作者larle (蛰伏状态)
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标题[食记] 中坜.大三元台南米糕
时间Sat Aug 1 22:47:16 2009
图文版:
http://blog.yam.com/larle/article/23136712
地址:中坜市博爱三路1号
电话:0939863852
营业时间:AM:11:00~PM:08:30
未曾吃过所谓的「台南米糕」,也不知特色为何
见到有板友提及中坜这家店有这样奇妙小吃
找到机会,便顺道一试
台南米糕 35元
http://tinyurl.com/n6t8mt
http://tinyurl.com/l3dnur
若不说破,这盒怎麽看都像是卤肉饭
除了香菜比较特殊外
黄萝卜、卤蛋、肉松,都是卤肉饭常见配料
不过由於早有板友述描後的心里准备
一时倒也没有买错料理的惊慌
所谓的台南米糕,跟一般的筒仔米糕完全是两回事
其实是糯米饭配上卤肉,淋上卤肉汁
无法体会它独特之处
对我来说,就是将白米饭换成糯米饭後的卤肉饭
倒是因为换成了糯米,吃起来饱足感提升了不少
不过好消化度感觉也变低了许多
不觉得难吃,但还是习惯卤肉饭的口感及滋味
酸辣汤 30元
http://tinyurl.com/lmc7my
见到了有板友也推荐酸辣汤,也点了一碗
30元一碗的酸辣汤,用料一点也不含糊
舀起的每一口,都吃到了丰富的配料
竹笋、猪血,还有意外软嫩化口的赤肉
汤头的酸度也恰到好处,不至过酸而盖过了汤的鲜味
算是值得推荐的汤品
第一次嚐试台南米糕
或许是因为习惯问题
若有下次,反倒想点卤肉饭试试就好
倒是酸辣汤值得再次嚐试
有机会大家也可以去试试这特别的米糕风味 :)
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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◆ From: 59.104.119.155
1F:推 HT2:台南米糕应该是略带点甜味 不知原PO吃出来没有? 08/01 22:49
2F:→ larle:这我倒没体会出来 再试试看好了 XD 08/02 01:52