※ [本文转录自 Food 看板] 作者: z11 (JCC) 看板: Food 标题: [食记] 桃园 Aroma House Kitchen 时间: Tue Mar 24 22:26:27 2009 图文并茂板：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6164999 地址：桃园县芦竹乡南华一街37号 电话：03-2120001 平日懒惰的我俩 怎麽会跑到桃园来勒 说到底还是为了吃 不过今天要去拜访的餐厅可是有别的意义的喔 因为餐厅的老板是JCC以前的小主管Ralph阿～～ 想当年JCC一毕业进入前公司 一整个呆呆的呆大生 就是有赖这位小主管耐着性子的训练我 也让我打下了很多的基础 不过在几年前 竟然离开了如同花花世界的金融业 跑来开餐厅了！！ 个性龟毛古怪的Ralph开起餐厅来当然一点也不马乎 所有菜单自己设计 调味 放了所有的心思在这餐厅 也早就听过其他去过的同事说餐厅非常的有味道 但是！！竟然开在桃园！！！ 所以开了多年 懒惰的JCC都没有去拜访 终於终於～～～挑了个良辰吉日 我们大夥就一同坐车到桃园嚐嚐前主管料理的美味啦～～～～ 客运一下交流道 就到了桃园最贵的豪宅中悦国宝＆帝宝 餐厅就在走路五分钟的路程 超近的 整个店走暖色系 有两层楼 吧台的家私很多 可爱的名片架 店内有投影机播着旅游频道 因为就在长荣旁边 墙上有着很多长荣人员提供的照片 这里也是长荣外国机师们最爱的餐厅 为什麽一个人静静的拍照也会出现奇怪的举动？ 二楼另有洞天 有沙发区 二楼的另一区 从二楼俯瞰整个餐厅 很舒服的感觉 靠窗区应该可以呆一个下午 蘑菇汤 虽然这道浓汤并不太浓 但比起一般套餐的批发加热汤包 手工自制的风味还是相当讨喜 不会有炒奶粉味 喝的出鲜乳跟天然奶油 从第一道就能看到老板的用心 好的开始 生菜沙拉 油醋口味的餐前沙拉 可惜对我个人而言 酱料还略嫌少了些 咀嚼时有种山羊在进餐的 FEEL 咩 ~ !! 小餐包 微热的小餐包有明显面粉香 咀嚼时也有不错的回馈口感 可惜没有奶油来搭配阿 盐烤猪肋排 （340元） 才刚送上就能闻到四溢香气 大块厚实的尺寸一看就爽 鲜嫩多汁的微粉红断面更让人销魂 没有多余的调味 只用颗粒口感的粗盐 简单却异常合谐 店家还附上一小碟蜂蜜芥末 贴心的让顾客转换口味 是道最让我俩惊艳的料理 一直到现在还念念不忘 安格斯无骨牛小排 （450元） 有别於一般的牛小排 这麽惊人的尺寸还真不多见 两大条鲜嫩厚实的上选去骨好料 搭配焦糖化的洋葱丝跟大蒜片 店家附的芥子酱也很契合 爽快直接的好牛排 彷佛是快速直拳般的重击 烤纽西兰羊排 （400元） 很难得有这麽不骚的羊肉 让对羊肉过敏的我都可勉强来上两口 既嫩又韧的一流咀嚼感 抹上店家特制的薄荷果冻後 更能有效抑制羊骚味 推荐给嗜食羊肉的饕家 煎烤挪威鲑鱼 （300元） 肥滋滋的大块烤鲑鱼 外酥内嫩的火候控制 可品尝到原味 店家自制的塔塔酱虽不是正统口味 但温和圆润的调味确实不赖 搭配鲑鱼可说是相辅相成 美国 Choice 沙朗 （570元） 在家常吃美国牛小排 出来当然要点不一样的沙朗 不论是柔软多汁的火候 还是体积庞大的尺寸 都让人有种意外惊喜 红粉断面比少女更加诱惑 一样是粗盐配上洋葱大蒜 高品质好牛排 原味就足够男人的浪漫 吃饱之後 开始赖着老板点着自己想喝的咖啡 （怎麽这样也会拍到怪人？？） 冰拿铁 / 店内使用的鲜奶＆糖浆 啤酒机 开始出现拉花系列搂～ 友人买的小饼乾 老板拉花拉的好顺喔～～ 香草拿铁 Espresso 焦糖玛其朵 所有的咖啡都非常的香浓好喝 超乎大家的预期 吃完整顿饭 大夥的心得都认为这个价位及品质 在台北根本不可能吃到 在大家赞叹的同时 JCC看着Ralph站在柜台内帮大家泡着好喝的咖啡 心中更是有说不出的感动 发现每个人都可以在一个地方找到自己的一片天的 那我的呢？ 希望这样ＣＰ值高的餐厅可以顺利的在桃园经营下去 而台北与桃园便利的交通 相信我们很快的会再二访的！！ -- 我要进大企业! 赚大钱!!! --

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