作者hydra60319 (收收)
看板TamShui
标题[问题] 黏黏黑黑肥肥的卤肉饭
时间Mon Apr 16 20:53:55 2018
想请问一下淡水是否有标题那种的卤肉饭呢？
吃过最近新开的鲁匠、淡江周围的一些小吃店、沙仑coco旁边的铁皮屋
味道都差了一点 不够黑、不够黏
卤肉的肥肉卤的不够久、吃起来还是有肥肉感
想吃那种卤肉虽然肥肥的，但咬起来只剩胶质感
拌饭的时候肥肉会稍微融化、和饭结合在一起
吃完後嘴还会黏黏的那种
上面再放上一颗半熟荷包蛋~~~~
浓稠的蛋黄混合着油亮亮的米饭，一口吃下去
啊~~~光想像就好饿(流口水
希望有人可以推荐，这几天一直吃卤肉饭都没找到QQ
先谢谢大家
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.115.164.112
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1F：→ lword: 你形容的好恶心XD04/16 20:55
哈哈哈 其实形容的满贴切的啊~
尤其是整个卤锅卤到外围都黑黑黏黏亮亮的
像是好几年没有洗过锅子
那种的卤肉饭看起来就好好吃
2F：→ lovemvkissy: 沪尾小吃啊 很黏 只是好像没荷包蛋能点04/16 20:56
好像有吃过又好像没吃过，没什麽印象
感谢推荐，明天来试试看!
※ 编辑: hydra60319 (59.115.164.112), 04/16/2018 21:01:41
3F：→ waxzdert: 原Po形容的好像公馆阿英卤肉饭的中疯卤肉饭，淡水我还没04/16 21:01
4F：→ waxzdert: 有吃过类似的04/16 21:01
我吃过类似的是石牌阿二麻辣的卤肉饭
吃起来真的黏黏黑黑的、超好吃~~~
但晚餐要从新市镇跑到石牌太累了
※ 编辑: hydra60319 (59.115.164.112), 04/16/2018 21:03:38
※ 编辑: hydra60319 (59.115.164.112), 04/16/2018 21:04:57
5F：推 cat0317: 英专路上的锅师傅火锅店附的卤肉饭你可以去吃看看 蛮符合04/16 21:19
6F：→ cat0317: 的 请务必回报是否满意04/16 21:19
家中目前有只三个月还不会坐的婴儿
到哪都要推着婴儿车有点不方便
如果有机会我会去试试看~
※ 编辑: hydra60319 (59.115.164.112), 04/16/2018 21:20:38
7F：推 xsexyx: 源味 04/16 21:44
8F：推 clariee: 源味+1 04/16 21:48
9F：推 tamsui5566: 沪尾小吃，阿婆面店都好吃 04/16 22:13
10F：推 littlejackbr: 胡须张好吃又卫生，真的不要乱吃卤肉饭，原料来源你 04/16 22:14
11F：→ littlejackbr: 会怕 04/16 22:14
12F：→ whistling: 源味再+1。 04/16 22:17
13F：推 trauma: 源味应该有符合你的需求,肥肥黏黏的 04/16 22:38
14F：推 mizuhara: 源味OK的，那种是南部版的肉燥饭。 04/16 22:40
15F：→ mizuhara: 我个人的认知是瘦肉为主的叫鲁肉饭，肥肉为主的叫肉燥饭 04/16 22:40
16F：推 imyiching: 我觉得金仙的卤肉饭也不错又便宜 04/16 23:00
17F：推 shingi: 台湾小吃的啊，还有哪间能比 04/16 23:11
18F：→ imren1214: m大我的认知跟你完全相反欸XD不是瘦肉才会做肉燥吗！ 04/16 23:16
19F：→ imren1214: ！ 04/16 23:16
20F：推 chou4431: 清水街的鲁肉饭专卖店？ 04/16 23:42
