网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/sedo/32961088 店家资料： 蔡家饺子馆 地址：桃园县龟山乡新兴街289号 电话：(03)396-0753 店家所有的东西都是现炒的，妹果独爱羊肉炒面，且面要用家常面才好吃。 当天我们去是假日下午，店家一家人正在用餐，他们好像是客家人，夏天有冷气所以不用 怕太热。 羊肉炒面/NT$65 客家面面条较厚，也比较宽，里面还有加了木耳、青菜、红萝卜、羊肉等，沾底层的酱汁 吃，味道令人为之惊艳，妹果非常喜爱这家炒面的味道，说穿了其实是加了沙茶酱，但仍 有其独特的味道在。就份量而言蛮大一盘，通常吃完一碗就很饱了，若再点碗汤真的会太 饱，建议汤可以两人分食。 这餐和我们各点一碗汤，还好吃不完有先生帮忙，不然真的好撑。 韭菜水饺(一粒5元)/NT$50 水饺每颗都很紮实，妹果之前常过几次也颇为喜爱，如果肚子没有很饿点水饺份量比较刚 好。 皮薄馅多，偶而还有汤汁流出来，一边吃，还看到店员在一旁包水饺。 玉米汤/NT$30 不太建议点，玉米汤味道偏淡，有点稀，称不上难喝，但也不会太好喝。之前点过酸辣汤 、猪肝汤，都有不错的表现。 蛤蛎汤/NT$40 蛤蛎汤蛤蛎给得很多，DU先生第一次点蛤蛎汤，吃完蛤蛎还问我蛤蛎壳要不要拍一张留念 ，代表蛤蛎很多= = ，重点是汤头，蛤蛎的味道完全融入汤中，实在是一家平价又好吃的 店。 在地人应该对蔡家饺子馆不陌生，每次去都一定会看到阿兵哥在里面用餐，店家的价位在 台北来说还算合理，重点是料很实在。先生常常带我在龟山与林口附近到处品嚐他从小 到大常去吃的店家，嚐到目前为止妹果也都蛮喜欢的，有机会再介绍给大家。 --

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