好好味!葱抓饼包满满蔬菜@忠将葱蔬饼(大园市区) http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15718805 大园市区的小吃摊很密集，一摊紧邻着一摊 在众多小吃摊里生意最好的非仁寿宫对面的忠将葱蔬饼莫属 每天无论是上班或下班，只要是经过时鲜少有不排队的时候 排队的人潮年龄层很广，有学生也有上班族还有附近居民 摊子上多数时候只有老板娘一位，偶尔有朋友来帮忙 老板娘的手脚很快所以虽然需要排队却不必久候 葱抓饼是现压的面团，先将饼煎打出层次来，再依客人的需求加蛋或是加菜 大部份的客人都点加菜$30 先炒九层塔，在打蛋加上一些甜玉米粒，再堆上一堆小白菜，末了还补上一些金针菇 这些看似有点不搭嘎的蔬菜们混在一起却有惊人的美味! 盖上刚煎打出的层层松香葱抓饼，刷上酱料包起来，一份大约只需要不到1分钟的时间 别担心汁液会漏出纸袋，老板娘细心地先以塑胶袋装着才放入纸袋里的 包了满满的菜的葱抓饼要趁热吃，我爱到手立刻啃食，这时饼皮是松脆的 要是顾面子拎着回家再吃，少了饼皮的脆，风味着实略逊一些 吃到一半蔬菜出水浸湿饼皮，又有不同风味，变得有点像北方面食馆里的炒饼 价格: 葱抓饼$20、加蛋$25、加菜$30、奶茶$10 店家资讯: 忠将葱蔬饼(大园市区) 地址:桃园县观音乡大观路一段39号(仁寿宫对面) 营业时间: 周一至五 06:30-10:00,15:30-18:00 周六日 06:30-10:00 延伸阅读: 【团购】内坜老克明葱油饼vs台北公馆宜兰葱饼 http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15674269 试吃-一定发美食点心之原味葱油饼 http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15692051 桃市寿星街１０元葱油饼 http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15675582 一心葱油饼(桃园店) http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15713263 好好味!葱抓饼包满满蔬菜@忠将葱蔬饼(大园市区) http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15718805 免排队!宜兰葱饼在家煎@公馆廖家食记 http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15718808 ※ 编辑: kkppt 来自: 59.104.238.19 (11/24 20:54) [部份违规或广告推文已被系统自动删除]