※ [本文转录自 Food 看板] 作者: celloway (女生爱吃无罪!!) 看板: Food 标题: [食记] 桃园中坜---上野寿喜烧(中原店) 时间: Thu Apr 23 11:17:13 2009 上野寿喜烧(中原店) 电话：(03)437-2858 地址：桃园县中坜市弘扬路55号 价位：晚餐&例假日$359 (客满时限制用餐2小时) 营业时间：晚上17:00~22:00(周一公休) 图文网志版：http://wjowei.blogspot.com/2009/04/blog-post_23.html ============================================================================== 上野寿喜烧当初一开始在中坜开幕时，名声就挺沸沸扬扬， 毕竟当时的桃园实在没有几间寿喜烧可以吃， 尤其在中坜似乎也没有专吃寿喜烧的店，第一间的店面位於中央西路上， 占地不大，生意一直很好，却显得拥挤，很快地， 在中原大学附近又开了第二间分店，空间大了一点， 用餐环境好一些，Jowei这回跟Cindy一同来嚐嚐味道~ 寿喜烧锅先上桌，里头先放了豆芽、洋葱还有葱段~ ##综合菜盘，蒟蒻很不错，其余就是豆腐、萝卜、豆皮跟蔬菜~ ##生鸡蛋，这可是寿喜烧标准配备，整颗全蛋打入碗中供肉片沾取， 因为蛋汁是生的，寿喜烧的鸡蛋势必要注意鸡蛋品质~ 上野的鸡蛋，Jowei以前在本店吃时就觉得很不错，鸡蛋很香， 这回品质还是很好~可以丢一些葱花到蛋汁里沾取使用， 如果不够味的话，还可以加上一旁的酱油或是七味粉~ 桌上通常都富有两个装有液体的罐子，黑色的是寿喜烧酱汁， 白色的部分装的是水，汤汁的浓淡可自行斟酌~ 上野提供的种类并不算多~菜单上所有的东西都可以一直点，直到你吃不下为止阿!! ##热麦茶，可以续点喔~Jowei是点来为了解腻用的~ ##鸡腿肉，Jowei以往吃寿喜烧时很少点鸡腿，因为都怕又乾又硬， 没想到上野的鸡肉品质不错，可能因为是鸡腿的部位，涮过的鸡肉很嫩， 非常好入口，跟蛋汁味道很合，Jowei後来又加点了一盘~ ##梅花猪，这猪的油花蛮漂亮的，吃起来不会乾硬， 也没有五花肉那麽油，猪肉的香味吃得出来，是很新鲜的肉品~ ##雪花牛，看起来就很像牛培根的感觉，因为白肉部分不少， 吃起来比较油腻，相对的来说也比较香~ ##牛小排，这是Cindy本回最喜爱的，肉质不错，厚薄也适中，轻涮一下，粉嫩的很~ 後来我们还有加点其他东西，菇类、豆皮、木耳等，品质都有一定的水准， 尤其是年糕，Jowei很喜爱，不会因为煮过久而变得烂烂的， 煮到膨起来，口感QQ软软的，刚刚好~ ##甜点是冰淇淋，当天提供的似乎是牛奶口味，味道不错~ Jowei以前在本店吃过两次，这次的上野分店之行，座位感觉上舒适些， 东西种类也许没有非常多，但都有一定的品质，服务也不错， 值得推荐，想大口吃肉的朋友可前来试试喔~!! =============================================================================== 上野寿喜烧(中原店) 电话：(03)437-2858 地址：桃园县中坜市弘扬路55号 价位：晚餐&例假日$359 (客满时限制用餐2小时) 营业时间：晚上17:00~22:00(周一公休) -- Jowei 开始吃喝玩乐的日子~~ http://wjowei.blogspot.com/ --

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