※ [本文转录自 Bread 看板] 作者: edhtho (艾德华) 看板: Bread 标题: [食记] 南崁 超艺蛋糕店 大推丹麦口粮面包 时间: Sat Mar 21 12:23:03 2009 1.【分享人ID】：艾德华 2.【地点/店名】：超艺蛋糕店 3.【商家电话】：03 322 5151 4.【食用日期】：20mar09 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11081514 6.【心得分享】： 图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11081514 常来艾德华家逛的朋友应该都知道，艾德华是非常标准的蛋糕面包控，吃到好吃的蛋糕或 面包，便觉得人生充满希望，一片光明灿烂！ 桃园南崁路上的这家超艺蛋糕店已经开了一、二十年，看似传统的面包店，但是卖的东西 可是随着时代在改变的。 而又因为这里好吃的东西、值得推荐的实在太多样，所以决定分开几篇来介绍。 老板以前是五星饭店的主厨，自己开店後依旧秉持饭店内作业的要求及标准，所以做出来 的面包美味媲美五星饭店，但是价格却是平易近人许多。 架上的面包种类非常多，而且都已经包装好，没有餐风露宿的情况，乾净卫生也较人吃了 安心。 这是新产品「巧克力奶冻」，一条四十元。 由於老板对材料的坚持，这巧克力蛋糕是又浓又香，中间的奶冻则是甜而不腻，非常顺口 。 虽用了「甜而不腻」来形容它，但并不代表它很甜！现在的消费者普遍都不吃太甜的东西 ，这点老板十分清楚哩！ 小餐包是很多人的最爱，之前在团购界也是小兵立大功的称霸一方。 相信很多人都有这样的经验，就是用烤箱把小餐包加热时，怎麽外皮已经烫手到快焦了， 内馅却仍是冷若冰霜？ 老板传授了一个小技巧，那就是「预热」！ 将烤箱预热，到了一定的热度後把小餐包放进去，随即将烤箱的开关关掉，只要用烤箱里 的余温，便可将小餐包均匀的加热！ 使用这个小撇步加热的小餐包，吃起来果然不同，融化的奶油渗进面包里，香软又美味， 家里有烤箱的朋友不妨试试！ 这是艾德华强力推荐的「丹麦口粮面包」，一袋五十元。 这个名字听起来有点吊诡，外型长得像是丹麦饼乾，味道像是营养口粮，但它却是个面包 。 带着些微咸度小面包，一层一层的叠上，味道就像是营养口粮那样的香气，但没有像饼乾 一样那麽乾，硬中带软的口感，就好像是吃金牛角的两端，非常好吃。 也因为实在太刷嘴，艾爸艾妈也称赞，大家不知不觉的一个接一个，一袋有七八个小面包 却一下就见底，第二天又立刻去补了三包。 喜欢吃金牛角，而且更爱两边硬中带软的口感，但又因那只有一小部分吃不过瘾吗？来吃 这款丹麦口粮面包，绝对能大大满足你！！ 店家资讯 桃园县芦竹乡南崁路187号 03 322 5151 图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11081514 -- 艾德华生活频道 http://www.wretch.cc/blog/edwardho --

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