图文并茂版：http://www.wretch.cc/blog/akren0304/24820704 　　纯文字版： 　 　　本来这一天因为一连串可怕又操体力的东港员工旅游，娃打算一下班就冲回家睡觉 却，今天有人要当大东家，而且是要去吃娃之前提议的「红牌时尚铁板烧」 (2009.06.15)我说啊！这机会是难得...这叫娃真是一时间不知该高兴还是难过 高兴的是，一直想去吃又吃不起的红牌时尚铁板烧，有人要做东 难过的是，My God！我真的好想睡觉啊啊啊～～～XD 最後，还是敌不过这难得的机会...带着万分的困意，下班准时前去赴约了 (好啦！我承认我是贪吃鬼) 还没来之前，真的很难想像在这样的B1会有这麽一间和地下街不太搭调的店面 而且进入店里後，看到的装璜也是超出娃的想像，可美的哩！ 其实在娃进来之前，由於同行的人说要去逛一下旁边的超市 於是留娃一个人在门口等待其它还没到的朋友 这时候，店里的一位男性服务生拿着名片出来，客气的请娃参考一下他们的店 娃也客气的回告说：「我们己经有订位了，还在等其它的人」 先生很客气的掬了恭并微笑请娃可以进去等 由於娃的坚持，所以继续站在店门口... 一会儿，又换了另一位可爱的妹妹服务生出来询问娃是否有需要招呼的地方 同样的话，娃又告知了一遍 然而，正妹服务生也仍然告知了娃说可以进去里面等... 我说啊...这间店让娃还没开始用餐就留下了非常好的印象 等大家都到齐後，我们进入店里... 不知是否因为地理位置没有很优的关系？ 还是因为他们是去年10月才开幕的新店？ 用餐时间的客人似乎并不多 由於我们的人数有点多，所以直接订了小包厢 这里，就是我们今晚用餐的地方噜！10人的包厢我们塞了12个人 大家都入座後，娃看到服务生正在一旁为我们准备葡萄香槟 淡淡的红紫色，看起来好漂亮，喝起来更是不错... 这杯带着微量气泡和淡淡葡萄香的萄萄香槟 让平常用餐几乎不太喝气泡饮料的娃，连续了好几杯，哈！ 餐前面包虽然娃有把它吃光光，但没让娃留下太深刻的印象，算是中规中矩 不过， 这面包是无限吃到饱，怕吃不饱的人可以多吃一点 开胃菜，由右至左：魔鬼蛋、番茄虾盅、飞鱼卵鲑鱼卷 主厨建议由右至左食用 娃猜想应该是因为要从口味较清淡的开始食用的关系吧！ 最右方的蛋沙拉非常的好吃 中间的虾子串的是蕃茄，吃起来有一点像水果沙拉的感觉，清爽的口感 最後一道的飞鱼卵鲑鱼卷口味有比较重一点，是将鲑鱼以烟薰方式处理，还蛮香的 基本上前菜表现还算不错！ 哇哇哇！期待的鸭胸一开始就上场了，而且份量超级大的说 大约快有娃的两个手掌大了...很惊人的份量 话说这鸭胸从头到尾被放置在铁板上的时间超久 以至於同行的人一直问主厨说鸭胸什麽时候才可以吃 主厨解释说这道鸭胸所需的料理时间比较久，所以一开始就会先拿出来慢煎 但可能要等到最後才会上桌，大家就耐心等一下吧！@@" 汤品 野菇浓汤是我们最多人点的，印象中总共点了六份吧！具说很好喝...没喝到XD 玉米浓汤娃也只是借来拍照用的...并没有喝到 娃自己点的是右下角照片的珊瑚鸡肉汤 清香的鸡汤带着浓郁香菇味和非常嫩的鸡肉，整个很对娃的胃，整碗喝个精光，哈！ 焗烤磨菇沙拉 照片中看得出来这道沙拉也是我们非常多人点的一道... 鲜嫩的磨菇加上旁边的红酒酱搭配着吃，无疑是个美味 上头的鱼子酱比较咸一点，怕咸的人就少一点入口 双酱生菜沙拉 双酱，一个是酸酱，一个是甜酱 娃在借来拍完照之後没多久再回头，点这道沙拉的人就己经把它秒杀了 看来...应该是很不错！而且里面有草莓和苹果耶！ 紫莓水果拉沙 一端上桌就让所有人惊艳的紫莓水果拉沙，非常的漂亮 紫莓是直接呈上紫莓冰淇淋，让同桌有好几位女生後悔没有点这道 至於口味的话...可能要看看唯一品嚐的这位朋友自行留言分享噜！ 沙拉之後...上了一杯小小小小杯的柚香Sorber 酸酸甜甜的口感，是要拿来开胃用的吗？(娃娘总是说吃酸的可以开胃) 不过因为是冰沙，不吃冰的娃只小嚐了一口就没再动过...真是对不起它啦！ 