餐厅名称：虾拼 电话：桃园店 03-378-6672 中坜店 03-457-6533 地址：桃园店 桃园县八德市中华路74号 中坜店 中坜市环中东路2段770号 价位： 399元 (平日午餐，限三人以上同行) 499元 (假日及晚餐，限三人以上同行) 599元 (未满三人) +65元店内所有饮料无限畅饮(包括酒精类饮料) 以上价格均需另+10%服务费 营业时间：AM 11:30 ~ PM 02:30 提供停车场:无 *消费券优惠:无 优惠资讯有无：无 刷卡服务：不确定 网志图文版 http://blog.yam.com/vmsx/article/21034309 虾拼官方网站:(Yahoo Blog) http://tw.myblog.yahoo.com/shopping_prawn/ ───────────────────────────────────── 从上一篇食记到现在也已经隔了有两个月的时间，期间也不是说没去吃吃到饱 但是时间就真的排不出来写东西，特别我还是字多的人...Orz 之所以会那麽快就把这篇给拼出来，是因为跟我之前第一次去吃时有了很大的改变 再加上虾子的料理其实比想像中的还要简单形容，所以就先搞这篇了 冏rz ---------------------------------------------------------------------------- 首先先从地理位置开始说起好了，虾拼开的位置个人觉得很特别。 因为他开在车流量大的中华路上，这一带除了千叶之外就没有什麽餐厅了 但是开在这条路上的好像都是吃到饱-_-" (内坜家乐福旁的四季和风，桃园RCA旁的千叶跟虾拼都是吃到饱。) 虾拼的原址是一间做胡椒鱼的餐厅，可能是因为位在有车流没人流的位置上吧? 不到半年的时间就歇业，过了约一个月之後虾拼就出现了。 不过因为当初去吃的时候是非常临时起意，所以根本没有拍照，文末我会大概说明一下。 ▼首先是招牌 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0893e064.jpg 拍照的时间是下午5:30，天空还算是挺亮的，所以店家还没把招牌灯打开。 ▼门口的布条 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb09b906bb.jpg 对啦，399是可以吃虾拼啦，但只限平日中午，而且还要+10%... 要说划算我也不知道该怎麽说，但的确是比一般时间来得便宜一点。 ▼刚入店的样子 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0a8f3a04.jpg 今天是我跟另外两位朋友特地下午请假出来吃饭，所以才可以在5:30这个时间到餐厅 乍看之下店里的坐位很多，但其实大约容纳不了多少人 (桌椅都很小，老实说坐起来不太舒服...) ▼店家提供的免费饮料 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb09020095.jpg 我想这几种饮料机应该是板友们已经看到不要看的类型了吧... 不外乎就是气泡饮料机，用果汁粉泡出来的"纯"果汁，以及熟悉的咖啡机。 这一区的饮料是不用另外付费的，但是因为他们家冰柜里的饮料几乎都是舶来品 再加上来都来了，虾子吃到饱也不是三天两头会吃的，我跟朋友们就索性+65畅饮。 ▼印尼虾饼 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb04400d7f.jpg 嗯...毕竟这边的餐点是现点现做，所以在虾子们送死之前 还是先看看有什麽能吃的好了... 印尼虾饼炸的很大块，跟白饭一起放在饮料机的左边。 吃起来只有脆脆的口感，应该可以说是硬吧?(大概有小林煎饼一半的程度) 嚐起来一点虾子的香味都没有，也只剩下粉粉的口感，吃了2片就没兴趣了。 ▼冰柜里的饮料-1 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0c1b8c81.jpg 等待上菜的同时，我们几个也就去冰柜瞧瞧到底是有什麽样特别的饮料。 