作者dong1104 (东蛙)
看板Taipei
标题[饮食] 和牛火锅吃到饱 馔和牛台北旗舰店
时间Mon Nov 8 13:17:27 2021
好读图文版:
https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47935488
这间馔和牛台北旗舰店真的太狂了,除了有澳洲和牛、美国霜降牛、西班牙伊比利猪之外,还有经典日本和牛通通无限量供应吃到饱
馔和牛的肉品都是采「湿式熟成」的工法程序,更能提升肉质的口感,不管是牛肉、猪肉还是鸡肉,吃起来真的是软嫩多汁相当可口
店内还有提供品项非常丰富的自助吧,有时蔬、火锅料、饮料、冰品、自助红豆汤圆以及黑金和牛肉燥饭,光是自助吧就让人眼花撩乱
馔和牛台北旗舰店的用餐空间也相当日式,光是入口处就让人像是来到日本一样,喜欢吃和牛或火锅吃到饱的朋友快来馔和牛试试吧!
馔和牛台北旗舰店的位置就在台北中正区重庆南路一段的三楼,邻近二二八和平公园和台湾省城隍庙
馔和牛是火锅的第一品牌,是乐多多集团旗下的馔和牛火锅吃到饱餐厅,也是网路人气名店的和牛火锅专家
一出电梯口就会被入口处的日式庭园所吸引,一旁还有日式的扇子和面具可以拍照打卡
馔和牛台北旗舰店的店内用餐环境相当乾净舒适,店内灯光也相当柔和
馔和牛台北旗舰店的吃到饱消费价位分为588元/688元/888元/1880元四种
1880即可享用经典日本和牛、伊比利猪、共8种肉品,14种新鲜海鲜无限吃
汤品都能选择二种做成鸳鸯锅,要特别一提的是,888元和1880元价位的汤品有跟狂一锅联名台式石头锅
狂一锅联名3款人气汤品桌边专人爆炒!有超台爆炒沙茶锅、迎春生炒花枝锅、蒜香蛤蜊生气锅
店内的肉品产地来源介绍,想吃和牛有澳洲和日本两种可以选择
点完餐後,就可以来自助吧取餐,自助吧的种类真的非常丰富
拥有80多种的自助吧,可无限享用蔬食、火锅料、饮料、冰品等
各种菇类、蔬菜和火锅料
每一种品项都是独立放置,乾净又卫生
所有食材都被放置在冷藏柜中,想吃什麽都可以自由夹取
爱吃青菜的朋友来这里可是要大吃特吃,感觉都非常新鲜
甜点有豆花和爱玉
白饭和饮料区
除了白饭之外,一旁还有黑金和牛肉燥和老虎酱可以搭配
热饮机
冷饮机
手作DIY元宵红豆汤区
霜淇淋机
冰品区有着各式各样的冰品可以选择
自助吧的种类非常多样化,不管是饺类、火锅料还是各种蔬食,都非常乾净新鲜
光面类就有八种可以选择,有蒸煮面、拉面、刀削面、宽粉、粉丝、王子面等
和牛黑金肉燥饭加老虎酱
充份搅拌後真的是咸香美味,真心推荐可以推出美食外送,爱吃卤肉饭的朋友一定会爱
当天选择的是经典麻辣以及秘制老火汤,一红一白很有太极的感觉
熟成澳洲极致馔和牛,一上来这麽大盘真是有点吓到人,口水都快滴到桌上了
888元/1888元可享啤酒放题喝到饱,有一番搾和BarBEER两种,都是玻璃瓶的唷
(酒後不开车,安全有保障。饮酒过量,害人害己)
经典日本和牛,看看那油花真的是太迷人了
牛筋、牛肚、肥肠
这三宝是吃麻辣锅的最佳食材之一,一上桌就可以直接丢进麻辣锅里,吃起来软嫩Q滑非常入味
天使红虾+虱目鱼皮
爱吃鱼皮的朋友们有福了,这里有虱目鱼皮无限量供应,煮好後的口感真是超嫩的,真的是比鱼肚还好吃
日本生蚝真的超大颗,直接下锅煮非常方便,煮好後也不会缩水太多
吃起来就像是果冻一般,会有爆浆的口感唷
等第一轮的食材都上桌了,迫不及待先来涮澳洲和牛
澳洲和牛涮好後真是太好吃了,软嫩就不用多说了,肉汁真的超甜的,忍不住多吃几口
接下来是来馔和牛的重头戏:日本和牛
光是肉片就比手掌还要大片,上头的油花大约占五成,一次涮一大片真的超过瘾的
其实和牛的油花较多,就算涮到全熟也不会太影响口感
一口直接就是一整片,肉汁整个在嘴里大爆发,比澳洲和牛更加软嫩的口感直接满足了胃,吃起来真的是太饱口了
巴沙鱼,吃起来入口即化,是长辈和小孩的首选
独门义式香料鸡腿肉,煮好後软嫩可口
精选低脂牛也是推荐必点
一般的低脂牛煮好後都会过硬没肉汁,但这里的低脂牛完全不会,依然口感软嫩又鲜甜
伊比利豚梅花是爱吃猪肉的首选,吃起来有点不像是猪肉,反而有点像是牛肉的口感,但多了丰富的弹性
吃饱喝足後,等待着我们的饭後甜点有明果的香草、巧克力和榴槤冰棒,还有好吃的花生和芋头冰砖
馔和牛的红豆汤圆一定要试试,水滚後把汤圆丢进水里煮一分钟就行了
虽然是小汤圆,但里面竟然有包芝麻馅,每咬一口都有香浓的芝麻真的是太好吃了,馔和牛真的是好吃又令人大满足唷!
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【台北和牛火锅吃到饱推荐】湿式熟成工法 肉质软嫩多汁 馔和牛台北旗舰店
地址:台北市中正区重庆南路一段58号3楼
电话:02-2361-3539
营业时间:11:30~16:00;17:30~22:30
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