食记-桃市仁爱路无名早餐店~大推超值烧饼与饭团 好读网志版:http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15674368 在散甲狼A咖打掐趴趴造四界吃跳 的部落格中看到这一家仁爱路无名早餐店的饭团介绍，这样的传统口味饭团在南门市场也有一家30年老摊，趁着周末老爷上班少爷不在家，赶快跑去买来试试 到了店前才发现这家不止是卖饭团的小摊，而是一家很传统的早餐店，在店左手边有现做的油条与烧饼，中间有两大锅的豆浆与米浆以及一个蒸包子馒头的蒸柜，右手边才是饭团摊子 在店後面是两三张内用的桌子，年纪较长的店老板正在用餐中，整间店有四个人在努力招呼客人，炸油条的一位(男)，装豆浆的一位(女)，包饭团的母子，共同特色就是不断会听到用媲美新闻主播的标准国语说着"不好意思，让您久等了"，明明还不到九点也才买不到五分钟的东西，至少就听到不同的服务店家跟你说这句话四五次之多(因为我不断加买啦)。可见服务之好~ 这是个社区内的小市场，在这五分钟的采买过程中，看到店家与客户的互动，可以知道买的都是住附近的老主顾，不到九点差不多整间店的东西都快卖完了~还好我还买得到几乎可以说是剩下的最後几份烧饼与饭团^^ 来看我的战利品 这样一堆东西，豆浆$10+烧饼$10*4+饭团大$25小$20*2=115 没错!超便宜的，对吧!! 便宜归便宜也要好吃才行 先来看看十元一个的烧饼，一共有三种口味，原味(素)、黑芝麻(素)、香葱 一般外面买得到的只有原味，第一次有看到包了满满黑芝麻粉的烧饼呢，既然素食可吃就当然包个几片回娘家孝敬老妈去 看照片就知道真材实料，里头满满的黑芝麻粉，当然香葱口味也有不少的葱 既然昨日从办公室团购带回了新疆饼，当然要拿来比较一下高低罗 拿口味最接近的香葱烧饼来做比较 从照片上可见到新疆饼比烧饼小一点，厚度厚一些些，口感上新疆饼调味较重，饼体也较硬，烧饼比较软轫，油的程度则相差无几，放在纸上都一样有油渍而且油渍量差不多；单价上烧饼一个只要10元、新疆饼单买一个30元就算合购买五包送一包，一包$100从5片变6片，平均单价也要$16.7，以C/P值而言，烧饼胜出~ 再来看看受到散甲狼力推的饭团 真的是超大一个的，仔细一量，店家手法很精准，每个大小都很相近，不会超出规格太多的状况 小饭团一个14CM长，直径23CM，单价只要20大洋；大饭团一个17CM长，直径26CM，单价也不过25大洋，真是超便宜的啦!!一个"小"饭团差不多就是外面大饭团的SIZE了(跟南华街30年饭团摊相比也是如此) 饭是用木桶蒸煮的糯米饭，不过软或过硬，很Q弹的口感，还带有木桶的香味，超好吃~ 再来看看内馅，店家材料有无糖花生粉、糖、酸菜、萝卜乾、辣萝卜乾(颜色红红的)、肉松'老油条，所以在采买时听到不同的组合的要求，老板都能一一地对应 有人要甜的(花生粉+糖)、有人要素的(花生粉、酸菜、萝卜乾)、荤的(酸菜、萝卜乾、肉松)、加辣或不加辣(加辣萝卜乾OR不加，建议加小辣)，也可以单选几样来包 我买时因为已经快见底了，所以有一个没有包到酸菜而店家就多给更多的肉松来替代，其实不管哪一种馅料老板都给的很大方。包起来SIZE还是一样滴 因为太好吃了，我自己一个人就吃掉一个大饭团，当然是分两次早餐与午餐就靠它解决了^^ 特别要提一下饭团中的要角"老油条"，或许是自制的，这老油条格外的酥脆，我把大饭团分两次吃，中午吃剩下的一半时老油条还是脆滋滋的唷，在我吃过经验中的饭团里油条脆度这家是排第一啦!! 晚上老爷听我说到口沫横飞的，隔日一早就默默杀去再拎了一个大饭团与一个原味烧饼夹油条回来当早餐(油条$10+烧饼$10)，嘿!我有又口福啦^^ 店家资讯: 无名早餐店 桃园市仁爱路119号 --

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