvl3ocu https://tinyurl.com/yhm68x4j 烫青菜时蔬(NT$45) ▼烫青菜时蔬-青菜乾净没有土味。 https://tinyurl.com/yex9q2ts 花干(NT$30/份) ▼花干-花干是软嫩型的，孔隙里吸满了咸咸的卤汁，好吃！ https://tinyurl.com/yh4628w7 卤猪脚(NT$80/份) ▼卤猪脚-猪脚卤得咸甜入味，而且同时吃得到软透的猪肉以及大块的胶质。 好吃！ https://tinyurl.com/yj6pjdxq 卤味 卤味是在菜单上点选。 我们吃了不少种类，觉得他们家的卤味普遍卤到很烂；对有些食 材来说这的确是不错，但有些就不太适合了。 ▼卤味盘 https://tinyurl.com/yjh23qre 总评: 东引快刀手的招牌乾面是我最喜欢的料理，不过卤味只有一半有中我的味蕾。 店家营业 到凌晨02:00，晚上想吃宵夜的话，会是个不错的选择！ -- 建蛋的生活轨迹 欢迎大家参观 https://blog.triccsegg.com --

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