餐厅名称：汕头面 地址：桃园市民安路96号 电话：03- 3377768 营业时间：早上9:00~ 晚上8:00 (每周一公休) 价位范围(每人)：40~100不等 可刷卡（可/不可）：不可 有无包厢：无 推荐菜色：乾面、肉羹面 图文版: http://www.wretch.cc/blog/larle/23452745 平常几乎没机会经过民安路 今天趁着出门闲散 特意造访了这家小店 http://tinyurl.com/celwfp 说小也不小 其实店招牌还挺大喇喇的 就位在民安路蜀山馔的隔壁 六点左右的晚餐时间 原担心会人满为患 没想到我成了第一位访客 想起了板上大大的推荐 便不犹豫地点了 乾面, 肉羹汤, 和油豆腐 乾面(小) 40元 http://tinyurl.com/dlpyyq 乾面小碗的份量不算少 此对於始终拥有学生心态的我来说 一碗乾面要价40元 还是觉得有些小贵 肉臊的部份肥瘦相兼 但以瘦肉为主 吃起来不会太油腻 也不至太咸 但份量很够的面 却似乎未搭上足量的肉臊 对於重口味的我来说 味道略嫌清淡 肉羹汤 45元 http://tinyurl.com/cm9dq5 一碗45元的肉羹汤 一样让我小小的心痛了一下 虽然市面上早不乏动辄50元的羹汤 然而肉羹汤表现不差 羹汤带有菜头的甘味 肉羹本身也很紮实 若再有些许辣椒和乌醋相佐 滋味更是提升 虽然乍看的卖像不好 但喝起来还ok^^ 油豆腐 20元 http://tinyurl.com/cglsfr 20元的油豆腐 份量不算少 倒是豆腐本身相对於一般店家的油豆腐 稍显松散口感 理论上经过卤制 这样的豆腐反而更能吸收卤汁精华 之前看过大大的心得 也提及 "油豆腐的鲁汁不会 "死咸" 略带甘甜的鲁汁及油豆腐交织出一份传统好味道" 但是一口咬下之後发现......... 这油豆腐压根没有被卤汁卤过@@ 切开的内里 是纯白洁净而未被玷染的 油豆腐的调味完全来自外面淋上的酱油膏 我好像完全无法体会出所谓传统的好味道 Orz 一顿下来 花了105大洋 乾面+肉羹汤+油豆腐 原以为该是一百元以内的食物 没想到吃到破百 看过之前板上的心得文章 几乎都是推荐 但自己嚐试过後 却未有特别感动 只能说美食真的在於主观 关监在於提供资讯 美味与否就待每个人亲自走上一遭了 :) -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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