图文网志版:http://www.wretch.cc/blog/samantha33/33793116 五花马水饺馆 桃园店 地址：桃园市中正路843号 电话：(03)3571316 中正路上醒目的开了这麽一家高级饺子馆， 开幕一个月来，每天经过都高朋满座， 鲜艳大方的菜单，有别於一般饺子馆的低调简单， 连桌次编排都是独树一格，今天我坐的是”唐太宗”～ 店内很宽敞，没有太多装潢，但却有许多营造出特色的用心之处， 如墙上挂的不是什麽水墨山水、梵谷高更， 大幅书法是李白的”将进酒”， 而店名”五花马”便是取自於此～ 其实严格来说，就是放大版的四海游龙， 无论是菜色属性、海报设计等等， 只是他在选择上加了些创意新菜，并营造出整间店强烈的风格， 特色十足，难怪开幕以来一直生意兴隆。 他也是用这种阳春版的自助式点菜单， 只是多了那本华丽些的图片版，食物的精致程度才能被消费者完整的感受到， 加上几个特殊的创意菜， 像是四季豆水饺、野菜水饺、章鱼水饺、凤尾虾蒸饺、韭菜鸡蛋锅饼、飘瓜海米锅饼、菌菇汤、黑枣茶，吸引力十足， 要是口味不差，光看菜单我就已经想好下次要试点啥。 最上方是桌名，都是古人名：李白、雍正、乾隆、张飞、纪晓岚...... 旁边那碗是免费的小米粥， 小米过硬、粥太稀，稠度、香味都没有，非常失败的小米粥， 就算免费我也不愿再喝第二碗， 到底哪里有好喝的小米粥阿？我好想念凤山曹公路口的小米粥～ 不过也是免费的黑枣茶就太棒了，浓浓的香味、又不会过甜， 在其他地方也没看过这饮料，味道跟浓度一点也不像是免费让人喝的饮料， 让我饭前饭後各喝了两杯，还意犹未尽， 就算以後花钱我也会点上一杯！ 麻酱面 上桌就是这副纯粹的样子，一点也不花俏， 但就是有种特别的感觉（可能是我被黑枣茶迷昏了的错觉）， 搅拌後看起来跟一般麻将面没两样， 不过我喜欢她的麻酱味不会太呛太咸， 配上脆脆的豆芽菜、有点Ｑ的拉面，算是碗分数中上的作品。 凤尾虾蒸饺 很多人桌上都有这麽一道， 看到那鲜艳可爱的模样，虽明知道是怎麽一回事，还是忍不住来一笼， 上到自己桌上，爽度就是不一样！ 一口咬下，皮是偏薄那种，有点趋近於汤包的皮， 内馅有汤汁，但不至於爆浆，味道鲜美好吃， 虾的口感也不错，不是那种感觉有化学添加的虾。 葱油饼 平凡的北方面食，也是我很爱的小点， 做得好表示功夫有到， 这个葱油饼的面皮韧度比常见的少一些，可是面粉香跟口感都比一般的好， 煎起来有酥但不油，上面洒了椒盐粉， 这样吃起来就很棒了，沾点店家调的酱油也不错， 一张切成六片30元的价位算是非常平实的。 灯箱上有句很赞的”舒服不过躺着，好吃不过饺子”！ 酱料区旁有免费的小米粥跟黑枣茶， 不得不再推荐一下，那黑枣茶真好喝阿！ 各式酱料一应俱全，连姜丝、酸菜都有喔！ 全省五花马的评价非常两极， 研究了一下发现各地菜单跟价位都有一些些差异，我想可能跟各店素质也有关系， 像是南部就有看到品质还不错的小米粥。 不过，就桃园的五花马而言，竟然也是有极端的不同声音， 有人吃到的小米粥还可以，但是汤包跟水饺都说很糟， 也有人觉得凤尾虾蒸饺跟卷饼好吃。 不过，我自己是觉得是家我还会想去的店， 看蒸饺，我想水饺类不会太糟， 吃葱油饼，我想卷饼系列一定不会雷， 麻酱面，牛肉面我有看到壮观的一碗很想试， 还有那个两种口味的锅饼、菌菇汤看起来也都不错， 当然，黑枣茶是少不了的！ --

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