※ [本文转录自 Food 看板 #1YtJ9UGw ] 作者: ethel0203 () 看板: Food 标题: [食记] 台北 淡水口福早餐店，手工制作蛋饼 时间: Sun Jul 24 19:51:51 2022 餐厅名称：口福早餐店 消费时间：2022年/7月 地址：新北市淡水区水源街一段129号 电话：没有电话 图文网志 > https://travelerliv.com/blog/post/232130992 从捷运淡水站过马路来到英专路，走到底向右转至水源街，步行至口福早餐店约12分钟。 虽然店名早餐店，不过只有卖现煎三种口味的蛋饼跟几种馒头，大家来这边几乎都是点蛋饼。 部分饮料放在冰箱自取，豆浆则是需要请老板从内场拿出来。 到现场之後，记得先跟老板点餐。 加大的蛋饼会用多放一颗面团，方便老板辨识。 每份蛋饼都是现点、现擀再煎，所以赶时间的话，先不要过来吃。 看老板把面团杆开後，接着放到煎台上煎至香酥状，打上一颗或两颗鸡蛋，再撒上葱花跟玉米。 可惜目前因为疫情的关系，暂时没有开放内用，不然店家会帮客人切成方便食用的小块状。 接着正式进入食记分享。 豆浆 15元 绵密滑顺的豆浆，虽然无法调整甜度，喝起来不会太甜，入口的冰凉滋味，搭配咸香的蛋饼一起吃，实在是满足。 玉米蛋饼 45元 美味值得等待并且手工现杆的玉米蛋饼，是我每次来都会点的品项，只要一份就很有饱足感。 蛋饼皮脆厚实，加上带有咸味的葱花，吃起来有一点像葱油饼，相当有嚼劲，却不会那麽油腻。 尽管外带回家的蛋饼没有在现场内用吃的香酥口感。那纯粹的面香、葱花跟盐交织的气味，十足的简单美好味道。 由於蛋饼本身已经有调味，建议不用沾酱或沾一点就好。男生或食量大的饕客点加大双蛋蛋饼绝对能吃很饱。 到淡水玩，想品嚐一份简单纯粹的早餐，不妨到这家在地人的厨房点一份手工现杆的蛋饼，搭配滑顺的豆浆，开启一整天的活力跟美好。 --

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