※ [本文转录自 Food 看板] 作者: jamesbonbon (夏夜晚风) 看板: Food 标题: [食记] 桃园平镇 云南馆 时间: Sun Nov 16 23:10:54 2008 餐厅名称：云南馆 地址：桃园县平镇市平东路39号 电话：03-4608687 钻石机代班图文版: http://www.wretch.cc/blog/curtisleo88/21530762 在关路缺住了10年的我 因为总是吃在家里 所以对於周遭的美食反而没有印象 云南馆其实就在之前我每天必经的路线 可是却从来没注意过 直到搬到林口之後 才从网路上发现她 这次趁着路过的机会顺道就来拜访 可惜的是没带相机 只好用钻石机上阵了 请大家将就将就罗 废话不多说赶紧上菜了 过桥米线合体前 会先送上米线、猪肉片还有青菜 再加上一碗热腾腾的大骨高汤 过桥米线合体完成 将所有的东西都丢到高汤中 再加点耐心 等肉片青菜都熟了 大骨高汤中就多了肉片的鲜美与蔬菜的清甜 滑顺好入口的米线配着汤汁相当好吃 云南大薄片 应该就是云南猪头皮吧!? 酸甜微辣的酱汁 伴着薄如蝉翼的肉片 十分的开胃下饭 份量也相当够 脆皮锅烧贴 应该就是云南锅贴吧 用铁盘盛装上桌 滋滋作响还散发着阵阵焦香味 上方还加了一坨香料姜末 提味解腻效果十足 希望各位看的出来皮薄馅多 内馅是猪肉、韭黄与高丽菜等等 并不特别但是馅料紮实 对於爱吃肉的我来说口感相当好 椒麻鸡 名副其实又辣又麻 吃没几块嘴巴就快麻痹了 好险有大薄片可以舒缓一下 喜欢麻辣口味的人 可以来试试这道料理 店家特别推荐的汽锅鸡汤 一上桌就闻的到浓郁的香气 看似经过长时间炖煮的鸡汤 鸡肉却一点也不会乾涩 相反的却出奇的软嫩多汁 吃了一会儿 终於知道汽锅鸡的汽锅是啥了 可惜这汽锅的结构占据了太多的空间 让味道深厚好喝的鸡汤变的很珍贵 云南馆果然不负网路的好评 不过单点的价位不太便宜 贴心的是她有一些实惠的套餐可以选择 对面还有专属停车场 喜欢云南菜的乡亲可以来试试 原来来一趟怀旧之旅 也有如此丰富的收获 大家也多多发现自己周遭的美食吧!! --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.143.51 应该类似南洋料理吧!? 菜色蛮类似的 忘了贴网址...补一下@@" 真不好意思!! ※ 编辑: jamesbonbon 来自: 220.132.143.51 (11/17 18:19)