[店家资讯] 川王府 正川味麻辣火锅 重庆极品烧鸡公 店址：桃园县中坜市中美路二段128号 电话：03-4226316 ◎收费方式◎ 周六例假日全天及每日晚餐$399元 宵夜时段每人$329元 (周一～周四：PM.22:00-AM.02:00) 以上均加一成服务费 ◎营业时间◎ 周一～周五：PM.17:30-AM.02:00 周六～周日：AM.11:30-AM.01:00 图文并茂版：http://www.wretch.cc/blog/akren0304/24699499 纯文字版： 晚上娃、猪、老头、娃娘...4个人来到了中坜川王府 是为了感谢老头每回不管娃是身在何方...桃园？台中？苗栗？ 也不管是电瓶没电还是爆水箱或是断皮带...等等之类 他总是会千里来拯救他姐 所以娃决定，就算再穷，也要请老头和娃娘吃顿好的，就决定来川王府了 (有兴趣了解千里相救故事的人，请详见此篇→风雨无阻赏桐趣) 川王府，之前猪曾经和光、龙、笙他们一群死党背着娃去偷吃过 回来一直说多好吃又多好吃，拜托，说这麽多干嘛，又没带我去...(踢飞) 前阵子正巧Cherry和A咖威利的blog都接连介绍，唤起了娃对川王府的记忆 刚好今天的超瞎事件需要报恩...就直接来川王府报到了 门口布置的像是过年还是耶誔节一样 虽然感觉和麻辣锅店一整个不是太协调，但娃喜欢 门口清楚列着消费方式... 店里座位不算多，但空间和整个动向都还算OK！ 小冰箱的饮料是完全免费畅饮 至於大冰箱的饮料则是要收费的，不过大冰箱下层摆放的豆花和布丁则也是免费 冰品提供四种明治冰淇淋，今天来时，四桶几乎都空了，只剩巧克力可选择...囧 酱料区有提供建议用法，娃选了麻辣锅3的方式调配，还普里啊好吃的说 四个人调出四种不同的酱...真只能说...各人口味不同，哈！ 菜单蛮漂亮，但页数多，不方便分享 所以拍了之後我们续点的点菜单给大家参考...而★的部份是宵夜没供应的 店里有提供小餐车这点让娃在心底先加了分 这样子...不管怎麽大点特点，都不怕桌子放不下，真是方便极了 另外，川王府也有提供热茶... 不过吃辣的再配热茶...应该要有十足的勇气吧！ 所以热茶我们是餐前暖胃用的 上锅了... 左边是大骨汤，右边是麻辣汤 店员说，老板不在，所以能选择的汤底也只有这两种... 传说中的王爷锅...看来还是只能放在传说里 肉品总共有五种，牛、羊、猪，我们直接跳过羊，只点了其中四种 四种肉片其实都还算不错吃，疯狂续点到也忘了这四种我们究竟续盘了多少 不过除了霜降牛之外，最後几乎全都在攻油脂最多的五花猪肉 毕竟还是觉得带多一点油脂的肉，口感吃起来比较脆 而老头这个肉食性动物，吃肉片的方式从小到大都不变，一样的暴力 可能因为实在煮了大量的肉加上汤里有过多的油脂且後来娃娘又煮了大量的蔬菜 最後的大骨汤简直好喝到爆表... 前面狂攻肉...总也要点一些火锅料来配配(虽然老头除了肉，其它完全不吃) 莲藕和山药这种东西放在麻辣锅里会吸入麻辣锅的汤汁，吃起来一整个够味 芋头还来不及吃就不知溶在哪了，马铃薯也是一样的命运囧 香菇贡丸很香，还不错，不知是不是手工做的？ 贵妃鲍片蛮有咬劲，不过後来忘了再续点了 鲜虾由於娃之前和同事聚餐吃"虾拼"...近期对虾子是免疫了，一点也不想再吃 虾饺、鱼饺就是一般般的虾饺和鱼饺 大肠头是麻辣锅的好朋友，在麻辣锅里滚愈久愈好吃 多利鱼算是蛮让人吃惊的鱼肉，肉质滑嫩又带着QQ口感，我们疯狂加点呢！ 手打花枝浆还OK！吃到得一点点的碎花枝，而手工川丸子还蛮不错吃的呢！ 两边的汤头我们後来都加了王子面下去煮 原本吃起来辣度还算能接受的麻辣锅，王子面入口後...全部人都被麻到 体贴的小姐在加汤时正巧有寻问我们辣度可否接受 听我们提到有点麻之後，小姐帮我们加了点冰糖，整个似乎就有好些些了... 不过麻辣锅煮王子面真的是王道啊！好吃的不得了... 怕吃辣的人可以在王子面起锅时加一点麻油，整个辣度就会好很多 我们还新发明了麻辣王子面+麻油+蒜茉+葱花的新吃法，整个就是极品好面啊！ 而大骨汤煮的王子面也是不错！加入生蛋黄去拌来吃，比任何市售乾面都赞！推... (好吃到娃完全忘了帮王子面拍照留念，真是拍谢吼！) 他们家的鸭血和豆腐也都很有水准，鸭血很嫩，且有入味 豆腐也是吸满了汤汁，咬下去又嫩又够味，娃疯狂的吃这两个品项呢！ 由於前段实在狂攻肉品攻的有点吓人... 後半段我们整个采取很温和的蔬菜类来中和一下... 南瓜和冬瓜都是点来熬汤头用的 花椰菜是娃娘的爱，香菇贡丸则是猪的主攻 高丽菜叶蛮新鲜，别煮太久，脆度保留，带着大骨或麻辣的汤汁入口都是美味 金针菇是娃的爱...花椰菜...娃娘又加点了@@" 由於前面点的马铃薯在娃的疏忽下，溶在锅里，屍骨无存 避免遗憾没吃到最爱的马铃薯，娃最後自己加点了一盘来喀个爽 一半放入大骨汤锅里，一半放入麻辣汤锅里... 两种煮出来的马铃薯都是美味啊啊啊啊啊～～～～～ 只能说：「马铃薯，你那麽美味，有谁会不爱你呢？」 最後在大家都撑的要死的情况下还是硬塞了中华豆花下肚 连明治的冰淇淋也快塞不下胃，硬要吃，份量则不敢挖太多了... 四个人吃饱後都不太想动... 还被老头发现这桌子竟然有小熊抽屉？ 这抽屉不知干嘛用的，难道？？？它就是传说中的～　时　光　机　～ 川王府室内的墙上挂着两幅书法字... 吃饱後要离开川王府时...娃娘一直说这字写的真的是很传神...哈哈哈！ 总结： 川王府真的是在水准之上的麻辣火锅店 麻辣的汤头是娃少数吃到会辣又会麻的麻辣汤，不亏是称为"正川味" 大骨汤的水准也很高...食材新鲜，上菜速度也算快... 是一间娃有机会一定会再回访的店 -- ＊～幸福　属於懂得珍惜的人～＊ http://www.wretch.cc/blog/akren0304 一位坚持用照片记录生活一切点滴的女孩 --

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