作者cuted77 (Lounge般的放松空间)
看板Taoyuan
标题[食记] 桃园 左手蚵仔面线
时间Mon Dec 7 11:37:44 2009
地址: 早上 8:00~12:00 桃园市新生路77号
下午 3:00~7:00 桃园市长春路48号
网志:
http://www.wretch.cc/blog/cuted/18477365
在板桥说有名的蚵仔面线大家都会想到油库口
问桃园在地人好吃的蚵仔面线在哪?
大家回答的其中一个可能就是 左手
他有两个营业地点,分别在早上跟下午
没有菜单,只有卖在招牌上头的那几样简单却美味的小吃
即使下午2.3点去吃,人潮还真的是络绎不绝
虽然不到排队的状况,不过桌子都陆陆续续有人坐着
蚵仔面线 40元
这是小碗的分量
说是蚵仔面线,但是里头还有卤过的大肠
大肠卤的很透,而且吃的到卤汁的香味
不会太嚼口~非常的软嫩
上头加上醋、香油、香菜等调味
高汤的香味伴随着面线的滑度入喉
蚵仔外头只有用薄薄的太白粉裹附
不但不会让蚵仔整个缩水,而且太白粉也不会太厚
更增添了蚵仔的鲜甜
另外是老板推荐的招牌
面线肉羹 50元
顾名思义就是鱿鱼面线加上蚵仔面线
一次吃到两种口味
里头的配料不仅有蚵仔、卤大肠,另外在搭配上鱿鱼块跟肉羹
一整个很超值呀!!
鱿鱼块吃起来非常的脆!!
不会有嚼不烂的口感
肉羹我最怕吃到软软烂烂的口感,感觉不太新鲜
但是他们家的肉羹虽然在羹里头久煮却不烂
还保有非常Q的Q度
筒仔米糕 30元
老实说吃过他家面线这麽久
米糕我还是第一次吃,因为我觉得米糕要好吃真的不太容易
除了慈文路跟中正路交叉路口那家米糕我会常买来吃以外
其他我真的不太敢点...
不过他家的米糕还真让我惊艳的~
外观看起来跟一般的米糕没两样
不过糯米看起来还蛮入味的~
上头的肉燥也是满满的
只有简单放上香菜末
桌子上还有摆上红色的甜辣酱可以淋上去一起吃会更美味!!
一挖开里头居然有鹌鹑蛋!!
而且米糕口感非常的软,但是不会到烂的口感
上头的肉燥有加分的效果
鹌鹑蛋也是卤的非常入味
有点像是在吃铁蛋的风味!!
如果不知道要吃什麽就来吃吃桃园市在地的美味吧
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◆ From: 118.169.54.212
※ 编辑: cuted77 来自: 118.169.54.212 (12/07 11:38)
1F:推 robertelvis:好吃推~~不过似乎味素加不少@@ 12/07 11:43
2F:→ robertelvis:以前我也很爱 但自从朋友说有味素 我就少吃了 12/07 11:43
3F:→ larle:我反而都觉得鱿鱼很脆吃起来很怪@@ 12/07 12:32
4F:推 allison110:米糕好吃 12/07 20:21
5F:推 kencol:原PO比较好吃 12/07 20:51
6F:→ cuted77:楼上鬼挡墙 XD 12/07 23:56
7F:→ a875483kimo:买过两次 觉得味精加的有点多 XD 12/08 12:46
8F:推 poister:带我爸去吃,他觉得味精太重了 05/18 12:26