图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11080903 再过两天是艾爸的八十大寿，上周六趁着周末假期，邀请了阿姨舅舅们一起替艾爸庆祝。 艾爸一直觉得踏入八十岁是一件不可思议的事情，怎麽样也不相信自己居然即将是八开头 了，关於这点艾德华深有同感，因为怎麽样也不无法相信自己明年就二十岁成年的两倍了 ！ 八十岁的外曾祖父跟四岁曾外孙合照。 这回就近选择了台茂六楼的福临门餐厅，因为之前用餐的经验还不错。 十六个人坐一大桌比较热闹，包厢里有专门的服务员负责，送茶、上菜、倒酒、、招呼的 很周到。 今天这桌原价是六千元，不过因为是十五个人，所以收一桌半加量的价钱九千元。 柳橙汁是店家招待，只意思的收了两百元就无限畅饮，而味道跟原汁「颇像」，没有还原 果汁的假象，但艾德华也不相信只花两百元就可以无限畅饮柳橙原汁就是。 小朋友为了喝果汁，会变得非常有礼数，不时的找大人乾杯，还说上几句吉祥话。 福临大拼盘 福临门本就是做港式点心生意的，所以这卤味拼盘的味道，不论是烤乳猪、油鸡、烧鸭、 燻鹅表现的都非常好，而且果然是「加量」，十五个人吃也是绰绰有余。 翡翠玉带蚌 干贝的量很多，吃起来非常过瘾！清炒的滋味就非常美妙，把鲜味都带了出来，黄椒跟红 椒也都甜美有味。 生菜鲜虾松 这虾松并没有完整一盘的上桌，而是由服务员在一旁分配好之後，再一份份的送到每人面 前，霎时有种坐在婚礼主桌的感觉，样样都有人服侍好。 为了提昇虾松酥脆的口感，一般都是加进碎油条，这里使用的是虾味鲜，还挺有趣。 蚝皇原子鲍 在满满的鲍鱼底下是吸满了蚝油菁华的西生菜，感觉营养有均衡一下了。 清蒸海上鲜 这长相特殊的鱼上桌，服务生就像看穿大家心思的立刻补充：「这是比目鱼。」。 服务生很有 sense 的确认艾德华拍完照後，才开始着手将鱼刺挑出，比目鱼就只有中间 一条大刺，完全不必担心会有小刺很小人的趁人不备，而鱼肉的口感相当特别， QQ 有弹 性，非常入味。 蒜蓉蒸肥蟹 螃蟹一直是艾德华很苦手的一道菜，所以都是跳过不吃。 不过今天在螃蟹底下铺着的是已经吸收日月菁华的板条，板条本身很有嚼劲，再加上螃蟹 的鲜味及蒜蓉的香气，光芒完全盖过主角。 长寿蹄花面线 也是服务生分配好之後才送到个人面前的一道菜。 既然是过生日，寿面是一定要吃的，卤透的猪脚皮又 Q 又滑，卤汁的香气十足，底下的 面线又是吸收了日月菁华的另一品。 牛仔骨拼杏片虾 应该是先煎再卤的牛小排，肉汁被牢牢的封在里面，一旁的杏片虾里面的内馅是凤梨虾仁 ，酸酸甜甜十分好吃，虾仁也弹牙，整个十分新鲜的感觉。 吉祥贵妃鸡 这样的喜宴菜色一定会有道鸡汤，可是现在大家都营养过高，所以对鸡汤都是浅嚐即止， 另一方面是因为大家已经被前面的菜色给喂饱了，所以也没有继续再战的能力。 蟠母寿桃 虽然这寿桃的长相不太正统，不过口味还不错，豆沙内馅挺绵密，面皮的部份也不会过乾 。 精致甜汤 嚐起来像是绿豆蒜的甜汤，里面还有桂圆、银耳等等，黑糖底的甜汤滋味也不错。 四季水果 以上就是这天的桌菜菜色，如果是十人份，那麽就是六千元一桌，个人觉得还算是值得， 菜色口味跟服务都不错。 既然是八十大寿，蛋糕自然不能太小家子气，跟小瓢虫订了一个十二寸的草莓蛋糕，也交 代了别做太甜，老人家们比较忌口。 12 寸的蛋糕真的很大，十五个人只吃了四分之一、又送了四分之一请包厢里的服务生吃 ，剩下一半带回家。 大家齐唱生日快乐歌。 吹蜡烛前照例许下愿望，希望年轻人工作顺利、老人家身体健康。 小瓢虫的草莓蛋糕让大家都很称赞，奶油不甜腻，海绵蛋糕也细致好吃，当季的草莓也是 丰富好滋味，当晚外甥跟外甥女要回家时把剩下的大部分都带走哩！ 长命百岁只是祝福的吉祥话，更希望的是艾爸在之後的日子都能健健康康，开开心心！ 附加资讯 福临门台茂店 台茂六楼 03 212 0339 图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11080903 -- 艾德华生活频道 http://www.wretch.cc/blog/edwardho --

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