※ [本文转录自 EatToDie 看板] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: EatToDie 标题: [食记] 桃园福利川菜nt.348(六月底八五折) 时间: Fri May 15 01:12:23 2009 图文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13820525 福利川菜 网址：http://www.fulihot.com/ 川菜放题（只有平日喔）：http://www.fulihot.com/addons_0504.html 地址：桃园市民权路6号3楼 电话： 03-3321000 （现在似乎很多人都知道抢着订位了，所以....碰运气吧） 原本今天就是要跟Cindy和Jowei去大象聚餐，但临时Cindy接到周姐电话说要到福利川菜 去聚餐，连同我跟Jowei乾脆把聚餐地点换个地方。福利川菜最近改变型态变成吃到饱， 推出还不到几个礼拜，人气就已经旺的不得了，因为在六月底前还打八五折，算起来每个 人只要NT.331，今天平日晚餐居然九成满座，明天晚上据说订位都额满了，看来大家消息 都超灵通的啦！ 这是桃园复兴店的福利川菜，是在民权路上喔。离火车站很近。 我们到的时候六点钟，还不是特别多人，但过个半个钟头就差不多客满啦！ 福利川菜的用餐形式有单点与自助两种，前菜冷盘沙拉之类的是自取。有招牌的盐焗鸡喔 ！还有一些生菜沙拉、凉拌泰式凤爪等 烧卖部分则是要自取，竹笼旁边有盘子，记得放在盘子上，有个太太居然徒手拿竹笼，结 果一趟就松手，两个笼直接掉到地上，连里头的盘子也摔破，真的很糟糕啊！虽然他不是 故意的，但很明显的他就是急着要抢阿..对了，这里有提供「白饭」，因为有川菜嘛！ 甜点： 我看到我超爱的一样东西！这个这个，蜂巢蛋糕，也可以叫蜂蜜蛋糕，都随便，反 正就是蜂蜜做的！这个真的超好吃的啊！ 开胃菜： 怕吃太多不舒服，这里还有果醋解腻，洛神花开胃，和风凉拌绿笋清淡一下。饼乾是骗小 孩的...饭後水果不能少，只是今天吃太多吃不下。 饮料： 有酸梅汁、现打西瓜和冰红茶。酸梅汁是用煮的耶，很好喝！西瓜汁跟红茶也好喝！ 冰： 明治的冰居然有这麽多口味，而且不是随随便便的那种香草、草莓之类的，也 都是不错的口味，赞！这个我爱！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 心得开始： 蛋沙拉超好吃的啦！沙拉调的不甜不腻，加了蛋的马铃薯沙拉口感真的很好吃！我特爱加 蛋的马铃薯沙拉。 招牌的盐焗鸡。我还以为盐焗会超咸，但没想到这咸香油嫩的鸡肉，居然会令人 忍不住吃第二块 酱油拉啊，这个家里妈妈都会做的开胃小菜 蜜芋头，我居然忘记吃这个，可恶！ 马来糕！一开始还以为是奶黄包，开心了一下，不过这个也不错了 某烧卖 这个我不知道是啥，但有火腿呢！我个人觉得口感不错，不会有肥肉的感觉 小笼包看起来普通对吧.... 可是咬下去居然有汤咧！ 我挺喜欢他们家的小笼汤包说，因为不仅有汤汁外，肉馅的味道是我蛮喜欢的带点甜味， 外皮蒸了又冷，变得有点硬Q，但我觉得我还能接受，就像水饺那样~ 五更肠旺，如果说这川菜的五更肠旺就不及格，但是把他当成一道台式的肥肠菜色我就觉 得OK，至少肥肠很赞，鸭血也不赖，调味上就真的不川味了，像台式的烩。 