作者Desire5566 (滴塞ㄦ)
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标题[新闻] 淡水硷粽竟验出有毒硼砂 业者：不知道不
时间Wed Jun 6 17:14:01 2018
淡水硷粽竟验出有毒硼砂 业者：不知道不能加
端午节即将到来，新北市卫生局抽验市售粽子、包粽馅料及乾货共117件，上月底从新北
市淡水区中山市场第一摊美味食铺的硷粽，验出硼砂及其盐类，最严重可能会导致休克、
死亡，卫生局目前已请业者全面下架，并依食品安全卫生管理法第49条第1项，函送士林
地检署侦办，可处7年以下有期徒刑，得并科8000万以下罚金。
新北市卫生局食品药物管理科长杨舒秦表示，早期会使用硼砂来增加硷粽的Q度及黏性，
不过後来发现硼砂经胃酸作用转变为硼酸累积人体，会引起食慾不振、消化不良，造成呕
吐、腹泻、红斑、循环系统障碍等症状，严重时甚至会休克、死亡，因此我国早已明令禁
止使用，改以有同样效果的合法食品添加物三偏磷酸钠来取代。
摊贩业者当时向卫生局人员供称，硼砂是向一名阿婆购买，并不知道硼砂不能添加在硷粽
中，「以後绝对不会再犯了。」杨舒秦指出，日前检出该名业者违法使用硼砂後，已请业
者下架并函送士林地检署侦办。
卫生局提醒，为了推广健康硷粽制作，即日起每周一至周五上午8时至下午5时，卫生局所
属的29区卫生所，将免费发放500份合法食品添加物三偏磷酸钠及硷粽专用硷粉，安全又
可以增加硷粽韧性、保水性及保存性，另呼吁业者切莫心存侥幸，使用未经中央主管机关
许可之添加物。
联合新闻
https://udn.com/news/story/7266/3182920
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1F：推 Kennyq: 06/06 17:36
2F：推 Rfaseven11: 鬼扯... 06/06 18:56
3F：推 NaoGaTsu: 早就禁的东西不知道不能加？= = 06/06 19:15
4F：→ biup2: 那前几年卖是不是也都是加硼砂，配方一第一样吧 06/06 20:23
5F：推 rabbit83035: 美味的秘密~~~ 06/06 23:42
6F：推 hhoo32: 还有人护航，我也是醉了 06/07 01:58
7F：→ zhmmg25: 硼砂禁止很久了不是吗？没收到公文或看电视吗？ 06/07 09:08
8F：→ BMWAUDI: Fb还很多护航的。有时候真觉得价值观怎麽会差这麽多 06/07 12:29
9F：→ Kennyq: FB也很多狗本阿！但真的被狗咬到的时候你就知道了 06/07 14:29
10F：推 Galaxy5566: 细说淡水 一堆狗本蛇本 护航食安有问题.态度不佳或收 06/07 17:46
11F：→ Galaxy5566: 费昂贵的店家 力捧到处涂鸦公物行为 真是奇怪的人情 06/07 17:46
12F：→ Galaxy5566: 味 06/07 17:46
13F：→ Kennyq: 不过细说淡水在淡水客运扰民蜂鸣器方便确实是有跟这边一样 06/07 22:05
14F：→ Kennyq: 公干淡水客运... 06/07 22:05
15F：→ Kennyq: 不过细说淡水在淡水客运蜂鸣器扰民方面确实是有跟这边一样 06/07 22:06
16F：→ Kennyq: 但也没看哪个淡水区议员有出来提修法降分贝...颗颗... 06/07 22:06
17F：→ Kennyq: 会勘美丽华啥的作秀倒是有 06/07 22:07
18F：→ BarnHart: 硼砂都禁用几十年啦。这位业者是多老不识字没看新闻?从 06/07 22:08
19F：→ BarnHart: 我小时候新闻每年报禁用。什麽油面。粉粿都在检查。这业 06/07 22:08
20F：→ BarnHart: 者不知道?骗肖 06/07 22:08
21F：推 gigihh: 说真的也不易外吧！这些摊商平常会不会太忙碌没时间查 06/08 09:18
22F：→ gigihh: 相关资料？甚至有可能有人连上网都不会上网？那会添加这种 06/08 09:19
23F：→ gigihh: 已经进用的东西就不让人意外了。 06/08 09:19
24F：→ gigihh: 更正，禁用 06/08 09:21
25F：→ kay00503: 不小心看个电视新闻都会报好吗 06/08 10:03
26F：→ mintex: 原来一句不知道就.... 06/08 11:36
27F：推 porcupine: 不知者无罪这句话真是好用啊～厂厂 06/08 12:23
28F：→ mintex: 卸责 06/08 22:14
29F：嘘 fish10606: 开店做吃的都不用更新相关讯息是失职 06/18 00:59