这两罐一瓶是橘子汽水，另一瓶是柠檬汽水。 嚐了一口後，发现澳洲人好像真的很喜欢这种超不天然的碳酸饮料，非常不合我们胃口。 ▼店内墙壁上的菜单 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb06621ea7.jpg 这边我免不了要抱怨一下。 虾拼的菜单就这样只挂在墙壁上，完全没有其他纸张的点菜单。 今天我们是刚好就坐在菜单附近，我回个头就有办法点菜。 要是那天被安排到很後面的坐位时，不就点一次菜都得跑到前面来看一次吗? 服务人员手上也只是用裁切过後黏合起来的小便条纸点菜，看起来是环保没错 不过也造成了顾客在点菜时的不便，个人是希望好歹桌上也做个塑胶看板也好... ▼羊肉炉 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb04b7e0f0.jpg 虾拼虽然是打着虾料理吃到饱的噱头，但不知道为啥店里会提供羊肉炉? 另外有点小遗憾的是，羊肉炉是一定会附上的，好像没办法取消以降低消费。 但优点是，至少虾拼不会因为不是主打的菜色就胡搞瞎搞，羊肉炉还是有一定水准。 只是可惜的是也因为不是主打菜色，羊肉一开始就都煮的很熟，让肉都涩掉了。 汤底的部分是带有淡淡中药清香，喝汤+吃羊皮是我处理这锅的方式。 ▼麻油面线 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0be67eda.jpg 约莫过了5分钟後，我们点的第一道菜就上来了~ 锵锵~是麻油面线~~~ 或许会有人问说为什麽到这里还在吃面线?我只能说我们是习惯吃遍店内所有菜色的人 而面线其实也没多少饱足感，就当是嚐嚐味道了。 吃下去的第一口传来的是油葱的香味及咸味，或许是因为油加的并没有很多的关系 面线几乎都黏在一起，不过也因为这样让我觉得吃起来不会很油。 市面上有很多麻油面线羊油面线的，油都是不用钱的在加。 当然我很清楚用意在那，不过吃个一小盘面线嘴巴就油的要死，更恐怖的是油脂摄取量 所以糊在一起的面线我反倒没那麽讨厌，反正我可以稍微加点羊肉汤冲开来吃。 接下来就是这家店的各项主打菜色啦，就让我开始一一介绍: ▼招牌胡椒虾 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb05c6fd4e.jpg 老实说，胡椒虾是我的弱点。 这边指的弱点不是说我超爱吃，而是对我这个用嘴巴剥虾的人来说 外面那层厚得可以跟夏天外头女孩们脸上补的土一样程度的胡椒盐， 在我嘴里散发出来的咸味还真不太能接受 Orz 这里也一定会有人说怎麽不用手剥? 抱歉，我实在是不太喜欢手油腻腻的，而且我用咬的还比手剥得快 所以我还是选择用嘴巴咬=3=y~(真难伺候...) 排除外层那一大堆胡椒来说，虾拼选用的是泰国虾，也就是头爆大身体普通的虾子。 这种虾的特色就是虾膏比较浓厚，但因为是用胡椒虾的料理方式， 所以虾头一剥开不会有虾膏流出来，该说是已经蒸熟的红色虾膏块了。 虾拼的胡椒虾会先把虾子的背先切开来，让顾客方便剥壳。 同时也可以让胡椒盐的味道渗入虾子里面，嚐起来更有味道。 我不常吃外国虾(指的是泰国虾或其他特别的虾子) 但是泰国虾的肉质吃起来比较紮实，也比较有弹性，缺点就是肉太少了-_- ▼胡椒虾的正面照片，猛一看还以为是从沙滩里挖出来的... http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0ad3a527.jpg ▼月亮虾饼 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0c84a9a3.jpg 味道还不错，从剖面还可以清楚的看到虾肉在里面，但不知道是不是因为炸太久 嚐起来带有苦味，我们只吃了一份就没再加点了。 ▼蒜蓉蒸虾 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0d58f2a8.jpg 料理时就已经把虾子给纵向剖半，一来是容易入味，二来是方便食用。 嚐起来的味道有蒜香但不刺激，酱料的味道也调的很适中，我们几个都觉得很不错。 对於有带小朋友来用餐的家长来说，也不用费心帮忙剥虾壳。 ▼红油蒸虾 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0c62f34b.jpg 顾名思义就是道辣虾料理，一样是用小蒸笼蒸虾，红油的味道连我吃辣的人都觉得够味 是很适合喜爱辣味料理的人的一道菜，不过红油虾就没有先把虾给剖开 至於为什麽这样处理我也没多问就是了。 ▼奶油胡椒虾 http://pics8.blog.yam.com/3/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0a504a86.jpg 奶油香气非常不错的一道虾料理，嚐起来有奶油香又不会太油 胡椒也撒得恰到好处，让两种味道Match在一起，不会有任一方压过另一方的状况 虾肉也吃得到鲜甜，是我们赞不绝口的一道菜。 ▼麻辣虾 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0a0d53ad.jpg 看名称会以为这一道应该比红油更辣对吧?我们起先也是这麽想的。 但是嚐过之後才发现不是这样-_- 外头是用类似酱油膏之类的调味料去调成带有少许辣味的甜酱 辣是有辣，但是甜味还比辣味重，而且味道进不去虾子里面，我们觉得很失败... ▼盐酥虾 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0d236110.jpg 原本以为上来的会是一般想像中的小溪虾，没想到居然还是普通Size的虾子。 对於喜欢酥脆口感的人来说，应该会是一道不错的下酒菜。 但是因为是普通Size，要是炸的时间不够的话，壳就不够酥。 简单的说就是难以下咽，我朋友吃了一只後就放弃直接吃，还是剥壳吧 Orz 但是盐酥虾剥完壳後，就跟女朋友号称是32D但卸下胸罩後， 但实际上看到的是24A是一样的道理，缩水的很严重又乾瘪瘪的-_- 如果可以用小溪虾说不定表现会更好... ▼凤梨虾球+芥末虾球 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0b63f44b.jpg 我一开始其实对虾球寄予厚望，希望能够吃到那种又弹牙又脆的虾球 (虽然这种味道大多都是泡硼砂水泡出来的玩意...) 但是看到上菜後我就有点失望了，虾子的味道是不错，不过面衣厚了点。 搞到後来我都不吃面衣只吃里面的虾子，不过我朋友倒是很爱。 我不喜欢芥末的味道，所以吃了一个芥末的就不吃了(反正只是美乃滋味道不同) 另一点就是，我朋友说这是唯一一道他可以不用剥壳就吃得到虾的菜XD ▼烧酒虾 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb05167338.jpg 我本身是个不喜欢酒的人，所以就算我自己料理会用到酒，量也不会太多。 但是每次出去吃饭我都会吃到那种把酒当水加的料理，一开始还有点担心。 不过上菜後就发现这道菜我喜欢￣▽￣~ 照片里或许不太清楚，不过里面是有放枸杞的。 汤闻起来有淡淡的中药味+些许酒香，比我想像中的还要来得合胃口。 这道虾几乎都是我清掉比较多。 ▼爆乳虾 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb06c3a307.jpg 看名字还挺容易让人想入非非的，但其实就只是用豆乳酱去炒出来的虾子。 但是豆乳酱本身的味道没有那麽浓，所以他们还加了些炼乳下去炒。 夭寿..不加还好，一加下去整只虾子黏的要死... 就算我用嘴剥都很难剥，我还以为这虾子是被柏油黏住了咧... 而且豆乳酱跟炼乳搭配之下味道超重，都快吃不出虾子的味道，嘴里满满的甜味-_- ▼冰镇白芍鲜虾 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb06750d9e.jpg 我觉得这是所有菜色中，最能够嚐到虾子鲜甜的一道菜。 也或许因为是道冷菜吧?上菜的速度特别快(应该是做好一堆冰冰箱) 嚐起来有恰到好处的咸味，顺势带出了虾子本身的鲜甜。 而冰过的虾肉又更加紧实，鲜甜跟Q弹都在这一道里面了。 