aROUND餐酒馆｜台北信义区美食推荐｜精心设计调酒&首推松露炖饭 完整图文：https://cloudsea35.com/around/ 在台北下班後，三五好友相约一起去喝点小酒聊天无非是上班族最期待的事情，而大部分人首选无外乎东区与信义区，在犹如一级战场的信义区要有勇气开一间餐酒馆是非常不容易的事情，而今天介绍的这间aROUND餐酒馆居然敢在台湾疫情最严重的2021年夏天开幕，确实非常勇敢！ “a是一个同时营运白天咖啡厅与夜晚餐酒的空间。在这里，我们期待人与人之间能彼此连结、呼应，即使我们都是不同的个体，但透过彼此交流的过程中，能形成一个圆(round)的循环。” aROUND位於信义区基隆路上，离通化夜市非常的近，不论是从信义安和还是六张犁捷运站走过去都大约七八分钟而已，由於离101非常近，很多信义区上班族工作完都会到这附近喝酒，非常多餐酒馆在这边开业。在这竞争激烈的街区，aROUND用他的装潢设计在第一眼就吸引到很多目光。从进入餐馆的第一眼就可以看到很多面镜子折射出内部装潢，这是当初设计师的巧思，为了让客户在走进去的第一瞬间就可用不同视角看到里面的状况。 在进去之後可以看到有一个小酒吧，里面请到的是非常知名的调酒师，而且定期还会更新特别的酒单，每一种酒都有他自己的名称，在其他地方是喝不到的，专属调酒师的巧思。 绝妙食材搭配，定期更换的调酒巧思 完整菜单：https://shop.ichefpos.com/store/BIZbuW6P/ordering 地址：110005台北市信义区基隆路二段143号一楼 aROUND的菜色会定期做更换，无论是吃正餐还是喝酒聊天，aROUND餐酒馆都能满足需求，而且调酒的样式十分多变，能针对每个客人的口味进行调整，有酒感较轻的也有较重的，味道与香气很多元，在摆设上也非常下功夫，喝过一次就会留下深刻印象！ 他们还印制了自己的酒单小卡，非常特别。我这次喝的是Kevin，酒精浓度较低，但口感非常顺口，很适合餐前小酌 喝酒不可缺少的下酒菜 说到下酒菜，就不得不提到他们的炸物拼盘跟起司，这都是让人惊艳的菜色，特别是他们用心调制的美奶汁加入柚子跟胡椒，每一口都有不同的层次感。 花椰菜的酱用的是咖哩粉调味，让人忍不住一口接一口，而铁锅北非蛋明明是小食份量却是主餐的程度，吃完真的会饱。 除了小菜之外，炖饭也是我必推的餐点，他们专门进口义大利米，做成炖饭之後粒粒分明，跟一般台湾其他餐厅的口感完全是两个世界，而且松露搭配干贝根本就绝配，吃起来非常爽口，尾韵不同於以往还有股淡淡的甜味，我们整桌一致认同要给炖饭MVP才行 总结 在疫情期间都没办法出门，能够在内用解封之後马上吃到这麽棒的餐酒馆真的太幸福了！ 虽然主餐可能只有几道菜，但他的调酒与气氛都非常有特色，可以感受到经营者设计的用心，如果不知道怎麽选餐点顿饭跟一杯调酒就对啦！推荐给大家～ -- ※ 编辑: cloudsea (36.226.168.2 台湾), 09/07/2021 00:23:49 ※ cloudsea:转录至看板 YP94-314 09/07 00:25