※ [本文转录自 Food 看板] 作者: dagun0513 (雪人) 看板: Food 标题: [食记] 桃园--陶板屋 时间: Thu Jan 24 22:51:24 2008 店名：陶板屋和风创作料理 地址：桃园市中正路56号2F 电话：(03)339-1213 营业时间：11:30~14:30 17:30~22:00 费用：499+10% 由於出国飞机的时间是一大早 因此前一晚来到桃园 晚餐时间在火车站附近看看是否有美味的佳肴 发现陶板屋竟然在小弟住宿的旅馆附近 算一算时间 已经快两年没品嚐它了 因此毫不犹豫的进入 发现不管是在哪 陶板屋的服务态度都不赖 从点餐到用餐解说 以及饭後询问的「顾客满意度」 服务生总是带着亲切的笑容 总是让人想再品尝ㄧ次 菜单上也在不断的做变化 有些感觉是季节性产品 但好吃的(经典)总是会ㄧ直出现在menu上 ok 以下就按其组合式套餐流程介绍罗 沙拉 芦笋山药沙拉 http://0rz.tw/373Cd 新鲜的芦笋跟带黏的山药 咬起来口感非常的清爽 对於现在养生当道来说 这道菜无疑是很好的选择 海鲜水果沙拉 http://0rz.tw/433ww 这道沙拉很像很受欢迎 利用哈密瓜、苹果等水果叠起的小塔 上面用2~3只虾子 旁边用百香果酱汁装饰 吃起来酸酸甜甜的 前菜 这道没有选择 大家都一样 烤杏鲍菇 http://0rz.tw/323BD 称热吃的杏鲍菇 咬下去有浓浓的香菇伴随芝麻香、海苔、辣椒粒的味道 果然是前菜的首选 汤 竹笙牛腩汤 http://0rz.tw/873AM 看起来很补的感觉 牛腩吃起来就嫩嫩的 汤喝起来不会有油腻的感觉 蕈菇卡布浓汤 http://0rz.tw/943DO 这道算是新推出的产品 蕈菇炖出来的汤头 加上奶泡 没有喝过的话可以点来尝鲜 饭团 鲷鱼起士炸饭团 http://0rz.tw/763A1 小弟我超爱这道饭团的 表面炸的酥酥脆脆 咬下去不是鲷鱼味而是奶香味 且这道的精随在於酱汁!! 沾上黄芥末酱酸酸甜甜超好吃 樱花虾蒸饭团 http://0rz.tw/fc3Ag 如果跟鲷鱼起士炸饭团 这个饭团就逊色许多 也许是个人偏好吧 桑椹醋汁 桑椹醋汁 http://0rz.tw/c73xk 这个也是经典 带有快融化软绵绵的冰沙 酸酸甜甜的超好喝 且能无限畅饮的「续杯」 之後就开始心神不灵了 因为注意服务生的动向 随时再要ㄧ杯好喝的桑椹醋汁 主菜 陶板原块牛肉(七分熟) http://0rz.tw/c93yX 切成长条块状的牛肉 搭配可选择两种酱汁(黑胡椒跟红酒) 吃的时候是选择两种ㄧ起淋 沾黑胡椒会有点辣(因为本身较不喜欢黑胡椒) 沾红酒会有甜甜的感觉 嫩煎豚排 http://0rz.tw/4d3BH 勉强算是新菜单吧 服务生会建议原味品嚐 之後再沾海研比较风味 我是觉得有沾海盐风味较佳 甜点 巧克力方砖 http://0rz.tw/fd3yB 这到吃起来普普 但是论「装饰造型」就赢了 糖粉洒的很漂亮 葡萄慕斯 http://0rz.tw/383DV 葡萄慕斯就有葡萄的味道 但吃起来感觉也普普 没有其他特别的 相较於这次的两道甜点 还是觉得红豆抹茶奶酪与冷月紫米好吃 饮料 芝麻拌点奶茶 http://0rz.tw/ac3Ds 这到感觉有点养生 喝起来不会很甜 算是嚐新的作品 棉花糖可可 http://0rz.tw/b63zd 相较之下棉花糖可可就很甜罗 可可本身就甜 棉花糖也甜 如果不喜欢喝甜的话这杯就得避免罗 (棉花糖看是要单独吃或是丢进可可里都可) 品嚐完美食 填写问卷满意度吧 您下次是否愿意来陶板屋 □愿意 □不愿意 □不知道 PS 因为太久没去光顾了 所以文中所描述的「新口味」是跟近两年前相比 若是常光顾的版友 自然不会感受到新旧菜单之别 网志图文版 http://0rz.tw/663Do --

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