※ [本文转录自 Food 看板 #1XOpYTw3 ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北面线懒人包(共9家蚵仔大肠肉丁肉羹等 时间: Mon Oct 11 03:01:45 2021 餐厅名称：台北共9家面线 消费时间：2020年/11月~2021/9月 地址：台北多区 ----- 图文网志好读版本:https://carlming.net/18382 ----- 【前言】 最近最热门的话题之一除了那鱿鱼游戏外，我想美食界也掀起了一波20元蚵仔面线的风潮 ，我也趁这个机会来清点一下我吃过的大台北面线，看看现在的面线都多少钱，这个文章 之後也会配合我不断有吃新的店逐步更新，大家也可以善用上头的文章传送门快速到想看 的地方。 想看完整文章可以点选照片或移到下面一点连结！ 【松山区】 顺口蚵仔大肠面线｜南京三民 【店家资讯】 电话：02 2747 6698 地址：台北市松山区南京东路五段291巷20弄3号 营业时间：07:30–13:30(周一公休) 消费时间：2021年9月 每人平均价位：综合(蚵仔、大肠、肉丁)小碗50、大碗65 服务费：无 其他支付：无 备注：9月前往已开放内用 【简单小评】 藏身在南京东路五段市场内的隐藏小吃，不是在地人或专门来吃知名的东引小吃店，可能 很少走进来这小巷内，这家的面线不输黄金面线的口味，点个综合面线一次就可以获得卤 到香喷喷的大肠、新鲜可口的蚵仔、五香味浓又有嚼劲的肉丁，这还不是最厉害的，我认 为他们的汤头真是棒！是带点自然蔬果鲜香的风味，配上蒜泥、辣椒整个有够美味。 【推荐度】✩✩✩✩✩ 顺口蚵仔大肠面线｜台北松山南京三民食记｜如同店名一样顺口好吃，汤头鲜甜自然，综 合口味的蚵仔、肉丁、大肠都很不错，在地推荐美食 黄金面线｜中山国中 【店家资讯】 电话：0939 086 155 地址：台北市松山区民权东路三段160巷15号 营业时间：10:00–19:00(周日公休) 消费时间：2020年11月 每人平均价位：综合(蚵仔、大肠、肉丁)小碗55、大碗70 服务费：无 外送：无 其他支付：无 【简单小评】 这家黄金面线虽在公园小巷旁，也没有显目的店面，完全是靠着真材实料吸引顾客，他们 家的料只能说超多，每一口都能配上一两块料，三种料都很好吃，其中我特别喜欢他们家 的卤大肠及肉丁，汤头的部分见人见志，我自己是觉得有中上的程度，好吃又划算而且超 大一碗，难怪吸引许多顾客定期回访，就算排队也要吃到，也大推荐给大家，想吃好吃的 话，面线这家很棒！也是我心目中台北东半部最喜欢的面线之一。 【推荐度】✩✩✩✩✩ 黄金面线｜台北松山食记｜心目中台北东半部最好吃的面线之一，人潮满满的巷弄排队美 食，近捷运中山国中站 【信义区】 四味飘香｜松山路林口街 【店家资讯】 电话：0971 625 895 地址：台北市信义区松山路541巷26号 营业时间：11:00–21:00(周日公休) 消费时间：2021年7月 每人平均价位：销魂(蚵仔、大肠、肉羹、炸蛋)面线中碗75、大碗85，清面线中碗45、大 碗50 服务费：无 其他支付：LINEPAY、街口支付、信用卡 备注： foodpanda, ubereats可外送 【简单小评】 四味飘香的面线好特别，第一次吃到有加炸蛋的，真是太销魂了！另外他们的辣酱也可以 选择，花麻酱吃起来有花椒的香味搭配清甜的面线汤头是很不赖的。里头的料除了炸蛋外 还有肉丁、大肠、蚵仔，我非常激推他们家的蚵仔，有够肥又新鲜会在口中爆浆，来个蒜 泥蚵仔单吃一定有是很过瘾。 【推荐度】✩✩✩✩✩ 四味飘香｜台北信义林口街食记｜花麻味道的面线，搭配脆皮臭豆腐、香肠、炸蛋等小菜 ，新意十足风味独特，永春一带推荐面线 冠捷脆皮黄金肉圆信义店｜松山路林口街 【店家资讯】 电话：02 2726 1219 地址：台北市信义区林口街4之2号 营业时间：11:00–21:00 消费时间：2021年9月 每人平均价位：大肠面线小50、大65，清面线小45、大50 服务费：无 其他支付：无 外送：ubereats.com 【简单小评】 这家的特点是那酥炸过的黄金肉圆，也有卖面线，不过口味只有大肠面线而已。 这个面线打开盖後浓浓的柴鱼香就飘出，里头的料单一是大肠，不像有的会加蚵仔、肉丁 等等的综合面线。大肠的量我觉得算中等，不多也不算少，以65元来说算是刚好。 面线的口味如同刚刚所述比较偏柴鱼的清香，吃起来是比较稠一点的芡，很建议加些辣椒 酱，这个酱是辣味比较明亮一点的生辣椒香气，搭配起来让整个面线更多层次感。 整体而言我觉得这面线CP值比较普通，有想吃肉圆或臭豆腐时可以一同买，但同区的四味 飘香我更推荐。 【推荐度】✩✩✩ 冠捷脆皮黄金肉圆信义店｜台北信义林口街食记｜饶河夜市知名酥炸肉圆新分店，原味和 红糟的黄金肉圆口味都很不错，新开幕不久的在地美食 家家脆皮肉圆臭豆腐｜福德街、瑠公国中、奉天宫 【店家资讯】 电话：0917 570 107 地址：台北市信义区福德街221巷2弄2号 营业时间：11:00–19:00(周一~三公休) 消费时间：2021年8月 每人平均价位：大肠蚵仔小碗50、大碗65，清面线小碗35、大碗45 服务费：无 其他支付：无 【简单小评】 面线的汤勾芡勾的蛮浓，喝起来是柴鱼的香味，还有一点红葱头的味道 ，主角蚵仔个头 虽然不大有薄粉，但是没有腥味。