作者cuted77 (Lounge般的放松空间)
看板Taoyuan
标题[食记] 桃园 简师傅麻辣臭豆腐
时间Wed Nov 11 23:08:58 2009
地址：桃园县桃园市中正路654号
电话：03-3588145
营业时间：下午4:00~12:30
网志：
http://www.wretch.cc/blog/cuted/18449946
这家简师傅臭豆腐是中坜夜市的分店
招牌上头也写着大大的"中坜夜市小吃"
中坜夜市简师傅臭豆腐 ← 请点
桃园的是店面式的，而且看第一张照片就知道其实不是很明显
招牌还被重重的电线给遮掉了一大半
如果细心的朋友应该就会注意到
桃园的招牌上头有鸭血煲，而中坜本店的则只有臭豆腐而已
不过虽然跟本店不一样，桃园店的鸭血味道还不错喔!!
墙上挂着菜单，种类不同用空格分开
臭豆腐鸭血混搭或是单点的都是60元
如果加了肠旺则是80元
里头的摆设很居家
这...应该是电视柜吧...
桌子还蛮迷你的，不过臭豆腐也不太会占到桌面..
麻辣鸭血臭豆腐
在点菜的时候就可以选择辣度，店家也提供不辣的口味
主要的汤头其实不辣，主要是家的肉燥里头有辣椒提味
他们家的汤头每一口都会喝到点肉燥的碎粒
绞肉的肥瘦比例拿捏得刚刚好
里头还用了些豆瓣酱拌炒
选用的臭豆腐很扎实，但是该有的气孔也没少
把豆腐切开後更方便吸收汤汁
泡菜 30元
来这吃麻辣臭豆腐配上冰凉的泡菜真是绝配
他们家的泡菜酸中带甜，有解辣的功能~
每片高丽菜都还保有鲜脆的口感
这一间跟得记港式臭豆腐要说哪间好吃我也说不太上来
因为口味不太一样
得记比较清淡，简师傅比较重口味
不过江大妈煮的口味比较偏向简师傅，会用豆瓣酱调味~
份量上得记到是赢很多~
回家後江大妈直说我们身上的味道很重...
这就是臭豆腐的精华呀!!!
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◆ From: 118.160.38.206
※ 编辑: cuted77 来自: 118.160.38.206 (11/11 23:22)
1F：推 larle:简师傅口味真的比较重 但好吃 桃园店还没吃过~~ 11/11 23:41
2F：推 unimax:中坜夜市本店比较好吃... 11/11 23:52
3F：→ bluesky2:可惜本店没卖鸭血 不过也好不然会排队排到死= = 11/12 00:02
4F：→ eagle00:这家我觉得还好，中平路附近有家（简师父）比较好吃～ 11/12 00:03
5F：推 danielhsu409:推中平路附近 如意锅烧面 赞 11/12 00:12
6F：推 mayday28201:中平路的比较好吃+1 11/12 02:02
7F：→ mayday28201:简师傅我吃过三家...中坜夜市.桃园店.还有中平路的! 11/12 02:03
8F：→ mayday28201:中坜夜市的口味比较重.桃园店的则偏淡...中平路的介於 11/12 02:03
9F：→ mayday28201:两者之间!! 11/12 02:03
10F：推 fouraugust:害我现在好想吃锅烧面唷...去买来吃好了 11/12 21:51
11F：推 aummi:中平店的好吃! 11/13 22:17
12F：→ yayayogo:中平路那家推+1 11/15 01:21
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