桃园-现点现做香味四溢的北方锅贴 店名：北方锅贴 地址：桃园县桃园市南平路217号(同安市场斜对面) 电话：0910-055187 营业时间：18:00p.m~00:00a.m(星期三固定公休） 图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/lovelulu122/23896268 ---------------------------------------------------------- 北方锅贴位於同安市场的斜对面 起缘在几年前的晚上　 拜我家老哥所赐　带我来这里用上一次晚餐　才知道这间店的存在 之後就渐渐的开始常来光顾啦 同安市场是我假日很爱逛的一间黄昏市场 因为市场内的试吃都超大方　往往在里头走上一回就饱了一餐 例如冰棒试吃是直接给你吃一整枝..包子试吃也是吃一整颗.. 渴了还有饮料柠檬汁试喝完整一杯　不是小小杯的那种 常常逛了一圈　也买了不少战利品回来 MENU: 牛肉面　60 牛肉/酸辣汤面　60 凉面(牛肉/猪肉/鸡丝)　60 醡酱面　(大)70　(小)50 水饺(?菜/高丽菜)　60/10粒 大饼(牛肉/猪肉) 　(大)120 (小)70 蛋饼 (大)100 (小)50 黄金抄手/ 红油抄手 60 牛肉汤　(大)80　 (小)40 酸辣汤 (大)70 　(小)30 正宗卤味 凉面是夏季才会供应的餐点 他们家很多样东西 A-NI都挺爱吃的 锅贴 水饺 酸辣汤 蛋饼 是我的最爱 牛肉大饼也不赖～ 我好像偏爱吃面食类..cc难怪我最会的就是水饺 锅贴跟馄饨 所以在这里的厨房Cooking常可以发现包水饺的纪录 实在是太爱饺子类了！ 一度有个念头想发起揪『一起包水饺边吃水饺团』　 不过心里想：真会有人参加吗？（固定成员大概就老头了吧） 由於老板、老板娘年纪大了　 加上所有的东西都是现点现做 所以需要等待上一会儿时间　才会热呼呼的端出美味的餐点在你面前　 客人很多时　因为店里只有二个人　所以常应接不暇 建议来吃的朋友先填菜单　再交给老板　 避免老板他们忙过头　忘了你点的东西 或者拨打店里的订购专线0910-055187先点好餐　再过去拿比较方便 这天晚上客人也是很多　明明已经是晚上十点多了啊～ 看着点菜单一张张被夹在摊位上头　 心想　他们家的生意越来越好了呢～ 不过这也是必然的事 因为像蛋饼就是现场手工杆皮制作的　连水饺也是现点现包再现做 在店里等待的同时　 A-NI很爱站在老板或老板娘的後面『偷瞄』 看老板在杆面皮做饼　或者是在包水饺馄饨 希望他们不要觉得我是怪人！ 连这次带着相机去拍照　我都有点不好意思 想将他们家的美食介绍给大家 却又有点担心性情刚烈的老板会不答应（超紧张）　 所以这次拍照时　先问了老板娘的意愿～ 看到老板在煎蛋饼时 　双手伸在锅炉内不断的翻动着饼皮 哇拷～『杯杯！你有偷练铁沙掌喔！都不怕烫』 老板依旧酷酷的默默煎他的蛋饼 我冷场了～ 老板娘说炉子刚开火不会太热　还好啦 黄金抄手 等餐的同时　看到有人点了我没吃过的黄金抄手 哇～这还是我第一次看到馄饨用煎的方式 再淋上店里特调的酱油Sauce　撒上葱花点缀 虽然只是间小吃摊　还不忘来个摆盘　下面放了片小白菜装饰一下 特地拜托点了这黄金抄手的客人小姐　让我拍了张照　嘿嘿...... 水饺（综合） 外带回家的综合水饺（10粒） ?菜+高丽菜水饺的组合　一次吃二种口味　哈哈～ 外带好一会才打开来拍照 有点湿气又挤在一块　拍起来不是很美观　歹势呦～ 水饺近拍 你可以再近一点..没关系..再近一点 手工包的水饺　看的出来皱摺上还有着他们包的手指纹　 锅贴 脆脆的锅贴　香酥又可口 老头也很喜欢吃他们家的锅贴 沾上他们家的沾酱　很可口 印象中酱料区有好几罐的Sauce 酱油　蒜末泥　糖水　白醋　辣油　香油　酱油膏　我记得的大概是这些 （（糖水我应该没记错..）） A-NI几乎都每个都加上几匙 记得有次去买?菜口味的水饺 老板?腆的说：奇怪了～今天大家都特别爱吃?菜水饺　才九点就卖完了 （（我第一次看到他放下严肃的表情！！）） 还有一次去买锅贴 老板娘拍着我的肩膀　不好意思对我说：歹势　水饺锅贴那些很早就卖完了　只剩下面类的 哇拷......看来以後不早点买不行了= = ((连今晚帮老哥买卤味牛肉汤时　要买酸辣汤也卖完啦～可见的生意有多好)) 蛋饼也很推荐　值得一试！ 酸辣汤 酸辣汤料多味美 金针菇　大片的蛋花　红萝卜丝　猪血　猪肉条　豆皮　豆腐等等 料很满　每一口吃起来都有很多料 汤的颜色偏黑红色　我想是有加了黑醋提香味的关系 倒是很想知道有没有加蕃茄在里头耶～ 看到店里生意越来越好　真的很替他们感到开心 只是店里忙起来　看到二老挥着汗煮着东西　包着水饺　真辛苦～ 尤其是看到老板娘瘦弱的身子...... 老板笑起来会更亲切点 附上桃园同安市场 　常去逛的摊 牛肉摊卖的牛肉　肉质很NICE 隔壁的摊卖的玉米很甜很可口 生水饺摊一盒50　年轻夫妻靠着一张桌子卖起生水饺 二个人很亲切　水饺包的也很好吃！ 面线王不用多说　很多人都听过也吃过了吧 青心茶庄的多多绿大杯是用三罐养乐多！比清心福全多了1罐 价格比清心便宜5元 因为无聊好奇去买了青心跟清心的来偷瞄养乐多罐数...... ((好奇宝宝的A-NI......)) p.s：同安街的方向画错了..是在面线王那一条才对 冏rz --------------------------------------------------------------- 吃好料之余 也别忘了有空就多动一动呀!! 这麽提醒自己着...... 努力跳有氧中XD 亲爱的 你看到的是幻觉@@ http://www.wretch.cc/blog/lovelulu122 ※ 编辑: flytothemoon 来自: 114.43.42.221 (07/13 02:24)