里头配料有竹笋也有木耳，这边的面线是比较有口感的 ，吃得到一条一条不会糊在一起，不过整体汤头的香味还是略为单薄一些，可以加上一点 店家的辣酱，这辣酱是带有点花椒香味口味。另一个主角大肠头的部分，有卤过Q度和咸 度够味，整体还OK，不过附近的面线比较起来我更偏爱林口街的四味飘香一些。 【推荐度】✩✩✩ 家家脆皮肉圆臭豆腐｜台北信义福德街食记｜瑠公国中前小坡，竟有家炸物出色的隐藏美 食，脆皮肉圆好酥脆外头少见 【南港区】 南港面线，臭豆腐｜南港车站、兴华路 【店家资讯】 电话：0928 360 942 地址：台北市南港区兴华路73号旁空地餐车 (土地银行後面空地) 营业时间：15:30–20:00(初一、十五公休，每天卖完为止) 消费时间：2021年3月 每人平均价位：大肠面线 35 服务费：无 外送：无 其他支付：无 【简单小评】 这家的价位应该最贴近主计长讲的20元蚵仔面线，他是35块的大肠面线。 这边的料只有大肠，大肠是有卤过的味道，面线汤底是比较只有咸味，高汤香味比较没有 出来，辣油也比较偏只有辣度，以面线来说松山的黄金面线比较合我胃口，但是以35元来 说，这碗面线也还算不错，料也不少，搭配臭豆腐可以吃吃，要吃粗饱35元面线来说也还 算OK。 但味道上香味层次比较差一点，如果想要吃好吃的话，我自己会再贴点钱去吃四味飘香、 顺口、黄金面线等。 【推荐度】✩✩✩ 南港面线，臭豆腐｜台北南港车站食记｜30~50公尺外就能闻到阵阵臭味，连GOOGLE地图 都没有的南港隐藏在地美食 味真香｜南港旧庄、靠横科 【店家资讯】 电话：无 地址：台北市南港区旧庄街一段145巷大坑街口附近 营业时间：16:00–22:00(周六日公休见红休) 消费时间：2021年1月 每人平均价位：大肠面线40 服务费：无 外送：无 其他支付：无 【简单小评】 价位上来看40元配上这份量也算还OK，这边的面线芡略勾一些，里头是有卤过的大肠+小 肠，香味的厚度比较薄，加些醋比较好吃，味道上我觉得算是特别，我好像有吃到五香粉 的味道。如果想吃臭豆腐又想填饱肚子，我才建议可以一起吃，不用特意过来买。 【推荐度】✩✩，想吃特别五香口味的话再✩✩✩ 味真香｜台北南港旧庄｜只卖臭豆腐及红面线两样产品，旧庄国小对面巷弄内在地老店， 近停车场好停车 【大安区】 好记面线｜通化夜市、信义安和 【店家资讯】 电话：02 2709 9265 地址：台北市大安区通化街47号 营业时间：09:00–00:00 消费时间：2021年5月 每人平均价位：大肠蚵仔小碗50、大碗65 服务费：无 【简单小评】 一碗小面线只要50元，里头的料不算多，不过以地区性来说，在通化这想吃面线也还不错 。整个汤头算是蛮清甜的香味，基底为柴鱼香，汤头我觉得还不错。大肠是清大肠没卤过 ，吃起来QQ没异味。蚵仔粉有点厚，所以吃起来大多是粉味。辣椒味道不错，加一点更有 层次。 【推荐度】✩✩✩ 好记面线｜台北大安通化夜市食记｜铜板美食肉圆、大肠蚵仔面线，在地地区老店飘香十 余载 【中正区】 同安街面线羹｜古亭、汀洲路 【店家资讯】 电话：无 地址：台北市中正区同安街85-1号 营业时间：10:30–19:30(周一公休) 消费时间：2021年1月 每人平均价位：综合(大肠、肉羹)40 服务费：无 外送：无 其他支付：无 【简单小评】 这家是在地老店了，可能也是最知名的一家，以40元的价位和满满的料来说，CP值真的还 不赖，难怪这家我每次路过也都排满了人，也是临停开单的重点地区XD(附近停车场也不 多)。 面线内有肉羹、大肠、小肠，另外也有竹笋和木耳，台北人好像真的比较喜欢加沙茶，这 边的有加，口味上蛮特别！汤头味道上比较偏台南那种甜甜的羹汤味，所以如果喜欢台南 口味甜一点的人会很爱。 【推荐度】喜欢台南口味者✩✩✩✩✩，一般人✩✩✩✩ 同安街面线羹｜台北中正古亭食记｜超人气排队美食，GOOGLE评价破2200则的面线羹臭豆 腐老店，古亭站传统小吃 【总结】 初步综整了一下我自己吃过的几家面线，在大台北地区35有料的面线还是有，不过很少， 里面最便宜料又多的应该是同安街的面线羹，观察其实大多还不错的价位都要小碗50元大 碗65元了，所以20元蚵仔面线，如果有人真的有卖我也不太敢吃，那个不知道哪来的一定 亏本阿XD 之後这份清单我也会持续再更新，里面其实还有很多我曾吃过没写到的店家，像是後山埤 春来、西门有名的阿宗、MR.面线、皮蛋面线、泡菜面线等之前都吃过但还没写过，以後 再持续更新食记与大家分享！ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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