※ [本文转录自 ChungLi 看板] 作者: wgi () 看板: ChungLi 标题: [食记] 中坜-名贺日式料理 时间: Mon Jul 14 12:28:15 2008 ※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wgi () 看板: Food 标题: [食记] 中坜-名贺日式料理 时间: Mon Jul 14 12:27:50 2008 好读好吃版: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/18109742 餐厅名称：名贺日式料理 地址（内外标题皆请尽量附上地区！）：中坜市元化路2段26号 电话：(03) 425-0996 营业时间：AM11:30- PM14:00 PM 17:00-PM21:30 可刷卡（可/不可）：不可 推荐菜色：加洲卷寿司 这间日式料理 之前常常在网路上看到别人推荐 不过说也奇怪 开车去那边绕过几次 却时常没找着 这次终於决定要下来用走的 一间一间 就不相信这样还看不到 谁知道 差一点就又要"过名贺门而不入":P 因为它的门面很小 超不起眼的 里面也可以说是家庭式的装潢 所以我们可以直接进入餐点介绍了:P 它这边有两份菜单 还有这样的手写菜单 这边算是比较新的菜 如果要点的话 也要一并写在白单上 首先是味增汤 $30 这碗份量还挺多的 味道也不错 综合生鱼片 这边的生鱼片 可以让客人自己挑选吃的鱼种 一般的鱼片是一片$30 如果是指定鱼肚的部份 则是一片$40 另外还有虾子 是一只$70 还有大干贝 一颗$90 而我们选的这一盘 左起分别是: 鲑鱼肚 => 鲷鱼 => 红甘 => 虾 总共$340 左边的这个鲑鱼肚 吃起来的感觉好软好甜 右边这个虾子 吃起来也是满满的鲜甜味 就连虾壳里的肉汁也是令人大满足 至於中间两种生鱼片就比较普通 果然还是要加$10 吃鱼肚比较赞啊...:P 烤鸡翅 $140 这个鸡翅这麽鼓 当然是内藏玄机 咬了一口 里面的馅料可是满满的明太子 所谓明太子也就是鳕鱼卵以盐+辣椒酱+其他调味料腌渍而成 所以口味偏咸 (老板娘说以前是偏咸又偏辣 现在比较不辣了) 塞的馅料超紮实 咬在口中 鸡翅的外皮烤得非常酥 鸡肉很嫩 明太子很脆 口感很有层次 很丰富 不过味道对於我们来说 是有点太咸了一点 再来是这边的大人气商品--加州卷寿司 $340 一份有八个馅料丰富的大寿司 饱足感满点 每个寿司 从外围的虾卵 到内层的虾子 芦笋 软壳蟹 酪梨 海苔 小黄瓜 吃起来的口感真的很丰富 有脆的 甘的 甜的 咸的 酥的 软的 每一口都有惊喜的感觉呢 最後是老板娘推荐的新菜色 --烤红喉鱼 这个要秤重量 我们这只是$230 这鱼烤得很恰到好处 鱼皮很脆 鱼肉很鲜美 肉质很细嫩又很多汁 鱼的味道也不会太咸 当然也可挤上几滴柠檬汁来提味 是道好吃的烤鱼料理 这样几道菜 总共是 $1000 刚刚好不找零 以品质而言 我觉得他们的价格还算满合理的 每道料理都在水准之上 由来往不绝的客人便可知一二 这边的菜色还满多样的 我想是我以後三不五时就会去吃一下的店吧:) --

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