网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10016003 前阵子有网友留言说在平镇的大润发旁新开了间大和食堂日本料理 本来也没特别放在心上 只是这间平镇大润发是我们大概一个月会去一次补充生活必需品的地方 那附近选择性真的颇低 所以常常都是吃饱才过去或者去吃21世纪的烤鸡腿XD 上周又到了大润发的采买时间 於是理所当然的来嚐嚐看这新开的小店 没想到一试成主顾啊！ 店内空间不大，座位算是有些拥挤 因为真的不错吃所以连两次造访，第二次来整个客满 说真的有些挤了，不过听说之後会开放二楼。 门口可以看到师傅们努力工作的样子 大概因为有三个人分工，很多菜色上菜都颇快的。 品项相当丰富，主要还是熟食居多 生鱼片和握寿司类稍嫌不足 主打应该是各类的盖饭和定食等等。 茶碗蒸25元，蛮便宜的 便宜归便宜味道可还不赖 鸡肉、蛤蜊、虾仁、金针菇、鱼板等等料一点都不少而且相当新鲜 茶碗蒸本身的蛋香也很浓郁。 餐点都有附一碗味增汤，这个就不用太期待XD 大概就是免费汤的水准。 生鲑鱼丼饭定食220元 定食部分除了主要的饭以外还有一小碟泡菜、沙拉、茶碗蒸和果冻 饭的部分很大一碗，鲑鱼生鱼片数量很多 在芥末旁边块状的是虾卵切成块状，咬下会在嘴里跳舞XD。 鲑鱼生鱼片份量完全没话说 但实际上吃起来味道比较没那麽浓郁(是油脂较少吗？) 口感和新鲜度则是很不错 配菜还有玉子烧和更多的虾卵 除了切成丁状的做成沙拉外又有这样一大坨 整碗饭都要吃起来的哔哔啵啵就对了A_A 玉子烧淡淡的甜味和口感都很到位，是标准的日式玉子烧无误。 沙拉感觉很超值耶！除了底下的马铃薯沙拉 竟然还有一尾虾和一大条蟹肉 马铃薯沙拉吃下去就增加不少饱足感了 还有淋上和风酱的虾肉和蟹肉可吃，有种赚到的感觉XD。 看起来不起眼的泡菜，吃起来绝对可以算是店内压箱宝之一 泡菜本身鲜脆不说，味道很特别 在泡菜上面的橘色小坨的调味不知道是什麽东西 吃起来除了酸甜味外也兼有一些脆的口感 所以加上泡菜的脆，吃起来就是双重的脆度。 甜点的葡萄椰果一般，椰果挺Q的。 肉丝蛋包饭60元，份量不错，男生应该都可以吃的饱 女生吃有可能太多，大和的饭类定食等等都是绝对不会让人饿到肚子 这蛋包饭也有附上一小坨泡菜。 原本不抱期待的蛋包饭表现竟然可圈可点 蛋的部分够厚实味道明显，起码是要用2颗蛋才能有这样的水准 里面的茄汁炒饭粒粒分明，肉丝不少 搭配起来就是一份简单却让人满足的蛋包饭 而且只要价60元啊！同价位或更低价位的蛋包饭当然也是有 但我想不会比大和的来的大碗又好吃。 生鱼握寿司130元，7贯看起来很小巧的综合口味 吃到嘴里才发现这醋饭可捏得够大丸了 一口可以塞满我的大嘴巴啊！ 醋饭的味道和口感都还OK，但是鱼料切得比较薄 吃起来味道就比较不够了。 烤牛小排130元，这卖相让我想到大水缸... 肉已经接近全熟而且有腌渍过，带些甜味 有的部分烤的比较刚好嫩度OK 有几块就稍硬了，整体不算很鲜嫩多汁。 因为觉得不错吃，又有很多菜色都想试试看 没多久又有了二访，三访应该也会很快A_A 咖哩猪排饭80元，按照惯例的还是有招牌泡菜 猪排SIZE还算不小，厚度和面衣也OK 不过肉质乾涩了些，算是中规中矩 咖哩味道很日式很浓稠，带些甜味 只是给得少了点，不知道能不能请师傅淋多一些就是。 可乐饼60元有附上水果马铃薯沙拉 但是这可乐饼其实不是可乐饼 而是那种早餐店的奶油玉米烧之类的东西 甜甜的不错吃，如果想吃的人可以点 期待可乐饼的话就避开吧XD！ 牛肉炒乌龙面80元，这乌龙面香气扑鼻 闻起来就是很日式的味道 和前阵子在板桥吃日本师傅开的小路边摊的味道很像 只是比较淡一些没那麽浓，但是牛肉给的很多，吃的有够过瘾 乌龙面有Q弹入味，一口牛肉一口面 在离家附近就有这样水准的炒乌龙，其实还蛮开心的哩！ 整体来说是便宜大碗的路线，东西给的很大方有诚意 蛋包饭和炒乌龙都是很推荐的菜色 应该是这种饭类定食比较拿手 以後来大润发应该就是来这吃准没错了啦！ 店名：大和食堂日式料理 电话：(03)439-9379 地址：桃园县平镇市南东路51号(平镇大润发旁) 营业时间：早上10:30~睌上21:00 --

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