葱爆牛肉，咸了点，但是很下饭！是不错的下酒菜啊！ 豆豉鲜蚵，这个很不错，我也吃了两个，呵呵！ 糖醋里肌，比较普遍的菜色 椒瓜肥肠，椒可能是辣椒，瓜就是苦瓜啊~肥肠好吃，苦瓜不是我的菜（小孩子不喜欢苦 瓜啦） 虾仁滑蛋，记得要配饭 宫保鸡丁，不会太辣耶，但吃到乾辣椒就不一定了！鸡肉很嫩不错，味道超重咸，也是下 饭又下酒啊！ 蜜汁鸡腿，没啥入味，感觉只是一般烤鸡腿 这个鱼下巴就很囧了..阿土伯啊...(有玩过大富翁的应该知道阿土伯的口头禅） 萝卜糕，好吃！煎的恰好，外酥内软！ 沙爹海鲜煲，沙爹跟椰奶的味道都明显不够，如果单纯做海鲜煲就好了。因为里面的料超 多！蛋豆腐好好吃啊！ 蟹黄豆腐煲，这个不错吃，味道正好也没有蟹黄腥，好吃呢！ 豆酥鳕鱼，豆酥吃起来有点怪硬的感觉。不过爱吃的人应该没差！ 虾松！三百多吃到饱有虾松~ 颜色淡了些，吃起来果然是很清淡啊！没甚麽咸味啊！虽然口感不错，但就滋味不足！ 凤梨虾球，不太好，虾子口感吃起来怎麽有点烂的感觉。 我以前是不爱吃杏鲍菇的！是完全不爱！但今天改观！！！ 咸蛋杏鲍菇超好吃的，原来杏鲍菇可以用咸蛋去炒，味道好好。用咸蛋黄的咸味去提杏鲍 菇的甜味，比用盐巴还是酱油好多了啊！杏鲍菇咬起来内软外，还有特有的味道跟汤汁， 感觉是稍微甜，配咸蛋黄真不赖。我今天特爱这道呢！ 海鲜沙律卷 没想到用炸的，呃，里面的那个虾仁很小而且塞在角落，剩下是水蜜桃凤梨之类的，配上 一大陀沙拉，我吃一口放弃！ 银丝卷，我觉得还不错，但我个人更喜欢加炼乳，不然整个吃完好乾。 葱油饼，葱是OK，葱用胡椒盐拌过，味道不错，但是皮很不行啦。 蛤蜊汤，这是厨师现煮的！而且是在你面前煮的，哈！新鲜就好喝。 我要介绍超好吃甜点「蜂巢蛋糕」！这我第一次吃是在很多年前的嘉义王子大饭店，一吃 就爱上了！後来很少见人卖，而且买过也不好吃的！ 这真的好适合麻以麻以麻以 甜吱吱的，蜂蜜好香甜，这是麻以的菜，不爱吃甜的不要拿了说难吃，这本来就是要这麽 甜啊，因为整个蛋糕都是蜂蜜耶！蜂蜜的甜不会腻，不是死甜，所以我吃的下去，哈哈 ~~~ 最後在明治的冰划下句点！ 我第一次吃到「草莓起司」，吃起来有乳酪蛋糕的味道，好啊~~ 心得：今天虽然有九成客人，但上菜速度我个人觉得也还可以接受，而且没漏菜！虽然福 利川菜是以川菜为名，但我觉得他非川菜部分也做得不错，倒是道地川菜今天居然没吃几 道，没有水煮牛肉那种是比较可惜，建议把福利川菜当成一家合菜餐厅来吃比较好，别特 别认为他是全部都川菜的店喔，今天晚上我们都吃的非常尽兴呢，Cindy跟Jowei甚至想拿 来当谢师宴的地点，哈哈，我是觉得还不赖啊这价位！打完八五折才三百出头，现在不去 等何时啊！？我确定一定要再来吃一次，而且要搬出Willy跟大书，这样才能全部的菜色 都吃过一次！蜂巢蛋糕一定要继续供应啊~~我一定会去吃你的！ -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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