作者: cythia0805 (魅影泪痕) 看板: ChungLi 标题: [饮食] 中坜-川王府麻辣锅 时间: Sat May 9 13:08:04 2009 完整图文版:http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18164810 ★话说前阵子山猪大A上来中坜，下午我们去板桥签新客户，原本是要去板桥吃寿喜烧的，可是小四大人一声令下说晚上要请山猪吃饭，我们只好饿着肚子，两个人分食巧克力奶昔餐条到板桥再回中坜，小四看到PTT有格友分享川王府的食记，爱尝鲜的他，乾脆趁山猪上来，带他去吃看看噜~ 其实这间麻辣锅，阿月跟小四之前常常经过，可是平日中午都没开店，所以我们都只好过门而不入，这次假藉为山猪接风之名，实质上则是来品尝一番~ ★翻开菜单第一页，阿月就傻眼了，虾米....假日中午有营业..... 墙上有酱汁的特调方式，感觉还算贴心~ 由於这边是属於吃到饱性质，靠墙的小桌子上方还有一些食材是自取的，其余都是用点的 ★这边冰淇淋是用明治的品牌，我们是晚上七点半到的，冰淇淋就有两三桶都见底了>///< 冰箱底下有任意拿取的豆花跟布丁，可是今天我们三个都忘了布丁的存在....我在鬼打墙什麽.... ★另一个冰箱里面则是放满了小罐装的碳酸汽水系列，老实说，我们是觉得饮料的选择性是偏少了点，而且汽水类的也没法真正解辣，所以吃到一半我们真的受不了，在小四乾了三瓶可乐後，终於去拿了一瓶NT:100元的乌梅汁.. 开始点菜点菜噜~ 因为今天加了山猪这个生力军，所以我们狂点啊，服务人员的态度也真的蛮不错的，很亲切哟~ 嗜吃辣的小四，今天就是为了这锅正宗四川麻辣锅底而来的，锅底一端上来我就闻到一股很重的辣椒味.... 山猪有很多东西都跟我很像，所以我们後来又加点了一次高丽菜，右边上来的是炸豆皮，阿月有点傻眼，因为菜单上面写的是油豆...呜我想吃湿湿的豆皮啦!!! ★阿月跟山猪是国中同学，我们是海口人，所以很爱吃海产类的东西，今天的虾子有山猪陪我狂吃，感觉还真爽~ 花枝块很厚，吃起来也蛮鲜甜的，後来我们又狂点大肠头，小四看到就直呼大肠头要留给他... 来吃麻辣锅一定要点油条，这是不变的定律，但前提是，辣油要先捞乾净!!!这样才不会像阿月一样，被辣油呛到流眼泪... 川王府的油条还算不错吃，脆度够，而且阿月喜欢油条浸在麻辣锅不超过10秒，这样才可以吃到脆脆的口感，後来小四还指定要阿月烫油条给他吃... ★梅花猪肉 这盘猪肉上来就被小四跟山猪小小挑了一下毛病，因为肉没切好，都破碎掉了，煮起来口感就差了许多，就算後面再加点，肉质还是没有很软 ★五花猪肉 因为油脂较多，这猪肉吃起来就比较顺口，後面我们三个人还加点了好几盘，山猪跟小四都是肉食性动物，当阿月还在努力拍照时，抬头一看，一盘早就被清盘完毕了... 梅花羊肉 这盘羊肉就显的没有很出色，是三种肉类最硬最乾的，所以我们只点一次就没点了~ ★鸭血很嫩，吃起来味道还算可以，但目前阿月吃过最好吃的鸭血是在台南的夫妻肺片麻辣锅，上次元旦回台南时，还特别鲁山猪绕路载我去买鸭血煲来回味一下~山猪大A，我想到我下次回台南要吃什麽了~我要吃夫妻肺片啦~~ 详情就请至月月的随拍心情 中坜-川王府 http://www.wretch.cc/blog/cythia0805 -- （﹌）（﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌） ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ --

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