餐厅名称：相演炭火烧肉 地址：桃园市中正路317号 电话：(03)331-6617 营业时间：16:30~02:00 平日 11:30~02:00 假日 推荐美食：A菜色399 B菜色499 需加收一成服务费 官方网站：http://www.yakiniku.com.tw 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11913663 昨天跟Dophne、mika约好吃相演烧肉，而mika还带了两位友人以及mika弟，共六人一 起用餐。不过，我当初也没想到要来吃相演，而是一句"都自己偷偷溜去相演"的半开玩笑 半认真的玩笑话，没想到Daphne放在心上，就一起约我了，而且也刚好我工作的进度晚了 一天，所以昨天就有空吃相演， 这次是第二次光临相演烧肉，第一次是在前年在桃园工作时部门聚餐的用餐地点，而 当时聚餐地点也是我挑的，就是因为上次吃过之後觉得非常的好吃，所以这次才想要一起 去，而且还因此另外一摊的北仓洞+COSCO也没去，不过我对逛大卖场一点兴趣也没有就是 了，(虽然都是卖进口的东西) 相演烧肉位於桃园市中正路上，由火车站方向过大庙後就可以看到，而店内的感觉就 差不多是一般烧肉店的fu， 而相演是一家烧肉及火锅吃到饱的店，而菜色分为A菜色399元及B菜色499元两种菜色 ，B菜色肉质等级也较为优，所以我们就选择较优的B菜色， 而一坐下来就可看到店家已经放了一些食材在桌上了，这一道是味增鸡肉，鸡肉又嫩 又非常入味，摆盘也摆的很美，不过，吃烧肉还要边点菜边吃肉还要边拍照，有很多都忘 了拍了，味增鸡肉的完成品也是其中之一， 萝卜糕+糯米肠+一口香肠，萝卜糕跟糯米肠觉得还好，炸的好像比较好吃， 一口香肠色择烤的油亮油亮的还满好看的，吃下去虽然味道没有太特别的感觉，但至 少还算不差， 烤软丝淋上味增酱烤出来味道怎样呢?现在才发现原来我没吃到这一道，因为我坐的 位 置是坐在中间，面对着火锅，所以不管是要点餐还是烤肉都很麻烦，所以多谢各位小姐以 及mika弟烤给我吃，我好像只有动嘴巴而已。不过，我还真的分不清楚鱿鱼、花枝、小管 、软丝的差别，看起来好像都一样， 火锅也是吃到饱的，不过，大家的重点都不在此，都在围攻烧肉，不过，我只负责吃 好像也太无聊了，所以我就自告奋勇顾这一锅火锅，结果这一锅吃完之後，又点了四样菜 ，结果小酒窝端来的每一道都超多@@，我们都没吃完，好浪费阿～ 松阪猪肉上场，松阪猪肉是我此行的重点，因为没办法吃牛肉跟大草虾，所以只能攻 这一道，松阪猪肉厚度的控制还不错，不会有大小不一的感觉，也没多余的油脂，而且扇 形的摆盘还满好看的， 松阪猪肉完成品，这样子的厚度刚好，而且猪肉肉质不错，吃起来不会很乾涩，吃下 去满嘴都是猪肉的鲜味，好吃! 上等牛五花，摆盘摆的也不赖，摆上来让大家看看，因为我不吃牛，所以无从说起， 不过，从其他人狂攻这一道的情况看来，应该还满好吃的， 活跳跳的恐怖虾子，看看就好， 整个炉子内都是可怕的虾子，不过，看其他人吃的这麽津津有味，应该还满好吃的吧 ，我就只有虾跟牛不吃而已， 海鲜拼盘-秋刀鱼、柳叶鱼、扇贝、味增鱼、蟹堡，这盘把不同的海鲜放在一起还满 好 看的，只不过海鲜真的应该在海产店出现的，在烧肉店只会让所有人都忘了它的存在， 味增鱼应该是唯一我们有加点的海鲜，这种鱼应该是油鱼吧，用味增腌渍的口感非常 完美，味道不会太过於咸，比之前在西门町美观园处理的还好吃，第一次吃美观园的油鱼 很好吃，第二次吃就超咸超难吃的，真令人生气，(怎麽把话题岔开了呢!) 这东西是什麽呢?看一下菜单，竟然是烤软丝，我前几段还说我没吃到烤软丝，没想 到 我以为我没吃到，其实我已经吃过了，看到照片才想到，不过这烤软丝还不错吃，满有咬 劲的， 我们也有点油脂较多的猪五花试试不同的口感， 猪五花肉质较为软嫩，油脂在嘴中散开来的味道非常好吃，和松阪猪的口感不一样， 虽然还是比较喜欢松阪猪，但猪五花口感也不错， 由右至左为牛小排、猪小排以及羊小排，牛小排不能吃，猪小排好像也没吃到，吃的 最多的就是羊小排了， 羊小排味道还满好吃的，我们後来又加点了羊小排，羊小排的肉质超嫩，也没有令人 讨厌的羊羶味，非常好吃，羊小排我就喀了很多了， 这一味也是我超爱的卤渍肥肠，肥肠非常肥厚，口感也不会太软，还满有嚼劲，且卤 渍的恰到好处，烤到外皮有点酥脆就是完美的状态了， 秋刀鱼口感也不错，但没有太多特别的感觉，可能我本来对秋刀鱼没有特别的喜欢吧 ， 碳烤地瓜，这地瓜端出来已经熟了，只需要再稍微碳烤加热就可以食用了，但我还蛮 懒的烤的就直接喀起来了，不过虽然是冷掉的地瓜少了一点香气，但还是蛮好吃的，我们 好像也没人烤地瓜，好像都吃冷的， 特别介绍1：中间的玛尔济思犬pinco，话说我们吃到尾声的时候，pinco妈突然从包 包 内抓出了pinco，我本来还以为她是要拿什麽东西呢，不过pinco也太乖了，用餐快两个小 时我都没有发觉牠的存在，听说mika她们早上去看电影时也是这样，这是她们最常干的事 情，不过看的出来pinco被两个女人掐的很痛苦，痛苦到翻白眼， 特别介绍2：超优质店员-害羞腼腆小酒窝，同时也是下面一堆女人讨论的小酒窝的庐 山真面目，小酒窝服务品质非常的好，除了告诉我们哪些食材烤的方式不正确之外，还会 定期关心我们来帮我们换铁网，不过他最大的用途就是熟女mika娱乐的对象，小酒窝的称 号也是mika取的，因为他笑起来超害羞超腼腆而有两颊有一可爱的小酒窝，就是这个酒窝 令mika为之疯狂，三不五时就想要把他"拆食入腹"(台语)，而且之前Dophne去年桃园帮的 聚会时也想跟小酒窝拍照，但一直被他拒绝，可是这个艰钜的任务被mika达成了，果然是 熟女的魅力无法挡阿，只可惜了22岁青春肉体就这麽被玷污 总括而论相演烧肉的水准在烧肉界中算非常的错，只不过饮料跟冰品都是一般而已， 冰品是杜老爷感觉不太特别所以就没吃了，不过烧肉店的重点就在於肉的品质，这点小暇 疵算是可以接受。 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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