※ [本文转录自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 标题: [食记] 桃园-大溪-EasyShop隔壁-黄牛肉现炒 时间: Fri Jul 18 14:40:44 2008 ----- 完整图文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/20058594 ----- 难得这星期假日的天气一阵好，Arson提议要不要趁着难得的好天气，出去晒晒太阳，舒 展一下筋骨。能出去走走当然是件好事罗！所以也没有拒绝，只不过临时提议的出游，却 连要去哪里都不知道，索性往大溪方向骑去，顺便解决五脏庙的抗议。 骑经慈湖路的时候，看到一旁小店家，竟然有在卖牛杂汤，由於那阵子突然很想吃这道料 理，在询问过Arson的意愿後，便决定午餐在这里解决！ 菜单上以现炒为大多数。 或许是我们太早上门了，不大的用餐环境，只有我们这桌客人。参考桌上简单的菜单，除 了没有牛肉面之外，里头清一色都是现炒牛肉料理，我们除了点了一人份的牛杂汤，让我 们两分食外，还各点了一份牛肉炒面和牛肉烩饭，当午餐应该绰绰有余了。 牛肉炒面(NT80$) Arson的牛肉炒面闻起来很香，不满沙茶的香气，上头除了有牛肉片外，还有小白菜和豆 芽菜，整体感觉好像还不错。A了一口吃吃看，面条的口感算是普通宽面的嚼感，不过沙 茶搭上不涩不老的牛肉，表现的还不错，只不过整体略显单调些。 牛肉烩饭(NT80$) 小唯的烩饭，从外观看起来，很明显的比Arson的炒面丰富了许多，可能因为是烩饭的关 系，还没有和底下的白饭拌开的关系吧！一样是沙茶味浓郁的烩饭，卖相感觉更是佳。 牛肉吃起来还不错。 配料似乎和炒面差不多，脆脆的白菜和豆芽，饭搭着牛肉和sauce一同入口，味道比炒面 还重了许多，很合小唯的口味！ 牛杂汤[一人份](NT80$) 上头泛着许多葱花的牛杂汤，飘着淡淡的香气，没有以往传统加了暴多姜的感觉，或是做 成下水汤形式的感觉，肉块切的很大块，看起来十分的豪迈。 肉切的很大块。 除了有牛肉，还有牛肠、牛胃，和其他不知名的地方，虽然大块，但料没有非常多，感觉 也和想像中有些许的不同。肉质吃起来软嫩，小唯还蛮喜欢这样的口感的；汤喝起来十分 的清甜，简单的麻油和少许的姜去腥提味，整体感觉还不错呢！ 位於easyshop隔壁 　　黄牛肉现炒 　　店址：大溪镇慈湖路100号 　　电话：不明 　　营业时间：不明 　　公休日：星期四 　　用餐日期：2008/03/29 -- dream about yui 我的生活志 http://blog.pixnet.net/araiyui --

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