在大湳这边发现了一家很好吃的红麴卤味 接近民和戏院 是新的店 目前还没有开店面 叫鼎太公 http://dtgfood.com/home.php 他们是用封口袋装卤味 有一些是素食的 家里有素食的人更可以来买买看 还有一种是OX酱 这就是罐装的了 这也有素食的 我吃了几样 说说心得~ 1.红麴鸡脖 小小的脖子 从来没吃过这麽香味浓郁的卤味 而且平常吃卤味我都只把外面的肉啃完 这个是连骨头都很值得啃 2.红麴黑皮豆干(可素食) 这个也很入味 跟一般大溪豆乾相比 她里面还是软的 不会整块都硬 平常我不喜欢吃大溪豆乾 就是嫌大溪豆乾太硬 3.红麴猪蹄花 也是小小的 吃起来非常Q 4.素食XO酱 大推 里面是放香菇 非常香 过一阵子想起来 还会想再吃 有机会我一定买去送人 我觉得是值得送人的东西 而且似乎没有别的地方卖素食XO酱 我是很喜欢吃香菇的人 所以我非常爱这瓶 5.XO青椒小鱼乾 从来没吃过青椒的 也是很难得的一样产品 不过她最厉害的是小鱼乾 是以焦糖方式去做的 吃起来好好吃喔~ 6.XO干贝鱼干酱 平常我都会去合购版买高林干贝酱 大辣 她们家的干贝吃起来是有弹性的耶! 高林的是很大块 但却没有弹性 所以鼎太公的干贝是等级比较高的 因此没有高林的数量那麽多 如果不是喜欢吃超级辣的人 我觉得这瓶可以买回家吃吃看 她跟高林是完全不同做法的 吃起来我很难评论两者的分别 但就是好吃 她的辣度有分成小辣 中辣 大辣 是属於一般台湾人能接受的辣度 我是那种吃非常辣 没吃过几次辣到我觉得够辣的辣椒酱 所以如果跟我吃一样超级辣的人可能觉得她的大辣会不够辣 咸度方面 她没有很咸 走养生路线 不是死咸的那种 订购方法跟位置 目前他们还不是店面 只是一般住家 所以如果想自取的人 就先打个电话过去订 因为是不含防腐剂 数量有控制 也怕老板不在家 电话是 03-2180306 0939-814586 地址在八德市广隆街191巷13号 | 广 | | 福 | ----------------------------------| 路 | 广隆街 | ---------------------------------- | 鼎太公 莱尔富| | | |------------- | 国 际 路 | -------------- | | | | | | | |民和戏院 | --------------- 大成 | ---------------- 国小 | | -----------------------------------------| |-------------- 介 寿 路 ---------------------------------------------------------------- --

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