※ [本文转录自 Food 看板] 作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food 标题: [KC's食记] 黑色小点的北海道雪藏蛋糕 时间: Tue Jun 17 20:49:42 2008 餐厅名称：黑色小点 图文版食记：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/17711790 新竹店：新竹县关西镇中山路37号 (网志右上角有地图) 03-5878177 桃园店：桃园县龙潭乡东龙路218号 03-4093553 接到老哥的电话，请我过去他家拿蛋糕， 心中想着会是弥月蛋糕还是哪一家新开的蛋糕店？ 盒子乍看之下还真有点像弥月蛋糕，不过右下角写着布丁奶酪。 打开来却长这样，纳闷着现在的布丁奶酪又变形了吗？ 幸好盒子旁边有写一串网址，原来是购自黑色小点，而老哥买的是北海道雪藏蛋糕。 12入/盒 特价300元 北海道牛奶口味。 脑中顿时闪过浓郁香醇的北海道牛奶。 用盒中附的塑胶汤匙即可轻松挖取， 通过上层松软的海绵蛋糕即是下层柔滑的奶油，类似慕斯的口感。 看起来很甜腻，送进嘴里却出我意料之外，口感反而很轻盈， 虽然香浓不似北海道牛奶，却给了它不甜腻的印象。 北海道巧克力。 这个很好吃也很有巧克力味，在嘴巴里一样是恰到好处的柔滑却又不甜腻。 一般慕斯蛋糕都会给人过度湿滑且过甜的印象， 但是黑色小点的北海道雪藏蛋糕保留了慕斯入口即化的口感， 却又让人忘了慕斯过甜过湿的不舒服。 还剩下几颗北海道雪藏蛋糕，接着我只想吃巧克力口味，再次回味美好的巧克力香。 更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2588232 官方网站：http://www.black77.com.tw/web/Home --

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