青苹果松板猪 主厨几乎每道主食都分别以两种方式料理 而这道也不例外，分别以清蒸和煎烤两种方式呈现 由於我们是三个人分食共享，所以这次的主餐我们都吃到了三种... 分享的好处就是可以一次吃到好几种料理，而且份量绝不会比一个人独享来的少 这道青苹果松板猪，肉质的鲜嫩中还带着脆度，只要悄沾一点玫瑰岩盐就非常好吃 吃完之後旁边还有几片青苹果可以当饭後水果XD(误) 在铁板上煎了许久的鸭胸肉不知在何时没注意之下被放入了水蜜桃继续煎烤着 虽然众人期待，不过主厨说还没等到它上场...囧 倒是在那之後，一大堆的火焰秀不停的冒出 蒜香牛小排... 主厨说搭配上水果酒去烧烤，更可增加美味 主厨在做每一道料理都会细心的为大家解说作法、熟度、使用酱汁、建议食用方式 而且斯文帅气的主厨还邀请我们上料理台和他一起表演 虽然大火把同行的友人吓的花容失色 不过这真是一个特别的经验... 烧烤之後的牛小排被主厨俐落的切片... 最後再在铁板上放上数秒，煎至3-5分熟，是主厨最推荐的熟度唷！ 上桌後...瞧那肉汁...看起来多美味啊！ 吃起来更是美味... 搭配着店家招待的红酒...真是一大享受 最後...期待的火焰蜜鸭胸上场了！ 喔喔喔！火好焰啊！ 不过...整理照片时发现怎麽会没有蜜鸭胸的照片呢？ (天啊！难道娃还没拍就把它吃光了吗？>"<) 总之，这蜜鸭胸真是好吃！肉质嫩的超出娃的想像... 且刚好的油脂加上入味的肉汁与一点点肉质QQ的口感，妈呀！请再给我一份... 这是鸭翅的部份... 在鸭胸上桌後还持续与主厨特调的酱汁和水蜜桃一起多煨煮了一些时间的鸭翅 上桌後...没几口就被娃吃光，超入味，超美味啊～我的天呀！ 老实说，从前菜到沙拉再到主餐，又加上喝了几杯汽泡酒... 这时候上了一碗樱花虾炒饭，还真让人看了就有饱足感 不过我跟你们说唷～这现炒的樱花虾炒饭没吃会後悔 里面拌了满满的虾卵，别说它的香气有多吸引人，那虾卵在嘴里爆开的口感真惊人 虽然肚皮己经有点小撑，但试了一口之後，娃还是忍不住的把整碗都喀光了 如果有人是大胃王，又对这道樱花虾炒饭特别喜爱的... 这炒饭吃了不够可是可以续碗的唷！续到你满意+撑死为止... 用餐完毕後，由亲切的服务生带我们到沙发区慢用甜点和饮料 这里的气氛很好，一群人在这欢笑的聊着天，品嚐着套餐的尾声... 由於我们人多，甜点和饮料我们几乎全都点上一轮了 黄金烧桔茶具说很不错！果香奶酪奶味重了点，但也被评为还OK！ 其它的...只有拍到，没吃到... 而娃点的甜点是红牌甜点 点餐前有事先问过是焦糖烤布丁才点的，这道娃吃的很满意 上头的焦糖搭配布丁，好好吃啊！不过搭配的拿铁咖啡就普普了... 整个用餐下来我们花了2个多小时 餐点从一开始的前菜到最後的甜点和饮料，整体而言全体的人都十分满意红牌的表现 而且用餐过程中，我们这间包厢不断传出欢笑声(根本还没吃就笑饱了) 同行的人还不停的询问主厨和服务生莫明其妙的问题 不管问题和料理有没有关系都问了一堆，问到主厨都傻眼... 但还是坚忍着笑意帮我们这群莫明其妙又搞笑的人料理最美味的食物 真的值得给他的定力拍拍手... 感想： 环境气氛非常的不错，美眉个个年轻又正又可爱再加上认真料理的斯文帅气主厨 以及好的没话说的服务态度...基本上，还没开始吃，整体感观己经大大加分 用餐过程不论主厨和服务生都会不停的询问口味合不合胃口，不合胃口都可以退换 (我的天呀！这诚意也太足够了吧！) 樱花虾炒饭和主餐部份，表现都很突出，尤其火焰蜜鸭胸和青苹果松板猪特别推荐 再还没前往之前会觉得680元是高价位，来过之後却改观觉得红牌真的有值这个价钱 有机会娃还想再去光顾... [店家资讯] 红牌时尚铁板料理 店址：桃园县芦竹乡中正路287号 (曼哈顿B1地下街) 电话：03-3220568 料理师傅 陈柏圳 ◎消费方式◎ 套餐 $680 / 人+10% -- ＊～幸福　属於懂得珍惜的人～＊ http://www.wretch.cc/blog/akren0304 一位坚持用照片记录生活一切点滴的女孩 --

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