作者: cythia0805 (魅影泪痕) 看板: Food 标题: [食记] 平镇-料爆多很怕阿伯没赚头的--缘圆红豆饼 时间: Tue Oct 6 07:46:45 2009 餐厅名称：缘圆红豆饼 地址：平镇市复旦路二段219号前面 电话：0989-329-110 朱清龙0 营业时间：下午两点~晚上七点 每人平均价位：一颗八块钱 可否刷卡：不行~阿伯没有刷卡机 有无包厢：没有 推荐菜色:奶油.玉米.高丽菜.辣菜脯 完整图文无音乐版:http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18405456 ★之前阿月就有在ptt版上看到版友介绍这家位於复旦高中附近的红豆饼，上次跟小四跑去kina後，就想说顺便绕去复旦高中碰碰运气，结果阿伯还在准备，扑空了一次，这次跟小四又特地挑了好时间，YA~总算让我们排到第一名啦~ 阿伯的摊子就位於复旦高中斜对面，每天约下午二点开卖，小小的摊子看起来很有古早味，拍这张外观时，小四正在指挥阿月要站在那里比较好拍照呢，大家有没有看到小四的大手跟身体啊~哎呀~我老公曝光程度到头部以下啦~ ★店主人-朱伯伯，人很亲切，跟我们聊天聊的很开心，一直问我们是从那里知道他的摊子摆在这里，还记得阿月上次跟小四来扑了个空哟~ 这家红豆饼一共有7种口味，让阿月跟小四想了好久都不知要怎麽点，最後我们两个呆呆夫妻档，居然做了一个很白目的决定，除了辣菜脯之外，其余口味都买两颗，这个举动也让阿月跟小四回到家之後，肚子撑了好久好久.... ★朱伯伯把刚烤好的红豆饼放在桌上给阿月拍，光拍着拍着，那个香味就好赞啊~~ 原本看起来个头还不小的红豆饼，一旦放在小四的大手上，就显得娇小多了~ 朱伯伯的摊子右下还有几个在摆摊前先烤好的脆皮盖子，这样要是一下子有客人点比较多颗时~(像我们两个白目夫妻档就是啦)这样才不会让客人等太久!! 烤盘上还有一个小烤炉，朱伯伯说那是将烤好的红豆饼先放在里面保温，以确保大家拿到的红豆饼都是一样的温度，朱伯伯用心的程度可见一斑! ★朱伯伯人很好呐，怕阿月跟小四无聊，还各送一颗奶油口味跟红豆口味的红豆饼给我们两个吃，吼~伯伯啊~这样很不好意思啦~ 这刚烤好的红豆饼外皮非常酥脆，跟一般在外面吃的红豆饼有着截然不同的口感，外表酥脆有点像是在吃饼乾的口感，可是内?却有着不会太过甜腻的奶油，吃起来感觉非常清爽! ★小小咬了一口就可以马上吃到里面的内馅，朱伯伯说他是用比较高级的奶油下去做的内馅，所以吃起来比较低热量无负担，也比较没有奶味，又有克林姆奶油的口感，其滋味真是深得我心啊~ 这是小四吃的红豆口味，可以看出来这红豆饼的用料真的很饱满，很实在，而且~重点是---它一点都不会很甜~~ ★到底料是饱满到什麽程度咧?? 各位看倌啊，你们看看上面的图就知道了，这样料爆多的红豆饼一个只卖8块钱~我说伯伯啊，你到底有没有赚头啊~ 朱伯伯更自豪的跟我们展现他的其他内馅，像这款辣菜脯也是朱伯伯自己在家炒好，再带过来制作成红豆饼，小四说我不能吃辣的，所以只买一个回家，阿月有试了一下味道，口味也是很不赖，有点甜辣甜辣的感觉哟~ ★地瓜口味的红豆饼，阿月跟小四是觉得比较没有那麽喜欢，我们两个各吃了一颗的口感是觉得有点偏乾，如果能再湿润一点，那就更棒噜~ 这玉米口味的内馅吃起来也蛮香甜的，因为加了黑胡椒下去提味，所以吃起来的口感也很不错 ★光是看到这高丽菜的配料就让阿月快眼花辽乱啦~这里面除了有最主要的高丽菜之外，还有豆皮.红萝卜下去拌抄 一口咬下去，除了有高丽菜的清脆口感之外，更还有蔬菜的甜味，小四说吃起来有种熟悉的感觉，我们夫妻俩想了一下，终於知道为什麽有股熟悉了~ 因为，这吃起来就很像在吃水煎包的内馅嘛~只是差在没有肉末罢了，吃起来有水煎包口味的红豆饼，感觉就是很威啊~你吃过没? ◎◎◎◎◎◎ 带回家吃的红豆饼，一咬下去，这红豆馅就从旁边要爆出来啦~这次红豆饼让小四吃的很开心啊~ 不过伯伯忘了把芋头口味的红豆饼放进去了~~阿月没吃到芋头口味的~这是不是代表下次还有机会去买呢? 因为我们带回家时红豆饼有闷了一阵子，所以外皮就软掉啦，因此请各位格友们下次去采购时，一定要马上吃才能感觉到这家红豆饼的魔力哟~~ ♂♂小四有话要说♂♂ 「请大家不要学我们夫妻俩个，一口气买了11个..孕妇在少量多餐时期吃几口就吃不下，痛苦的都是我...」 延伸阅读 平镇-不是大胃王请不要点C餐-kina义式小馆 http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18339614 相关阅读 中坜-A Zu Ki 红豆饼(已搬迁至桃园市) http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18131623 -- （﹌）（﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌） ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 115.81.120.196 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 115.81.120.196 [部份违规或广告推文已被系统自动删除]