※ [本文转录自 Food 看板 #1XhFWh-0 ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北大安东区 BT BURGER(汉堡义大利面 时间: Mon Dec 6 01:34:31 2021 【BT BURGER】 电话：02 2778 0100 地址：台北市大安区安东街52-3号1楼 营业时间：11:00–21:30 用餐时间：2021年11月 每人平均价位：280~400 服务费：10% ------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/19874 ------- 回想一下上回吃美式汉堡不知道是多久前了，感觉好像已经是上古时代XD，奇怪我很喜欢 吃美式汉堡呀，但怎麽一直都没去吃，所以隔天中午就决定立马行动来冲一波！ 这次来到了东区安东街的ＢＴ汉堡，这家颇新，今年八月才开幕没多久。 外头还有个网美可以打卡拍照的墙 店内的配色是木质调为主，搭配些水泥灰及白色，很乾净整洁。 内部最大的特点是那绿色的植栽墙，一眼看去非常有特色，上头的话语充满创意，非常幽 默ＸＤ 问君是要想多久，这一组我就立刻叫阿姐看！她选择障碍看了五分钟都没下定主意！拿来 用刚好！ 虽然店名是BT BURGER，不过也有卖义大利面、早午餐、甜点，选择很多元不会只有汉堡 。 我们是11月底前往用餐，那时是调涨前，大门公告12/03的样子会调整菜单，所以这是新 的菜单给大家看看，等等标的价格也会以这张的内容。 最近牛肉的价钱真的大涨好多，卡尔茗有个牛肉面店长的朋友说差不多涨的5成！所以我 看了一下差异最大应该就是汉堡的价格！ 【焦糖奶酪】 这是店家招待的奶酪，因为排板的关系我先拿到前面介绍。这奶酪虽是焦糖但不会太过腻 ，底下的鲜奶酪很香，入口厚奶味就在口中慢慢散开。 【每日例汤 NT.85】 今天的例汤是马铃薯磨菇浓汤，汤头香浓，随汤会附上一片奶油香蒜面包，烤得酥酥单吃 就很棒，也很适合沾点浓汤一起吃。 里头的磨菇数量不少，很好喝推荐大家可以点上一碗！ 跟阿姐2个人来，虽然主打要吃汉堡，不过看到义大利面也好想吃，就舍弃其他配餐，两 人点三样主餐来吃吃。 【青酱总汇海鲜面 NT.265】 许久没吃青酱口味，阿姐不喜欢奶类，我又觉得茄汁可能等等会配蕃茄酱，就点个青酱！ 送上来後店员会过来现刨起司上去。 如同刚刚说的这口味是删去法所选出来的，不过在这误打误撞之下吃到了一份超棒的青酱 义大利面呀！ 在点餐时店员有告知他们的青酱是自己打的，使用许多橄榄油，吃到底层可能会有些油， 但实际吃起来我觉得这比例刚刚好，酱收得偏乾爽，但又有橄榄油的柔滑滋润，使整份面 不会太过乾。青酱的萝勒香味也蛮刚好，不会太过草味，搭配些完整的松子，香味不错。 面体也是带嚼劲的中宽面，很有弹性也可以吸住汤汁，海鲜的虾和蛤蜊都有够新鲜，特别 是这蛤蜊咬下去好厚实肉汁也超浓。整体吃下来这道义大利的滋味我非常喜欢，完全没想 到主打汉堡的店义大利面也是超赞，跟本是被汉堡给耽误的阿ＸＤＤＤ。 【西部牛仔 NT.320】 为什麽会叫西部牛仔，我觉得就这圈圈有关，上头搭配着洋葱圈，配上底层的牛，就好像 美国西部的牛仔圈套的形象，当然！这是我脑补的拉，我没有去跟店家求证ＸＤ 回到汉堡本身，除了刚刚所提到的洋葱圈外也有培根、生菜、蕃茄及酪梨，搭配着深褐色 的麦香面包，一整颗颇大很有份量，搭配的附餐薯条也不少，一份就可以吃超饱。 这边牛肉的熟度是可以调整的，店家是使用牛排肉，预设好像是7分左右，喜欢生一点的 朋友可以在点餐时告知，汉堡肉也很多汁，咬下去盘子上则会流出许多肉汁！！！ 【中元普渡 NT.350】 这份汉堡的名字实在是太有趣拉！所以一看到菜单我心中就决定一定要点他！ 为什麽叫中元普渡？很爱脑补的卡尔茗自己是觉得应该是有牛鸡鱼三牲所以才叫这名ＸＤ 上头是个鳕鱼条，配上莎莎酱滋味很棒，里头的鱼肉又柔又绵又多汁超好吃的！中层的鸡 腿肉也不遑多让，嫩煎後新鲜又嫩的腿肉是满满的鸡汁，最後搭上最底层的汉堡排，另外 搭上一些生菜什麽的，整份叠起来超高的，女孩们跟心仪的男生初次约会千万别轻易尝试 呀！！！！！男孩们可以尝试展现出大口咬的霸气风格ＸＤ 这边吃汉堡很贴心的是有提供手套，在这疫情期间这样吃汉堡比较乾净卫生。 【简单小评】 今年新开幕的BT BURGER，开在一级战区且店租贵３３的东区，但是餐点价位中等不算太 贵，这回吃下来的感觉是整间店充满创意及幽默感，从菜单上的菜名设计，到店内的装潢 墙上一些语录，可以看得出生动幽默的感觉！ 餐点的份量没话说，汉堡每个都配料丰富也很多元，除了肉以外也有许多蔬菜，这样很均 衡。最让我惊艳的是没想到他们的义大利面这麽赞，跟本是被汉堡所耽误的义大利面店， 酱汁比例和面条硬度都很棒，海鲜佐料超新鲜，尤其是那蛤蜊，肥滋滋又香又厚实。 整体服务也非常不错，汉堡使用牛排肉，熟度也可以跟店家说客制化，他们在用餐後也会 聆听客人们的意见，像我是有给他们建议如果汉堡排可以再生一点点就更棒，每个人口感 不同现在的熟度是比较能满足大众的口味，他们听到後就说要再出一份给我，我是觉得这 只是建议并不是缺点，而且现在的熟度也很好吃，所以才有衍生出来的奶酪。 最後非常推荐这家好吃的汉堡及义大利面店，有时间我会再去二访吃看看其他产品！ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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