※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wgi () 看板: Food 标题: [食记] 桃园龙潭-壹等赏茶园景观餐厅 时间: Mon Jan 5 22:52:46 2009 图文网志: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/21541836 餐厅名称：壹等赏茶园景观餐厅 地址：桃园县龙潭乡高原村中原路2段170巷93弄58号 电话：(03)4116788 营业时间：11 a.m- 9:30 pm (周二公休) 推荐菜色：酱烧上肘 这间餐厅在龙潭名声挺响亮的一间餐厅 之前我们在几次周末试着要预约 都没有位置 这次终於订到了 YA! :) 沿着中丰路往龙潭方向 过了怪怪屋就往右转 走到凌云国中时 走前方的那个斜坡 上了斜坡後一直往前走 走到左手边有黛安芬工厂时 右手边就有一条小路可以进去 它们有自己的停车场 还满方便的 这间景观餐厅和"松叶园"一样 有一片绿地和一个鱼池 也同样有户外用餐区 鱼池里头同样有超大只的鱼 不过数量没有松叶园的鱼池来得惊人 在户外区还可以看到餐厅外的一片茶园 这间餐厅之所以称作"壹等赏" 是因为在日据时代昭和13年 (西元1938年) 时 日本官方举行了一个茶叶比赛 而当时这个茶园的主人所种植的茶叶 获得了比赛的特奖 在日语中也称为"壹等赏" 因此现在已经传到了主人的第四代子孙 这个茶园景观餐厅则沿用了"壹等赏"的名字 因此在他们的户外墙上 也还可以看到当时他们受奖的奖状和题诗 而进到里头餐厅 墙上也有一大张茶园的照片作为衬底 接着我们被带到另外一个用餐区 因为刚好坐在窗边 所以还可以欣赏一下户外的绿意 好了 来看看他们的菜单吧 各式料理价钱从$160-$500不等 大部分的菜都有分成大小份 桌上的杯子和碗 我们都很喜欢 摆在桌上看起来和摸起来的质感都不错 先点一壶果汁来喝 是柳丁+芭乐汁 一壶$150 虽然他们号称是自己泡的 不过喝起来 实在很像市售果汁 没什麽特别 而且还有点过甜 我们都不爱 养生茶油拌饭 一碗$20 既然这里是以茶闻名 这道茶油拌饭自然也是他们的招牌之一 粒粒分明白透的米粒拌上清香的茶油 掺有一些雪里红 吃起来有种特殊的爽口清香 熊很爱 陶板黄金豆腐 小份 $180 这道菜很下饭 而且视觉上也很赏心悦目 豆腐非常滑嫩顺口 整体的味道很融合 我们都很喜欢 碧玉炒山苏 小份 $200 这就是一般吃到的小鱼乾炒山苏 山苏很鲜脆 配上咸咸的高钙小鱼乾 整体就是鲜脆的口感 壹等赏酱烧上肘 $500 这份酱烧上肘端来时 我和熊眼睛张大到都快掉出来了 虽然我们只有两个人 可是这道菜很邪恶地 没有小份的 这样一大盘 还摆了上下两层 两个人怎麽可能吃得完呢? 不过算了 还是开始大快朵颐吧 看看这整盘油亮的感觉 很想夹一块来嚐嚐吧? 这道酱烧上肘融合了台式(or 客家?) 和德国式猪脚的优点 外皮超酥脆 里面的肉却超软嫩入味 看看他的侧面 那个烤到硬硬脆脆的外皮 和里面那入口即化的肉 就算是没有皮的部份 肉质也是丝毫不柴 还是一样多汁够味 整个就是下饭 这份酱烧上肘 份量对我们两个人而言实在太多 我们两个人拼了半天 最後要走的时候 还是剩下这麽一大盘 光是这後来打包的一份 我们两人回家後还吃了两餐才吃完 所以我想这一盘应该要五个人吃比较刚好吧 不过除此之外 它的口感和味道真是没话说 就是大推啊 拔丝地瓜 小份 $180 这份拔丝地瓜也是这边的招牌甜点 吃的时候要先浸到旁边的冰水一下 之後口感会变酥脆再夹起来吃 看看这一条条炸得金黄的地瓜 每一条都黏得可紧的 每夹一块都要费上好一番功夫 而且真的是"菜如其名" 真的是有够会拔丝的 哈 这道甜点 地瓜甜度很够又不腻 直接吃的口感和浸冰水後的口感各有巧妙不同 我都还满喜欢的 这样吃到两个人都呈现胀肚 总共花了 $1,090 这边的菜和用餐环境都还满不错的 不过多一点人来吃会比较恰当 才可以吃到更丰富的菜色 --

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