※ [本文转录自 ChungLi 看板] 作者: kazemings (圣心) 站内: ChungLi 标题: [食记] 南瓜义大利面 (内坜) 时间: Thu Sep 10 15:52:50 2009 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12481699 又到了牵丝的时刻，焗烤这东西怎麽可以没有牵丝呢？(敲碗 一个周末我俩闷得，於是在批踢踢寻找有没有好吃又近的餐厅，翻来翻去发现有家 义大利面餐厅有人介绍过，在内坜忠孝路上而已，於是我俩就骑着欧都麦出发啦！ 说起义大利面，之前某咩曾研究一阵子，颇有心得哩！再加上之前去台东有吃到好 吃的义大利面，所以我们更期待这家义大利面的表现哩！ 店内柜台──柜台後方就是厨房，整家店其实装潢得还满不错的，颇有用餐气氛。 价格其实不贵，主餐单点价位从90-130之间都有，再加30可升级套餐。 这就是加30元的附餐，感觉有股淡淡的哀伤 .... 某咩的焗奶油海鲜笔管面上来了，上桌气势不差，焗烤表皮呈现漂亮金黄色。 / NT.130 每次焗烤上桌总是要那麽来一下 XD 海鲜料的份量还可以，新鲜度也还过得去，味道上则有点清淡，不过挖开後却有更 惊人的发现 .... 这啥鬼？ .... 为何焗烤盘里头的白酱淹了半盘之多？一般里头的汁液不都会收乾 ，或是剩余很少的吗？这让我感到有点吃惊，我不爱泡水面啊 .... 这是我的红酒牛肉笔管面，牛肉是使用牛腩部份，卤得不差，可是总有点料理包的 感觉。虽然听说店家都自己烹饪的，我们到柜台也有发现有料理酱、料理酒等瓶瓶 罐罐的摆放在墙边，但口感真的会有误会哩！再来就是面条部份，一般义大利面条 在煮的时候，会在煮面水中加入盐，让面条会吸入些许咸味，口感上较佳。但今天 我们吃到的笔管面面粉味颇重，且没有感受到义大利面条特有的咸味啊！ / NT.130 整体来说，店内的气氛跟价位应该颇适合来喝咖啡聊是非的，但主餐部分 .... 我 可能会选择别家用餐，毕竟这次的餐点呈现让我觉得要加强的地方很多啊！ 【相关资讯】 店名：南瓜义大利面 地址：桃园县中坜市忠孝路273号 电话：(03)452-6847 【延伸阅读】 【食记】义诺洋食馆 [桃园南崁] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12414818 本文同步发表於乐食心生活 -- http://kazemings.pixnet.net/blog/post/27981450 --

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