※ [本文转录自 Food 看板] 作者: happyconis (LoveToEat˙ˇ˙) 看板: Food 标题: [食记] 桃园-尊爵 桃苑烤鸭 时间: Wed Sep 23 00:33:01 2009 ＊ 尊爵大饭店。桃苑 电话: 03-316-9900 地址: 桃园市庄敬路一段300号2楼 ＊ 图文网志版: http://www.wretch.cc/blog/conis/26241480 照片黄到炸掉....大家忍耐看一下....呜呜... 天真烂漫的伪少女艾小丝要回高雄了....(其实已经回去了XD) 这摊又是用送行之名, 行爱吃之实! 桃桃帮先前太常跑去台北, 偶尔也是要在故乡吃一下美食的... 雀屏中选的是这间在尊爵大饭店里的桃苑。 桃苑走的是港式料理风, 一进门就有应景的中秋月饼介绍... 有浅嚐了一小口, 我对於中秋月饼没有很爱啦! 今天最让我不能习惯的是~重到翻天的油漆味。 可能才刚漆好吧........................................ 刚开始用餐时, 真的不是很习惯, 到最後也只能久而不闻其味了... 因为有烤鸭作主餐, 其它就随意点些小点大家share吃~ P.S 下面的港点都是两份or三份, 价钱请自动加上10%服务费喔! 一开始的茶水可以选择香片或是菊潽茶~ 我两个都喜欢, 今天两种也都有喝到~ 上面的沾酱是黄芥末+辣椒酱, 啥麽东西搭上辣椒酱都变得好吃。 这道菜我完全没记到菜名(知道的跟我说一下嘿) 是扬州炒饭吗? 炒饭好像有配高汤下去炒吧? 吃起来饭粒稠稠的~但是调味我还蛮喜欢的! 韭菜煎锅饼/100元 吃起来酥脆到不行的外皮, 配上湿润的韭菜+碎肉末, 滋味好极了! 但是有点油腻就是了~ 葱花油条肠粉/100元 这个我印象不太深, 油条肠粉我很爱 这道表现得中规中矩! 起凤叉烧酥/100元 叉烧酥算是港点里面最基本的, 但是桃苑的有待加强.. 外皮太烂内馅又很虚....这是怎麽回事?! 萝卜糕 里面吃的到萝卜丝, 算是用料实在 吃起来跟我妈的味道很像, 如果外皮再"恰"一点就更好了! 水晶虾皇饺/130元 这道一定要点的呀! 里面是饱满的大虾肉 吃起来超过瘾的~~而且内馅又多汁! 超推~ 玉皮大肠鸭血煲/360元 这道也是好吃~里面的大肠很好咬 整体不会太辣, 普罗大众应该都可以接受... 五花牛腱? 这个吃起来甜甜的~也蛮好入口的! 接下来就是今天的主角~烤鸭上场噜! 其实吃没几道菜的时候, 烤鸭就悄悄的推来了.. 大家都一阵兵荒马乱呀.....XD 师傅很可爱又无奈的被我们大家拍拍拍! 而且他真的很有耐性, 辛苦你啦~ 这烤鸭看得我口水直流, 还蛮大一只的 已经等不及师傅片好鸭了.... 烤鸭师傅真的要很有定性耶... 一堆人在旁边吵得要死, 某人妻还说师傅很帅!! 要是我是片鸭的, 早就边抖边切到手指了 片好的鸭皮看起来闪闪发亮的~~ 烤鸭的好朋友绝对要一起出现的呀~ 小黄瓜丝+葱丝+甜面酱+荷叶饼 随便的喇在一起就可以噜~~ 桃苑烤鸭算是价钱很高贵, 三吃就要2200元了(再加一成服务费) 在别的烤鸭餐厅可以吃两只了~ 表现的却没有预期中的好, 其实有点可惜呀! 好吃是好吃, 就是没有让人有回味无穷的fu (听得懂我在说啥吗?) 也许是期望太高了! .... 第二吃选择香芋鸭肉煲 这个真的很芋头很香浓~但我没有很爱:P 第三吃选择瑶柱鸭肉粥~ 配上葱丝+香菜+炸馄饨皮! 这个好香又不油腻~很适合在夏天吃耶! 一定要配上上面的配料, 口感才丰富一点, 要不是我肚皮已经撑破了, 肯定会再来第二碗的 蛋黄流沙包/80元 为了要作出这个流沙, 可是煞费我一番苦心呀(擦汗) 里面的蛋黄味~刚好的甜度让人不会太腻。 冰凉的芋头西米露! 这个冰到不行的西米露我好爱喔~~ 超解油腻的啦~结尾就是要来一个甜点才对嘛! 下次如果要吃桃苑, 我会选择点港点, 滋味都不差! 现在好多烤鸭餐厅呀....让人选不完 下次的烤鸭趴就是陶然亭了 --

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