※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wgi () 看板: Food 标题: [食记] 原味海鲜餐厅 in 桃园永安观光鱼市 时间: Wed Jun 18 13:39:23 2008 活跳跳网志: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/17708858 餐厅名称：原味海鲜餐厅 永安店 地址：桃园县新屋乡永安村中山西路3段1165号1楼 (观光鱼市熟食区A17摊) 电话：0917-765115 可刷卡（可/不可）：不可 有无包厢：无 推荐菜色：鲜味蒸蛤 那天在永安渔港的观光鱼市熟食区里头绕来绕去 後来决定选这一间 因为这一间是没有任何人在外面招揽客人 可是里头依然满座 感觉还不赖 一坐下来就看到墙上一张醒目照片 是已经当厨师三十多年的老板廖明政跟一条大鱼的照片 旁边是各式各样店里的菜 热炒一律100元哦 这是我们点的第一道菜 鲜味蒸蛤 $100 这一盘端来时 我跟熊都目瞪口呆 实在是太豪迈了 把铝箔撕开的那一霎那 整个蒸笼里满坑满谷热腾腾的蛤蛎 鲜味扑鼻而来 里头的每一颗的蛤肉 都是肉质饱满又多汁 一下子就被我们扫光了:) 吃完了蛤蛎 下头是蛤蛎的原汁 喝起来都有增加一甲子功力的感觉:P 不过有点辣 接下来是虾仁烧 $40 以$40的价钱来看 用料很实在 每颗虾仁都是超大的 可惜有点乾 不过其余的面粉部分还满Q的 搭配上沾酱也还颇不错 接下来 是 清炒高丽菜 $80 还算好吃 但没有特别照相 再来是我必点的 烤鱼下巴 $100 这道有点出乎我意料 通常看到的鱼下巴 都是一个很大的鱼下巴 不过这里的 却是由许多小的鱼下巴所组成 成份可疑:P 烤得太久 鱼肉都乾掉 完全没有鱼肉的juicy感 甚至有点焦苦味 不推 接下来 我们就开始苦等我们点的生鱼片 店里有一般的 综合生鱼片 $150 不过我们看到了墙上有贴 "TORO 黑鲔鱼生鱼片" 的牌子 问了一下价钱 一盘7片 $450 ㄜ.... 贵.....:( 不过几经挣扎 想说难得嘛 还是点来吃吃看好了 想说这是渔港耶 一定超新鲜的 结果原本应该最早上的生鱼片 却在我们其他菜都吃光光之後 都还不见踪影 全部吃完又等了十分钟之後 跑去问小姐 :"请问我们的 toro生鱼片呢??" 小姐指着遥远的"生鲜区" 说"我们老板去前面挑鱼了" 哇塞 听起来好像很厉害耶 现挑现切的生鱼片耶 好引人遐想哦 所以又耐着性子继续等下去 最後 我们千呼万盼的生鱼片终於来罗!!!! 咦?不是说只有七片吗? 怎麽来了十四片??? 会不会搞错了??? 跟小姐确认後 确定这是 一份TORO生鱼片 才开始安心吃 卖相没有想像中的诱人 好 没关系 可能是暧暧内含光吧 (没错 我就是这麽安慰自己的...:P) 不过 吃下去 发现口感跟外表是一样的 >_< 虽然片数很多 可是每片都很薄 吃起来没有满足感 口感方面是还不至於不新鲜 但也无令人惊艳之处 没有生鱼片的鲜美甘味 总而言之 就是有点後悔花了$450 吃这一道就是 这样总共下来是$770 除了鲜味蒸蛤以外 说实在的 没什麽特别好吃的 不过後来才知道 他们的三样招牌菜是 丝瓜蛤仔 烧烤凉笋 冷镇秋刀鱼 (为什麽我都没点到) 或许下次有去的朋友们 可以尝试看看罗:) --

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