店名：桧溪肉圆 　　地址：桃园市镇抚街44号 　　电话：(03)3343273、3341792 　　营业时间：09:00~ 19:00卖完为止 　　推荐美食：肉圆　35元 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031351 　　桧溪肉圆位於镇抚街上，之前已经看过Darren跟研究仔的网志介绍过，不过我的习惯 就是只要没有要特别去吃就不太会特别去记，而这天混到达人食社偷吃小八之时，研究仔 便有提到这间桧溪肉圆位於他的工作室仅200公尺的距离，一听到这消息，平常就超爱吃 肉圆的我一定要冲一下低，吃完小八再吃肉圆真是一大享受， 　　这一间的位置非常的不明显，如果一不注意就很容易擦身而过，不过因为桧溪肉圆已 经开了快三十年，顾客累积也不少，虽没有达到爆满的程度，但络绎不绝是有低，所以如 果看到有很多人在买的那一间就是桧溪肉圆， 　　这里只有卖肉圆以及面线两大项还有一些丸子汤，不过研究仔只推荐肉圆所以我就来 试试肉圆的滋味吧， 　　吃肉圆最喜欢的就是那既甜又咸的两种酱料所交织的感觉，虽然不同的店家所调配出 来酱料的色泽不尽相同，但基本的感觉都大同小异，除此之外桧溪肉圆的皮非常的Q弹有 口感，表现不差， 　　而内馅表现的也很赞，但是我忘记这一家肉圆是有放鸟蛋，所以我发现的时候鸟蛋都 已经被我喀掉一半了，只剩下残破的鸟蛋，不过这内馅猪肉表现不错够扎实吃起来有劲的 感觉，而鸟蛋应该是有鲁过的吧(?)，香气非常的香且感觉跟内馅猪肉的味道口感融为一 体，真是令人震惊的好滋味，下次有经过的话我还要再来吃肉圆才过瘾其实是想再偷吃小 八，先前吃过板桥林员大粒肉圆也是有鸟蛋但他们的鸟蛋因为没鲁过，感觉就像跟肉圆是 两个不同的个体，这桧溪肉圆的这种表现水准在其之上，表现不错， 　　我还点了碗香菇丸汤喝看看，不过这汤整体表现普普，虽然汤头觉得不错喝，而香菇 丸应有的香气味道不错，但是完全没有丸子应有的口感，较为可惜一些，下次来还是吃吃 肉圆就好。 延伸阅读：好吃肉圆大慕集 【南机场夜市】彰化肉丸：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11837721 【东区】彰化肉圆　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11908852 清蒸肉圆就是不一样 【台南赤崁楼】武庙肉圆：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11851962 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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