※ [本文转录自 Food 看板] 作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food 标题: [食记] 桃园‧江夏面食馆 时间: Mon Sep 7 16:49:08 2009 餐厅名称：江夏面食馆 地址：桃园市县府路320号 电话：03-3326087 营业时间：11:00~15:00、18:00~20:00 价位范围(每人)：约100元以内 有无包厢：无 推荐菜色：蕃茄牛肉面 大口玩仔面旅游美食志 http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6219894 http://zine1215.pixnet.net/blog/post/29234766 每当有人问起桃园市有什麽好吃的？这……研究仔常常回答不太出来， 因为桃园市并不像中坜或台中那麽热闹， 所以也就比较少有一些「阿哩不瘩」可以让大家嚐鲜， 不过，美食当然还是有的，经过精挑细选後，还是有值得推荐的好店喔！ 今天要介绍一间研究仔也很喜欢的面店 （美味程度不下於之前推荐过位於民安路的汕头面）， 这间位於桃园县政府对面的「江夏面食馆」， 虽不是最有名气，但每次用餐时间路过时，店内总是爆满呢！ 店家的招牌不大，但位置算是蛮好找的，就在县政府对面啦！ 听店员说这里的招牌是「番茄牛肉面」， 那一定得点来嚐嚐罗！另外，炸酱面也是顾客们必点的面食喔！ 蕃茄牛肉面上桌罗～热腾腾的香气扑鼻而来， 喝下第一口汤後，倏地！美味贯穿心田直达脑门， 若不是还有其他顾客在，研究仔还真想来个龙心大悦式的豪迈长笑呢！ （呵呵！最後只有在心里偷笑啦！） 这汤头带有浓浓的蕃茄及牛肉味，鲜甜而不腻口（老板！可以加汤吗？） 即使是在炎炎夏日里饮用，还是觉得清爽无负担，完全不会有越喝越燥热的感受， 品嚐完汤头，现在来试试面条，中等粗细的面条咀嚼起来是软中带Q， 而面条在微微地吸附汤汁後，牛肉、汤、面条三者的滋味充分融合，没有一处不协调， 就是这个味儿！就是这个味儿！这才算是真正名符其实的「牛肉面」啊～～ 此外，研究仔也注意到一点，那就是汤里头还附有一整块的番茄喔， 这和一般只见牛肉不见蕃茄的「蕃茄牛肉面」大为不同，是正港真材实料喔！ 另一道广受好评的是「炸酱面」，炸酱面面条和牛肉面是相同的， 但重点在於这炸酱就是特别香～ 将炸酱和QQ面条均匀搅拌後，仔细品嚐这道外表看似普通的炸酱面， 一样是豆乾、红萝卜、肉末等素材做成的炸酱，却迸发出绝然不同的炸酱滋味， （我说老板您到底是动了什麽手脚？怎麽可以让炸酱滋味这麽丰富迷人～） 推荐不喜吃汤面的朋友们，一定不能错过这碗炸酱面的美味呦！ 除了面食之外，当天还点了「葱油饼」、「蒸饺」、「酸辣汤」及「猪肉馅饼」等， 葱油饼的部分，建议一定要趁热吃，这样才吃得到鲜翠口感， 若是沾点辣椒酱调味，滋味会更棒！ 而酸辣汤里的馅料也是相当丰富， 可惜研究仔当天觉得不够酸，所以自己又加了些许的醋， 猪肉馅饼，外皮煎得又香又脆，一口咬下，内馅汤汁竟然还洒了出来！（小心烫口……） 与先前的面食相较之下，猪肉馅饼被研究仔归类为点心，在此也小小推荐！ 最後看到的是蒸饺，这里的蒸饺不但皮薄馅多，而且份量足， 以10颗售价55元的价格来看，来到这儿不点笼蒸饺来嚐嚐，似乎就太可惜罗～ 整体而言，研究仔觉得「江夏面食馆」的餐点既平价又美味，来此消费绝对是省了银子、 饱了肚子， 研究仔几次来此消费，发现无论中午或晚上来这里买外带的人可真不少哩！ 用力推荐给各位喜爱面食的朋友们。 -- 吃下的才是美味， 走过的才像旅行， 看到的才叫世界， 生活的乐趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧脚！ http://www.wretch.cc/blog/zine1215 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.192.23 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.192.23 [部份违规或广告推文已被系统自动删除]