接下来就是介绍虾子以外的东西了: ▼虾酱高丽菜 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb05a0dd7c.jpg 卖相不太好，嚐起来的确也没多好-_- 原以为虾酱的味道会浓一点，结果根本没有多少味道，感觉就是盘普通的菜。 但是油很多，光看照片就可以感觉得出来... ▼虾棒 http://pics8.blog.yam.com/3/userfile/v/vmsx/album/14a0eb08d0511b.jpg 吃起来完全没有什麽特色的东西。(一秒) 颜色深代表炸的很酥，的确嚐起来很酥脆，但是里面根本没有东西啊啊啊~~~~~~~ 就好像是一片很薄~的润饼皮卷起来下去炸，啊里面什麽都没包。 我跟朋友还戏称这是嫌的脆笛酥，还没加馅的咧... ▼牛蒡 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb064dc3d7.jpg 味道跟虾棒比起来好很多，面衣也只裹了浅浅一层。 表面有洒上柠檬椒盐，吃起来就不那麽腻，但是牛蒡的苦味还是有，而且挺油的。 另外就是纤维质不少，让我以为在啃布。 ▼川味水煮鱼 http://pics8.blog.yam.com/3/userfile/v/vmsx/album/14a0eb056c1146.jpg 这道菜我真的要强力推荐!! 吃了一晚上下来，光这道菜我自己一个人就吃了快3盘，而且还吃不腻!! 川味水煮鱼是四川料理里知名的一道菜，不过一般大多都是整条鱼端上桌 这边选用的是鱼肉块，用的好像是鲷鱼的样子。 一上菜时扑鼻而来的是一阵阵麻辣香，把一口鱼肉送入嘴里 嚐到的是鱼肉的鲜嫩还有川麻的香气，咸度也拿捏地恰到好处 我真的觉得今天就算来吃这道菜吃到饱我都甘愿!! 接下来就是主菜以外的东西了: ▼又一瓶莫名其妙的饮料 http://pics8.blog.yam.com/3/userfile/v/vmsx/album/14a0eb084576ff.jpg 这玩意没贴上中文标签，但就封面有写上LEMONATA跟颜色看来，八成是柠檬类的东西。 喝了一口....... 我只能说，外国人的口味真的是诡异到让我难以接受... 瓶底飘着一堆看起来应该是果肉的东西，但我觉得这瓶饮料里绝对不只有柠檬 还另外加了不知道啥的酸味料，整瓶搞得不像果汁又不像碳酸饮料的玩意... ▼老虎牌啤酒 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0a518232.jpg 我偶尔会喝啤酒，目前喝到的酒觉得OK的大概就是金牌台啤或是Asahi系列 这牌子的啤酒喝了第一口，嘴里就充满了发酵过度的苦味。 我第一次喝啤酒喝到的不是麦香是麦臭...冏rz ▼苹果醋 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0d74dbd0.jpg 这是我在冰柜里唯二觉得正常的饮料(另一种是冰火) 上面的旋钮一拧开就可以喝，因为是即饮式醋饮，所以不会有太重的酸味。 经历过上面一票怪饮料的洗礼，这味道真的救了我... ▼冲绳黑糖果冻 http://pics8.blog.yam.com/3/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0bbc066d.jpg 一进门口就可以在右手边看到这一柜。 味道不错，黑糖味很香，只是可能洋菜放的多了点，比想像中的硬。 ▼甜点-巧克力布朗尼+奶油泡芙 http://pics8.blog.yam.com/3/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0967f215.jpg 送上来的第一个想法就是:为什麽黑的只有两个-_-|||? 不过我们也不是很在意甜点的人，所以就没多说什麽。 奶油泡芙奶油味很重，感觉很腻，布朗尼更是死甜到不行... 店家另外有提供冰淇淋，不过冰箱上没贴海报，我也没特别想吃就没拍照了。 口味有五种，量都还挺足够的。 ▼水果 http://pics8.blog.yam.com/3/userfile/v/vmsx/album/14a0eb073bc1d3.jpg 今天吃到的是芭乐，味道还不错，不是那种熟到软烂的。 ▼店内热闹的景象 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb09860cfd.jpg ▼非常西式的装饰 http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb0854a69b.jpg http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb07c78a69.jpg http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eb089524b8.jpg 店内的墙上随处可见一堆American Style的海报或是电影剧照 老实说跟我第一次来吃，店家想营造成热炒店的气氛完全不同。 服务员每个人都穿着红色T-Shirt+牛仔裤或是丝袜搭蕾丝裙，颇有学生的感觉。 而或许也因为里面的服务员大多都是年轻人的关系，感觉起来很有活力。 服务态度也非常好，每一个动作都会说一次谢谢，也会主动询问是否需要加点。 店家也没有限制用餐时间，所以只要後面没人订位，坐久也不会赶人。 综合以上各项来看，虾拼的确是一间品质不错的餐厅。 後记: 因为虾拼离我家不远(机车5分钟车程)，所以其实想吃都还挺方便的。 而且下班都一定会经过他们家，每次晚一点下班7点多骑过他们家门口往内望 几乎都是满满的一堆人，平日也不例外。 我们这周五吃饭也是一样，一就座就有一位似乎是店长的人有跟我们提到 因为8:30还有人订位，所以不知道我们吃到8:30时间够不够。 这种会事先告知用餐时间的做法，让我觉得虾拼是有在控管人数的。 而不是像一堆餐厅是来者不拒，但是人数控管不佳的情况下搞得自己一身腥。 而对於虾拼的整体评分，我个人觉得有92分的表现。 扣掉少数漏单情况，以及店家坐落位置不太方便停车的情况下，餐点有一定以上的水准 服务品质又好，用完餐後会主动请顾客填写问卷，以後有活动会优先通知等等。 的确是间让我还愿意光顾跟介绍给别人的餐厅。(光水煮鱼就够吸引我了) 不过价格方面是不太亲民，这晚一个人的价格吃掉621元 如果以价格来算的话，621其实可以吃到更好的吃到饱餐厅。 只是毕竟这边是以虾为主打，价格高也算是意料中的事情，没办法常吃倒是真的 冏rz 而虾拼在中坜有分店，另外还有一间同性质的叫做虾客(板上有食记分享) 桃园的经国路上也有另一间虾料理餐厅，但不太确定是不是吃到饱。 但是今晚我朋友倒是有说了一句我觉得挺中肯的话: "要是我们今天在大鼎吃，600多大概只吃到第一轮点的那几盘就花掉了吧，还不算饮料" 所以爱吃虾的板友们，个人还挺推荐虾拼可以来嚐一嚐哦~ ----------------------------------------------------------------------------- 补充说明: 上面有提到虾拼有改过经营的型态，下面这张是之前的名片: http://pics8.blog.yam.com/16/userfile/v/vmsx/album/14a0eed643df8b.jpg 这是现在的名片: http://pics8.blog.yam.com/3/userfile/v/vmsx/album/14a0eed6367795.jpg 我不是很清楚现在的虾拼是不是就是之前胡椒鱼餐厅的老板， 但是之前去吃的时候，跟现在的工作人员完全不同一批，可以看出虾拼想转型的意愿。 而单就第一次跟第二次用餐的经验比较起来，现在的虾拼表现得非常出色。 希望这样一间餐厅能好好地维持品质，不要又因为红了就开始得意忘形。 下次想吃虾，我还是会第一个就想到虾拼的^^ -- 吃到饱板是个温馨的园地!!吃到饱是个提供消费者多样化选择的用餐方式!! 欢迎大家来到这个板和大家交流您的饱食经验!! 分组讨论区→→生活娱乐馆→→ 美食新世界→→EatToDie 饱食无罪 http://blog.yam.com/vmsx 撑死有理 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.3.229 ※ 编辑: vmsx 来自: 219.85.3.229 (05/17 01:17)