餐厅名称：大溪赖妈妈豆花 地址：桃园县大溪镇登龙路22号(多目标体育馆1楼) 营业时间：8:00-17:00 价位范围(每人)：35元 -------- 完整图文版:http://www.wretch.cc/blog/plovet27/13687695 身为大溪人总要介绍一些大溪的美食 最想分享的还是这家从小吃到大的"赖妈妈豆花" 其实赖妈妈豆花离大溪老街也不算远..不过初次来访的人可能会找不到 因为店家是在"大溪多目标体育馆内"..一进去就可以看的到了!!! 虽然说是我从小吃到大..不过这次才是我真正第一次到店里吃.XD~~ 因为以前都是老妈外带包回家里给我们吃的~@@""" 这个时候是非假日的下午时间~客人仍是络绎不绝... 也有不少是观光客慕名而来的!!! 豆花一律35元~~总共就是5种配料-红豆.绿豆.大豆.花生.Q圆.. 招牌豆花就是5种料全加!!! 当然你也可以自己选择想要加哪些配料.. 我的印象是从25元~吃到30元...然後到现在的35元~@@" 有卖冰的也有卖热的..热的也可以加姜汁喔!!! 配料都是当天现煮的.也都煮的够透但是形状都保持的还不错.. 不会说都烂成一坨变成泥..XD 我个人喜欢绿豆+花生...... 传统古法制作的豆花搭配甜而不腻的糖水.... 我还是偏爱绿豆+花生豆花... 先装配料至碗底..然後舀入豆花.糖水..最後再加碎冰..美味豆花上桌!! ^^ 赖妈妈的豆花口感很细致又滑嫩~像是布丁般QQ滑滑的.. 而且吃的出黄豆的豆花香味...真的很赞~!!! 有机会到大溪游玩的话~可以来试试看这道地的大溪传统美味豆花~ 赖妈妈传统豆花 大溪镇登龙路22号(多目标体育馆1楼) 营业时间8:00-17:00 -- http://www.wretch.cc/blog/plovet27 --

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