这家我今天也去吃了 去的时候一样是没有人...... 他的面让我受到不小的惊吓 1. 义大利面出现高丽菜 真的 真的是高丽菜 我点青酱海鲜 我老公点番茄焗海鲜面 都有高丽菜 不~~这不是义大利面~~~ 2. 洋葱汤不是洋葱汤 应该是玉米浓汤把玉米拿掉 变成洋葱 但是呢 以後我还是会来 而且会常来 为什麽呢? 1. 他的海鲜用料 新鲜 据我所知 大部分的平价义大利面 用的都是冷冻包海鲜 来源????不知道 但是波西米亚用的是新鲜的海鲜 吃起来有自然的甜味 2. 健康 我跟我老公 吃完以後 晚上都大出了健康漂亮的大便(抱歉啊) 还大了两次 肠胃清得很乾净 这该感谢它的蔬果汤底 而且我的嘴巴不口渴 证明他没有加味素 也没有加可怕的高汤块 他海鲜面不加盐巴 存粹靠蛤蛎的咸味 味道比别家淡 吃淡一点 才不会隔天起来腿跟脸都水肿 波西米亚的老板娘 本来是开麻油鸡跟十全大补鸡的 就在同一个点 可能是做不好 换成经营义大利面 她的想法很天真啦 就是要用天然的做法 做好料给客人吃 非常的有想法 以前去吃的时候 都会跟她讨论怎麽找好的食材 但是 她是真的是没什麽烹饪天份 好的材料只能煮成平凡的味道 又非常执着不肯为了赚钱偷加料 难怪麻油鸡会收起来 她的麻油鸡很用心煮 可是口味就是不够香 盐巴加得不够重 白木耳倒是煮的很好吃 可惜收了 吃不到那样的美味了 现在换成煮义大利面 真的是个惊吓 因为 她真的没那个天份做义大利面 就是个热情的台湾妈妈 做的料里充满台湾风 我自己炒的都比她像义大利面 整个口味很台 不调合 只能当「义大利风台式炒面」吃 不能称为义大利面 不咸 不油 不勾芡 太健康了 不是年轻人爱的义大利面 不过 我跟我老公在店里吃面的时候 看到对面台企银订了几十盒的排餐 也许他的排餐会好一点 下次我会来试试 如果你很执着吃到流行的那种义大利面 那麽这家店一定会让你惊吓 老板娘会为了想让你更健康 会加入一些吓到你 完全不搭的蔬菜 她也不想你吃胖 所以酱汁总是稀稀的 因为她把别人加一堆面粉再勾个芡的步骤省掉了 吃完盘底只会有真正的九层塔打的青酱 真正的番茄(不是番茄酱)做的红酱 所以她的酱汁是可以喝的 因为不是一堆味素跟油 如果你想吃健康无负担的一餐 又不想自己下厨 这家店会是你的好选择 --------------------------------------------------------------------------- 我的肠胃很敏感 只要加味素 加化学调味料 用不新鲜的材料 我吃完会马上狂拉 所以我手上有一连串南崁的黑名单地雷店 开这种地雷店的人 没资格称做厨师 只能说是用假食物来赚钱的商人 ※ 引述《k770i (林小安)》之铭言： : 图文并茂板:http://www.wretch.cc/blog/h24882 : 放假这天晚上又在烦恼不知道要吃什麽了~小二说她想吃4月底新开的义大利面~那就走吧 : !!! : 到了门口~有点怪怪的~为什麽会有灯笼挂在上面呢?风格有点不搭 : 进到店里没什麽客人~只有一桌吃完刚走! : 老板娘很热情的过来招呼我们~ : 因为小2说它很饿~所以我们点了一个义式罗勒青酱海鲜&茄红肉酱面还有一份鲜嫩牛排~ : 我们还加了50元因为有浓汤+面包!!! : 旁边有饮料机还有餐具~招牌打饮料畅饮但是却只有一种果汁另一边是白开水 : 餐具自取让我想到夜市~加上桌上的酱料差蕃茄酱就到齐了 : 等没多久汤来了~ : 汤里面有蘑菇~金针菇~培根~还有玉米~ : 另我讶异的是~还在喝汤~肉酱面却先来~!!!面包才跟着来~ : 只好跟它说後面的餐慢点上 : 怪怪的肉酱面??<肉超大块的> : 面包也来了一份两片的厚香蒜面包~嚼劲还不错~ : 跟它说我的青酱海鲜面先来~ : 不是说海鲜吗?怎麽会有猪肉呢?? : 问老板娘她牛肉是那里产的用的是什麽部位~虽然她说是美国沙朗~而且推荐客人吃7分~因 : 为我点5分~ : 但是吃起来的口感让我很失望~老板娘的回答也很妙~居然说看到血我会怕!! : 被我打枪的牛排~这已经是比全熟还全熟了满像肉乾的 : 要求它换一份~因为我点5分熟 : 还是太熟~算了因为小2不喜欢吃太生的~ : 心得!!! : 浓汤~整体来说~汤没啥感觉~不浓不清的~口味偏重喝起来没有协调性! : 肉酱面~闻起来有股酸臭味~肉是肉块吧!还是肉羹面~感觉是台式炒面加蕃茄去炒~小2吃两 : 口就不吃了 : 青酱海鲜面~没有吃到松子的感觉~只有罗勒的香味但是没啥咸味~而且海鲜面有猪肉就算 : 了~闻起来还有猪骚味 : 义大利面的部份~份量ok 可能因为为了增加份量面里面加了一堆的高丽菜跟金针~不喜欢 : 鲜嫩牛排~肉质比夜市还难吃~老板娘一直说肉是很好的肉~是跟外面饭店餐厅用一样的肉~ : 但是出来却不是我想要的~难道说是因为烹饪手法的关系所以让肉难吃了~ : 第1次上的肉~老板娘说忘记我要5分了~但是怎麽看也不像7分ㄚ : 第2份重煎的肉~有比较生了~但是也接近全熟了~ : 而且旁边多一堆酱减低我的感觉~因为我要吃肉的原味~所以我不喜欢酱~ : 店名~波西米亚复合式餐馆 : 地址~芦竹乡南崁路358-1号 : 电话~03-2127994 : 满分5颗星~~个人给1颗半~希望店家可以多用心 --

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