图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13609881 九月底的时候，桃桃帮为了欢送艾小丝到高雄开始新生活，不免又要藉故大吃大喝一顿， 在决定地点的时候，有监於最近聚会太常往台北跑，所以不仅这次留在桃园聚餐，还大手 笔的到五星饭店吃饭去！ 主因是听闻尊爵饭店的烤鸭多时，价位可说是烤鸭界中数一数二高，因此总是要在特别的 日子才能让自己奢华一下，而且既然是欢送会，总得拿出点诚意才是！ 桃苑厅位在尊爵饭店二楼，既是标榜五星饭店、又是价高的收费，服务理应该有相对的水 平才是，只是这天用餐的经验让大家都不太满意，再访的可能性不高了。 首先是订位问题，一向负责桃桃帮聚会订位的小金鱼同学事前就已经致电订位，而且也在 噗浪上跟大家询问了是否要使用包厢，因为餐厅表示包厢是有低消的，至於烤鸭则不需要 预定，服务人员说现场再注文就可以... 但是当天到了现场却出现没有订位的窘况，以够水准的服务而言，应该是先从自己内部查 起，看是否遗漏资料，但很遗憾的，服务人员一开始就是先怀疑客人没有订位，意思就是 「包厢有低消限制」、「烤鸭不需预定便可」的讯息是小金鱼开天眼了！ 结果餐厅人员归论出的结果是：回应小金鱼同学的是饭店的订席中心，因为下午三点是桃 苑的休息时间，不会有人接电话的... 不过当天客人不多，也没发生无位可坐的情况，这就先不放在心上了。 但这又凸显了另一个训练不足的地方，就是既然没有客满，又有空桌可以立刻入座，那麽 何苦去跟客人争那一口气？硬要逼客人翻脸？ 只是就座後又有另一个恼人的问题，桃苑可能是刚重新粉刷过，整间餐厅都是非常重的油 漆味，非常刺鼻！按里说这样的情况不应该发生在五星饭店里，既然环境不适合营业，那 就应该认份的暂停营业，等调理好之後，以最完美的状态来接客，也因此，连休息几天让 空气中的气味散去都不愿意，只是急着开门做生意，似乎不是太体贴的作法。 可能有朋友会质疑，既然环境不好，那就别吃啦，何必都坐下来吃了还嫌？的确，当初也 应该不要忍受就闪人，只是十几个人的浩荡、停车的问题、、、还是让大家继续坐着，而 且今天就是冲着烤鸭来的啊！ 撇开刚才的不愉快，别影响了今天美食的聚会！ 一鸭三吃两千二，在上面的八种选项里再挑两种吃法。 大家选择的是香芋鸭肉煲、瑶柱鸭肉粥。 今天烤鸭是主角，其他就是要一些点心来搭配，桃苑的港点表现挺不错，萝卜糕、虾饺、 韭菜饼等等都算是真材实料，滋味也很好，虽然价格比一般的饮茶酒楼要贵上一些，不过 这是五星饭店，所以价位还算是能接受。 不过最要人惊艳的却是右下那盘五香牛腱，因为庆祝尊爵十周年，所以这盘只要一百元！ 牛腱卤的相当入味，肉质也好，松软中带着嚼劲，五香的卤汁跟肉汁在嘴里融合的很！ 点了一份鲍汁鸡粒炒饭来垫垫肚子，不过看照片也可以知道这实在不像是炒饭，湿润的样 子反而比较像炖饭，只是味道还不差，到底是炖饭还是炒饭就不深究了～ 点心上桌的速度很快，大家忙着讲话拍照的同时，师父就静悄悄的来到桌边准备片鸭了， 幸好有人眼明手快的请师父先手下留情，大家才有机会看到全鸭.. 到底它值不值两千二？就要分晓了～ 师父只有片了这麽一盘，就把鸭架子给推回厨房去做剩下的两吃。 至於味道如何？艾德华必须坦白的说，吃不出它跟龙都或是宋厨一千块钱的烤鸭相异之处 ...嘴拙啊～ 既然如此，以後就不必花两千二来这里吃了～ 因为方才的鸭肉片下来的不多，鸭子本身又挺肥的，所以接下来上桌的两吃都用超大的砂 锅装着，份量十足！ 这香芋鸭肉煲不是艾德华的菜，因为不爱吃芋头～ 不过听其他人说芋头的品质很差，所以这砂锅几乎是完全没动就撤收了！ 鸭肉粥好喝！加入葱花跟炸过的馄饨皮，香香脆脆的口感很不错，看那鸭肉就知道原本的 鸭有多肥美了！居然煮粥的部份还有这麽多肉！ 因为太早送上桌已经冷掉了，所以这流沙并没有像火山爆发般的诱人。 有人说当天最叫人满意的是这免费招待的西米露，艾德华只能说不能同意更多。 店家资讯 尊爵大饭店 桃苑厅 桃园市庄敬路一段300号2楼 03 3169900 （请记得确认是餐厅还是订席中心代接） 图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13609881 -- 艾德华生活频道 http://www.wretch.cc/blog/edwardho --

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