作者flytothemoon (A-NI)
看板Taoyuan
标题[食记] 桃园-南门市场的阿婆饭团
时间Sat Jan 24 00:16:43 2009
桃园-南门市场的阿婆饭团
店名:南门市场的阿婆饭团
地址:文化街往南门市场的交叉路口
(摊子位在转角一间汉堡店的门口)
饭团:大$35 小$30
图文好读版^^:
http://www.wretch.cc/blog/lovelulu122/23030593
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南门市场附近的文化街上 有间开了近30年以上的阿婆饭团
大概生意太好了 造成这街上附近多开了二间饭团店
很恰巧的都有阿婆坐阵 不知道的人应该很容易找错间......
平时都是在假日跟老妈逛南门市场时 才会去买上一个来吃
这天会挑平日早上去买的契机是......
前一晚跟PTT里某F版友在谈论桃园好料的东西时
他跟我讲了南门市场的水煎包 而A-NI跟他提到这间阿婆饭团
讲着讲着 讲到突然好想吃阿婆饭团起来
趁着早上办事情 绕到南门市场文化街那里碰碰运气
因为这时已经早上十点左右 真怕已经卖完了
骑着我的小绵羊 飙快车冲去 只为了一饱口福冲‧冲‧冲!
小小的摊子里 仅卖着一项古早味的传统饭团
平时除了阿婆 还有一位她的女儿还是媳妇会帮忙一起弄饭团
这天没看到呢~
推车摊上摆放着一个大蒸桶 里面放着热呼呼的糯米饭
另一边则是放着饭团的配料
酸菜、肉松、菜脯、花生粉、白砂糖跟超脆超好吃的油条
买饭团时 阿婆会询问你要不要辣
意思就是菜脯要辣菜脯或是不辣的菜脯的意思
A-NI通常都是各放一半 哈!
如果你是吃素主义者
那麽阿婆就会帮你做份素的饭团
肉松不会加上去 而是改成花生粉跟白砂糖
我很喜欢阿婆家卖的油条
不知怎搞的 很脆很酥
即使过了一段时间再吃饭团
仍然很美味 我超爱的
See?趁着阿婆在帮我包饭团
把配料拍了下来~
糯米饭蒸的刚刚好 不会过硬或过软
由於是在木桶里蒸 所以保温度很够
阿婆把配料炒的味道十足 尤其是把菜脯跟酸菜炒的很香
虽然现在有很多挺新潮各种不同口味的饭团
但我还是独种传统式饭团
很幸运的 这天去买时 不用排队~
否则假日来买都会是大排长龙呦
有看到摊车上有个招牌写着『请排队』吗?哈!
虽然买回来的小饭团我已经迫不急待想咬上一口
不过为了拍下一张完整的饭团照给大家Look
A-NI一边咽下口水 一边强忍着拿手机拍饭团
饭团买回来时 是被包覆在旧报纸里 果然有古早味的FU~
嘿‧嘿‧嘿......终於能吃上几口噜
满满的?料 虽然都被糯米饭包里住
但个个好像等不及似的全跑出来的满溢着
请注意糯米......个个粒粒分明
没有被过份挤压後所造成扁扁的糯米粒出现
靠的是阿婆那双神奇的手捏制而成 太妙啦~
小小的饭团 约一个手掌心大小
每一口都吃的到?料 不会有只吃到糯米饭的情况
尤其咬到老油条时 『?』的一声 就足以代表油条很脆!
这时再搭配上一杯热呼呼的豆浆~哇!超满足的
有机会来这里 请别忘了买一个吃看看^^
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1F:推 fonglong:很容易跑错~是在巷子内!不要搞错... 01/24 00:29
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3F:推 eqnikki:这家是不是以前都用"查电话"的纸包? 我小时候常吃>//< 01/24 01:35
4F:→ iamdada:那边有两家饭团~~其实另一家比较好吃 01/24 10:52
5F:推 polymer:我觉得离市场比较远的那家饭团,比较好吃... 01/24 11:29
6F:推 BASEBOY:推˙阿 01/26 11:09
7F:推 sonlight:虽然人不在桃园 但回桃园时一定要吃吃看 01/26 11:10
8F:→ adogdennis:我小时候常吃,但觉得它没有特别好吃,而且贵的太过分 01/27 23:17
9F:推 sebum:还不错的传统饭团 小的30 个人觉得小贵 02/20 03:13