图文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15551971 位在桃园八德市和平路附近的美德糕饼舖是一家二十多年的老店，很早之前就邀请我试吃 他们家的蛋糕，只是因为我觉得店家就在八德而已，离我其实不是很远，若是这样宅配蛋 糕好像不太划算，加上店长邱先生说他们的店很有特色，希望我亲自走一趟，於是我找了 天比较有空的下班时间，过去了一趟。 原本店面在和平路上的美德糕饼舖，已经搬迁到东勇北路上，靠近来福星餐厅。 美德糕饼舖名字取的古意，店家也装潢的很古意。 门口让人觉得像是一个简餐店吧 店家见我亲自到访，也聊了好一下子，让我拿了四种蛋糕回家。幸好有小芷一家帮忙得以 解决全部！ 鲜乳酪蛋糕：NT.180 独家羊乳酪蛋糕：NT.230 乳酪蛋糕差不多尺寸，长度20cm高度4cm 美德的乳酪蛋糕有分为两种，一种是鲜乳酪，用农场现挤新鲜的鲜乳制成，另外一款则是 加了香橙味道，还有一款就是羊乳酪，营养价值更高。我个人喜欢羊乳酪很多，因为羊乳 酪并没有像想像中的有羊腥味，不仅如此羊奶的分子比牛奶更小，跟母乳较为相似，较好 吸收，而分子小所以口感比鲜乳更为细绵。另外香橙口味我是比原味更喜欢（店内试吃） ，因为清爽的香橙口味吃起来很夏天。 另外请了小芷、大唐他们全部的人吃，唐妈则觉得香橙口味最好吃，羊奶酪口味口感好评 价也不错。 天使蜜蛋糕：NT.150 天使蛋糕就是蛋白蛋糕，蜜则就是水蜜桃乾的意思。店家将水蜜桃乾加入天使蛋糕内，让 天使蛋糕吃起来带点酸甜，口感也很湿润细致~ 鲜乳卷，NT.180 这个鲜乳卷我个人推荐！嗯嗯，是特别推荐。 因为这个里面的鲜乳内馅真的很好吃，不是奶油喔，也不是鲜奶油，我不知道为啥他吃起 来就是丝毫没有任何油感，大概像是奶酪但是又像鲜奶油那种口感，非常特别，可不是一 般奶油蛋糕的那种咧！海绵蛋糕吃起来也是偏属湿润有弹性，口感细绵，也很赞！可惜是 这条鲜乳卷的蛋糕体与鲜奶馅比例差异有够大，如果内馅多一点，蛋糕体可以薄一点，比 例大约1:1.5左右会好点。我个人觉得啦！ 所以我有直接写信给店家，给点关於鲜乳卷的建议，也特别推荐店家以鲜乳卷为主打，尤 其他们还有芋泥鲜乳卷，红豆鲜乳卷，这个真的也很好吃，隔天又跑到店家看一下，果然 鲜乳卷的样子就改进了 这次的鲜乳卷我就喜欢了，这个比例我觉得刚好！鲜乳内馅真的是不赖呢~ 芋泥鲜乳卷，纯正芋头切块做成泥去加鲜乳调制，没有加色素所以看起来是粉紫色，比较 天然。老板娘说，天然不加香料的蛋糕，入口进去香味并不明显，直到入喉之後，香味才 会在口中散发蔓延，若是加了人工香料（天然香料），就会明显的在入口时就有气味。 红豆鲜乳卷，这个最近要推出，很好吃！我爱！蛋糕细，红豆泥配鲜乳对味！ 在店家的一点时间里，我发现美德真的还不错，因为他们很不吝啬给客人试吃，所有每个 进来的客人几乎都试吃过很多蛋糕才心满意足的提着自己中意的蛋糕离开，店员有个小妹 妹服务态度也很好，老板娘就很大方亲切，所以进来买蛋糕很难不提几盒离开。 如果住在附近，我建议可以走一趟，因为要试吃过才知道自己的最爱口味，店家也有团购 ，详细的话要向店家询问。 美德糕饼舖 http://www.yagi.com.tw/md/about.asp 地址：桃园县八德市东勇北路578号 电话：03-361-5913 -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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