21F：推 trauma: 南部的鲁肉饭不是五花肉饭吗? 就像石牌的鲁三块一样? 04/17 00:11
22F：推 mizuhara: 大概因为我南部人的关系吧?从小就常去吃的店家菜单写 04/17 01:31
23F：→ mizuhara: 肉燥饭，上的就是源味那种版本。而我来淡水後，有一段时 04/17 01:32
24F：→ mizuhara: 间住真理附近，在那边的小吃店(?)吃到的鲁肉饭则是瘦肉 04/17 01:32
25F：→ mizuhara: 为主，所以就有这样的认知。基本上纯属个人认知啦~~XD 04/17 01:33
26F：推 Fallen27: 15楼是不是写反了啊Σ(ﾟДﾟ) 04/17 01:58
27F：推 ssminko: 老街对面火车头的石头火锅加钱换的卤肉饭好像也是这种 04/17 02:35
28F：推 cpt0116: 源味+1虽然没有黑黑的 04/17 05:11
29F：推 germun: 水源街大块鸡排旁的小吃 04/17 06:15
30F：推 johanjohan: 金仙+1 04/17 08:09
31F：推 lin79529: 清水街的台湾小吃 04/17 08:33
32F：推 yosikoyuyi: 源味，金仙 04/17 09:47
33F：推 star83056: 目前只吃过西门天天利的有荷包蛋欸 04/17 09:56
34F：推 lexmark5: 推吴记碗粿的卤肉饭 是南部那种黏黏甜甜的口味 04/17 10:03
35F：推 garhorng: 借版请问一下哪里有瘦肉的肉燥饭店家呢? 04/17 10:31
36F：推 imren1214: m大～我也是南部人北上XD 我也想知道瘦肉肉燥饭！！瓜 04/17 10:49
37F：→ imren1214: 仔肉那种 04/17 10:49
38F：推 sunlinsg: 九涛石头火锅 沪尾 源味 跟喜相逢都是 04/17 12:00
39F：推 star83056: 瘦肉的，蒸美味的有哦 04/17 13:36
40F：推 jordan0740: 阿辉伯 04/17 16:19
41F：推 FantisyP: 绝对是清水街的台湾小吃+1,源味也不错,但偏甜.沪尾普普 04/17 16:35
42F：→ FantisyP: 瘦肉的就是肉燥饭,最不喜欢点卤肉饭结果上来的都是瘦肉. 04/17 16:36
43F：推 oscar210: 我也觉得M大弄反了 04/17 16:59
44F：推 ymspost: 黑辉伯 04/17 17:13
45F：推 ricky88052: 看你的形容我也是先想到石牌阿二麻辣 04/17 20:42
46F：推 a47135: 源味卤肉饭再+1 04/17 22:03
47F：推 lingyou: 淡金路上黑辉伯，小鲁加半熟荷包蛋加一样菜才40元，可惜 04/17 22:53
48F：→ lingyou: 都只卖早上(正港中南部人的早餐) 04/17 22:53
49F：推 zhmmg25: 推源味 04/18 08:51
50F：推 lword: 虽然偶尔也是会买源味 男老板人也很好 但源味的店舖有一股 04/18 21:28
51F：→ lword: 很不好闻的味道 04/18 21:28
52F：推 eipduolc: 年轻吃源味吃好多，现在老了吃会拉..... 04/19 09:12
53F：推 OcherryO: 好不想公布... 但我很爱沙仑路上鲜鱼75的卤肉饭 04/19 21:48
54F：推 israelii: 大力推荐 旁边渡三餐火锅卤肉饭 吃到饱 04/20 23:14
55F：推 kenndy: 台湾小吃的鲁肉饭还好 羹退步很多又稀又淡 主力变成珈哩 04/21 02:15
56F：推 windsson: 源味好吃，小s也夸赞 04/21 20:57
57F：推 cat0317: 瘦瘦的肉燥饭 小林鸡肉饭不错吃哦 04/22 13:06