※ [本文转录自 Food 看板] 作者: kiki19 (肚子好饿阿) 看板: Food 标题: [食记] 桃园南崁‧打边炉鸳鸯小火锅 时间: Mon Apr 13 23:57:17 2009 餐厅名称：打边炉鸳鸯小火锅(涮涮锅) 地址：桃园县芦竹乡忠孝西路22号 电话：03-3218900 价位范围(每人)：188元起/锅(目前有打85折) 推荐菜色：大众牛肉、玉米... 无音乐网志图多多版：http://0rz.tw/og1Sx ===================== 以 下 为 纯 文 字 版 ========================= 前言 火锅人人会做，巧妙各有不同.....同样是「锅神」火锅， 三重幸福戏院旁的锅神就标榜是白甘蔗汤头， 火锅用料也很赞，开锅又送五十元可供加料， 最重要的是餐後还会送三十元的加料券，真是有够超值的啦~~~ 也因此那家店就成为看完电影後常光顾的店之一了~~ 话说今天休假闲闲在家，阿闪下班後就搭车到南崁找我吃晚餐， 闲逛中无意间发现这家名称奇特的店「打边炉」 我们去的时候，店内大概就只有两桌客人， 我这人通常看到店内人少直觉就会认为餐点应该不怎麽样 （谜之声：人多你也嫌人挤人很烦吧！！！） 就当我们在门口观望之际，老板娘很热心的出来介绍他们家的餐点， 在她热心又不带有压迫感的介绍下，让我有这机会发觉南崁的好味道..... 用餐环境 这家店感觉应该刚开不久，整个空间明亮、乾静， 店内另一边的墙壁是以整片樱花林的图画来布置， 加上所播放的辣妹合唱团经典音乐，用餐环境可说非常舒适。 价位 跟一般涮涮锅店差不多~ 主锅188元起跳， 其他料都可以单点。 目前点主锅有85折优惠(不另收服务费) 老板娘有说可以共锅，在另加点100元以上的料即可。 汤底 店内的火锅是采鸳鸯锅（一人除白汤外可再选一种锅底)， 这可是我吃遍大江南北的小火锅所第一次吃到， 白汤部分是用蔬菜熬煮而成，老板娘可是很自豪说她们家族对味精过敏， 所以汤头是不加一丝的味精～～ 仔细品味，真的可以喝到老板娘的用心， 即使到最後汤的外观已经被肉污染到不成汤形， 但还是可以喝出那淡淡的清菜香味 另一个汤头勒，我是选「椰奶汤」， 我的评价是.......赞的啦！！！ 椰奶调的比例洽到好处，多一分则太咸，少一分则太淡～～ 阿闪勒，选的是「蕃茄汤」，我是觉得有点酸， 但她超爱这味，所有的火锅料几乎都是丢这锅， 这小姐平常可是连喝个柠檬多多都觉得酸的人喔， 所以应该只是不合我的口味吧～～ 酱料 火滚啦～～～开动了～～ 附带一提，佐料中，酱油可是老板娘特调的「海鲜酱油」， 咸度适中，海鲜酱油搭配萝卜泥沾肉，又是另一种口感的享受了，赞啦～～ 梅花猪肉，老板娘招待的，好吃～～ 主食 我点的「鸡柳」，我是觉得不错啦， 但阿闪是觉得没有鸡腿肉好吃，经她这麽指点迷津， 嗯～～哈，好像是真的勒 不过我还是觉得不错啦，涮的时间适度的话， 肉质可以维持鲜嫩，口感还不赖～～ 阿闪点的是「大众牛肉锅」， 老板娘还特别强调，吃过她们大众牛肉锅的人， 都会惊於这肉质已超过大众牛的价位了， 就凭老板娘的这句话，就点啦！！！！ 肉.....真的超赞的，果然不同於一般的大众牛， 不沾酱吃的话，更可以品味牛肉鲜美的肉质， 另外沾酱油萝卜泥的话，又是不同的感受~~~~~~ 这道菜...........果然有被惊吓到的感觉... .... .... .... .... 惊吓到都忘了拍照了！！！！！ 哇怎麽会漏掉这麽好吃的肉没拍到！！！！ （只能从上图右上角隐约看到了，果然有朦胧美） 嗯嗯嗯，只好这星期再找个时间去补了 XDDDDD SPECIAL 点特定锅的话（如梅花猪肉锅、鸡柳锅、培根牛肉锅）， 会送「手工旗鱼浆」， 我觉得还好，可能我比较喜欢吃有QQ口感的花枝浆， 但这道菜也是获得阿闪的大好评价喔～～ 菜盘 菜盘也很用心，高丽菜洗得很乾净，玉米超好吃（甜又软） 芋头也是软又甜，另外油条煮起来，一半软一半脆，赞啦～～～ 立芳的附餐「意面」，单点可是要三十五元喔，好吃～～ 饮料 自行取用的红茶，甜度适中，赞～～～感觉店家真的是一整个用心～～ 仔细看，红茶杯是用「IKEA」的，这可是义大利制的杯子喔～～ 真是平凡中见用心勒～～ 餐後甜点 绿豆汤...就一般罗！ 後记 这餐吃下来，真的是超饱的啦~~ 可能是汤头赞，在不知不觉中灌了不少汤~~~ 大众牛188元，加上鸡柳锅240元(点这个还有送价值70元的手工旗鱼浆咧) 再打85折，总共花费365元~ 价位很OK！！ 本想问老板娘店名为啥取打边炉， 但饱餐後血液集中在胃中，大脑呈现失智状态， 竟然就忘了问了..... 这一切的谜团，就等待下次光临时再来发掘罗 推荐指数：★★★★☆ 怎麽走：南崁交流道下往南崁方向走中正路， 看到联邦银行那条路(忠孝西路)左转进去... 过桃园街就会看到了(在右手边) 开车的话可停桃园街的停车格~(听说要收钱=.=) ※ 编辑: kiki19 来自: 122.120.1.144 (04/14 00:06) --

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