※ [本文转录自 ChungLi 看板] 作者: noten (纯粹是种主观感受) 站内: ChungLi 标题: [食记] 80元 中式快炒 时间: Fri Sep 11 16:38:30 2009 网志图文版-- http://www.wretch.cc/blog/HELMUTLUO/11297547 紧邻住所咫尺距离的小餐馆， 若价格实惠又还合自己的味， 肯定是外食族再愉快不过的事‧ 细想， 在你的住所周围， 肯定有这幸福小店存在， 是习惯也好， 对味也罢‧ 初来乍到的生客， 又或者已当自家厨房的熟客， 乖巧懂事的姊弟俩， 总亲切递上餐具并招呼着， 我想也是厨师打拼的最大动力， 也让我对此店的观感加分不少‧ 之前已造访过两次， 除了米饭品质有些不满外， 调味上尚能接受‧ 然而此次将错过镇店超值三杯鸡， 为了嚐些不同的新鲜的， 也只好忍痛的相约下回‧ 调味合宜的空心菜羊肉， 羊肉不至於过碎， 让免费的白饭又多添了几碗， 平常较少吃到的冷笋沙拉鲜脆可口， 不过美奶滋若可再多作比较会较好， 个人认为有些过为甜腻‧ 除非配料的不喜爱， 若煎蛋料理做的让人嫌， 厨师除了要打屁股外， 用心程度也要再加强‧ 然而九层塔是煎蛋料理中个人喜爱的配料之一， 表皮金黄带点酥脆口感的层塔煎蛋， 香酥下饭之余， 细细品味， 仍有着微微蛋香‧ 个人本身比较喜欢收汁浓稠的酱汁， 所以这红烧豆腐口味上就略显精致不足， 不过蛋豆腐绝对是样好食材‧ 近十尾现捞泰国虾而成的蒜泥活虾， 荣登今日最超值， 不过以些微酒香呈现， 本以为该像是大鼎活虾那种认知上的既定调味， 有些不太习惯‧ 店家招待的韭菜鸭肠很够味， 可惜我们没有吃饭喝酒的习惯， 否则这可是道下酒良伴啊‧ 杓碗解腻的姜丝蛤蜊汤， 为饱足的一餐划下句点。 中式快炒 桃园县平镇市龙南路49号 03-4504848 1730-2400(星期日加开1100-1400) --

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